【单选题】
出厂水中游离余氯的含量标准为___。
A. ≥0.2mg/L且≤4mg/L   
B. ≥0.3mg/L且≤5mg/L    
C. ≥0.2mg/L且≤5mg/L
D. ≥0.3mg/L且≤4mg/L         
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答案
D
解析
暂无解析
相关试题
【单选题】
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品、应当查验供货者的许可证和___。
A. 产品合格证明
B. 健康证明
C. 培训证明
D. 法人授权委托书
【单选题】
国境口岸食品销售单位建筑与布局必须远离污染源,距离暴露垃圾堆(场)、坑式厕所、粪池___以上,环境整洁。
A. 80米
B. 50米
C. 35米
D. 25米
【单选题】
下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述,错误的是___:
A. 对A级单位监督频次每6个月不少于1次
B. 对B级单位监督频次每3个月不少于1次
C. 对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次
D. 对C级单位监督频次每个月不少于2次
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的,直接吊销卫生许可证,负责的主管人员自处罚决定作出之日起___不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
国境口岸食品销售单位应配备与经营规模与品种相适应的冷藏冷冻设施,冷冻室内结霜厚度不得大于___。
A. 3厘米
B. 2厘米
C. 1厘米
D. 0.5厘米
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述,错误的是___:
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间设置于经营场所内
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
经营超过保质期的食品货值金额10000元以上的,并处货值金额___以上( )以下罚款。
A. 1倍;5倍
B. 1倍;10倍
C. 2倍;5倍
D. 5倍;10倍
【单选题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可,临时卫生许可证有效期不超过___。
A. 3个月
B. 1年
C. 9个月
D. 半年
【单选题】
违反《中华人民共和国食品安全法》规定,___,由有关主管部门按照各自职责分工,责令改正,给予警告;拒不改正的,处2000元以上20000元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。
A. 进货时未查验许可证和相关证明文件
B. 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
C. 制定食品安全企业标准依照《中华人民共和国食品安全法》规定备案
D. 经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行___。
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
___不会引起食物中毒。
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为___。
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品,应当在___条件下,尽快送达实验室。
A. 冷藏
B. 自然
C. 冷冻
D. 通风
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的___负责。
A. 口感
B. 营养
C. 色泽
D. 安全
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后___;没有明确保质期的,保存期限不得少于( )。
A. 3个月;1年
B. 3个月;2年
C. 6个月;1年
D. 6个月;2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有___不需要调离工作岗位。
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合___的规定。
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有___和温度监测设施。
A. 湿度
B. 温控
C. 风速
D. 照度
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括___。
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
从事国境口岸食品生产的单位在申请卫生许可证时,不需要提供___。
A. 卫生许可
B. 申请书
C. 生产工艺流程图
D. 营业执照、设施设备清单
【单选题】
食品生产经营者超范围从事生产经营活动的,由海关依据情节轻重处___罚款。
A. 1000元以下    
B. 3000元以上20000元以下
C. 5000元以上100000元以下
D. 2000元以上30000元以下   
【单选题】
GMP是指___。
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取___措施。
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所,不包括___。
