茶以___为分类标准，可分为红茶、绿茶、乌龙茶等。_答案

【单选题】

茶以___为分类标准，可分为红茶、绿茶、乌龙茶等。

A. 原材料

B. 生产加工方法

C. 用途

D. 主要成分

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【单选题】

对食品、茶、酒的品尝和某些新产品的试用，是属于哪种研究方法___。

A. 社会调查法

B. 分析实验法

C. 现场实验法

D. 技术指标法

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【单选题】

防止不合格品和伪劣假冒商品进入流通领域的关键是___。

A. 采购质量管理

B. 储存质量管理

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【单选题】

唯一性原则是在选择商品分类标志时，必须遵循的原则之一，其含义主要是指在体系中的___范围内只能用一种分类标志。

A. 同一层级

B. 不同层级

C. 所有层级

D. 大类和中类

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由于包装具有传达信息的功能，使得包装具有___。

A. 保护功能

B. 容纳功能

C. 便利功能

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下列商品应进行全数检验的是___。