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于___的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指___。
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品,通常pH大于()且水分活度大于___,易于微生物生长或产生毒素。
A. 6;0.85
B. 5.6;0.85
C. 4.6;0.8
D. 4.6;0.85   
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施,确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于___。
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为___。
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指___。
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间,___无需设置专间。
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
专间内温度不高于___,设有温控装置。
A. 30℃
B. 28℃
C. 25℃
D. 20℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》(GB31641),冷藏温度应控制在___。
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》(GB31641),采用热链工艺生产的食品,在加工、储存、运输和食用前需保持在___以上。
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是___。
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
食品添加剂的使用应当符合___要求。
A. GB 14930.1
B. GB 14930.2
C. GB 2760
D. GB 4789
【单选题】
航空配餐人员是指___。
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述,错误的是___:
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口,设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
推荐试题
【单选题】
唯物辩证法的否定之否定规律揭示了事物的___
A. 形式和状态
B. 方向和道路
C. 源泉和动力
D. 结构和功能
【单选题】
主观辩证法和客观辩证法的关系是___
A. 唯心论和唯物论的关系
B. 反映和被反映的关系
C. 抽象和具体的关系
D. 唯心辩证法和唯物辩证法的关系
【单选题】
一切遥以时间、地点和条件为转移,这种观点是___
A. 唯心主义错误观点
B. 形而上学片面观点
C. 唯物辩证法的正确观点
D. 相对主义和诡辩伦的观点
【单选题】
有关矛盾问题的精髓是指___
A. 内因和外因的关系
B. 矛盾的同一性和斗争性问题
C. 矛盾的普遍性和特殊性的道理
D. 主要矛盾和次要矛盾的关系
【单选题】
马克思主义活的灵魂是___
A. 解放思想
B. 一切从实际出发
C. 具体问题具体分析
D. 理论联系实际
【单选题】
人工智能的出现对马克思主义哲学意识伦的意义是___
A. 否定了物质对意识的决定作用
B. 改变了人类意识活动的规律性
C. 肯定了人工智能可以代替意识活动
D. 丰富了物质和意识相互关系的内容
【单选题】
认识的本质是 ___
A. 感觉
B. 思维
C. 实践
D. 反映
【单选题】
恩格斯说“人的智力是按照人如何学会改造自然界而发展的。”这说明___
A. 自然界是认识发展的动力
B. 实践是认识发展的动力
C. 人的认识具有主观能动性
D. 人具有认识自然的能力
【单选题】
列宁提出的“从物到感觉和思想”与“从思想和感觉到物”是 ___
A. 唯物主义认识论和唯心主义认识论的对立
B. 经验论和唯理论的对立
C. 反映论与先验论的对立
D. 可知论和不可知论的对立
【单选题】
列宁说“没有革命的理论,就不会有革命的行动。”这句话和含义是___
A. 革命理论比革命行动更重要
B. 革命行动是革命理论的派生物
C. 革命理论对革命实践有指导作用
D. 革命理论最终决定革命运动的成败
【单选题】
真理的绝对性是指它的___
A. 全面性
B. 终极性
C. 具体性
D. 客观性
【单选题】
真理问题上的唯物论是指___
A. 承认真理是具体的
B. 承认真理的全面性
C. 承认真是客观的
D. 承认真理的绝对性和相对性的统一
【单选题】
马克思主义认为,主客体之间的价值关系是指___
A. 主体对客体的改造和变革
B. 主体对客体的物质欲望和要求
C. 客体对于主体的有用性和效益性
D. 主体对客体的能动的反映
【单选题】
真理和谬误的原则界限在于是否 ___
A. 符合人民的利益和愿望
B. 符合马克思主义
C. 反映了客观事物的本质和规律
D. 为大多数人所接受
【单选题】
能动的反映论与机械反映论的主要区别是:是否承认___
A. 客观事物和人的思想是认识的对象
B. 检验认识真理性的标准是实践
C. 实践在认识中的决定作用
D. 认识是主体对客体的反映
【单选题】
地理环境是___。
A. 划分社会经济形态的依据
B. 社会存在和发展的决定因素
C. 社会制度变革的决定力量   
D. 社会存在和发展的必要条件
【单选题】
作为社会物质生活条件的人口因素是指___.
A. 世界所有人们的总和
B. 某一阶段的人们的总和
C. 某一国家有劳动能力的人们的总和
D. 从事物质生产和自身生产的人们的总和
【单选题】
决定社会制度性质的决定性因素是该社会的___。
A. 生产方式
B. 政治制度
C. 上层建筑
D. 精神文明的状况
【单选题】
社会发展的基本动力是___。
A. 阶级斗争
B. 科学技术
C. 社会基本矛盾
D. 人民群众
【单选题】
判断一种生产关系是否先进的标志是___。
A. 公有制还是私有制
B. 公有制水平的高低      
C. 是否适合生产力的性质和发展要求
D. 劳动产品分配是否公平
【单选题】
社会制度的性质及其更替的原因,主要应当从___。
A. 地理环境中去寻找
B. 意识形态中去寻找
C. 上层建筑中去寻找
D. 生产方式中去寻找
【单选题】
地理环境对社会发展的作用是通过___。
A. 对生产力状况的影响而实现的
B. 对人的体质的影响而实现的
C. 对人的心理的影响而实现的
D. 对民族气质的影响而实现的
【单选题】
人口因素对社会发展的影响作用主要是通过___
A. 人们的思想观念来实现的
B. 国家的有关政策和法律来实现的
C. 民族习惯和氏族信仰来实现的
D. 物质资料生产方式来实现的
【单选题】
生产方式所体现的关系是___。
A. 自然物质与社会存在的关系
B. 物质与意识的关系
C. 主体与客体的关系
D. 生产力与生产关系的关系
【单选题】
生产关系是指___。
A. 人们在物质资料生产过程中结成的经济关系
B. 人与自然的关系
C. 人类征服自然、改造自然的过程
D. 脑力劳动者与体力劳动者的关系
【单选题】
社会基本矛盾运动的最终原因是___。
A. 生产关系的发展
B. 生产力的发展
C. 上层建筑的发展
D. 经济基础的发展
【单选题】
生产关系变革的根源是___。
A. 先进思想理论的形成     
B. 新的生产关系已经出现     
C. 人们进行自觉的革命活动
D. 生产力发展的客观要求
【单选题】
社会革命的最深刻根源在于___。
A. 人口太多而造成贫穷落后
B. 国际阶级斗争形势的影响
C. 生产力和生产关系之间的矛盾
D. 人民群众的觉悟及其积极性
【单选题】
马克思主义政治经济学的研究对象是 ___
A. 经济关系
B. 政治关系
C. 家庭关系
D. 社会关系
【单选题】
天然存在的矿藏属于___
A. 劳动资料
B. 劳动对象
C. 劳动手段
D. 生产工具
【单选题】
下列关于商品二因素的表述中,不正确的观点是___
A. 作为商品,必须同时具有使用价值和价值两个因素
B. 使用价值是价值的物质承担者,价值寓于使用价值之中
C. 商品生产者既占有商品的价值,又占有使用价值
D. 商品使用价值和价值是互相排斥的
【单选题】
决定商品价值量的社会必要劳动时间,不取决于___
A. 社会正常生产条件
B. 社会平均的生产成本
C. 社会平均的劳动强度
D. 社会平均的劳动熟练程度
【单选题】
简单商品经济的基本矛盾是___
A. 私人劳动和社会劳动的矛盾
B. 具体劳动和抽象劳动的矛盾
C. 使用价值和价值的矛盾
D. 个别劳动时间和社会必要劳动时间的矛盾
【单选题】
资本总公式的矛盾表现为___
A. 使用价值和价值的矛盾
B. 具体劳动和抽象劳动的矛盾
C. 在流通领域只有价值形态的变化,不会有使用价值的变化
D. 在流通领域只有价值形态的变化,但价值量却发生了增殖
【单选题】
价值形成过程是指___
A. 具体劳动转移旧价值和抽象劳动创造新价值的过程
B. 抽象劳动转移旧价值和具体劳动创造新价值的过程
C. 具体劳动创造新价值,抽象劳动创造使用价值的过程
D. 抽象劳动转移旧价值,具体劳动创造使用价值的过程
【单选题】
劳动力作为特殊商品与其他一般商品的区别是___
A. 它的价值不由再生产它的社会必要劳动时间决定
B. 它的使用价值不会被用来消费
C. 在消费其使用价值时,价值会转移到新产品中去
D. 它具有创造价值的能力,能创造比自身价值更大的价值
【单选题】
在产业资本循环中,执行着实现价值和剩余价值职能的资本是___
A. 商品资本
B. 生产资本
C. 货币资本
D. 流动资本
【单选题】
在社会范围内,利用市场机制配置资源的经济是___
A. 自然经济
B. 简单商品经济
C. 计划经济
D. 市场经济
【单选题】
技术不断进步的资本积累会导致资本构成中___
A. 不变资本和可变资本的比例不变
B. 不变资本不变,可变资本绝对量增加
C. 不变资本的增长速度快于可变资本的增长速度
D. 可变资本的增长速度快于不变资本的增长速度
【单选题】
资本主义生产方式的基本矛盾是___
A. 个别企业内部生产的有组织性和整个社会生产的无政府状态之间的矛盾
B. 资本主义生产无限扩大趋势同劳动人民有支付能力的需求相对缩小之间的矛盾
C. 资产阶级和无产阶级之间的矛盾
D. 生产社会化和生产资料资本主义私人占有制的矛盾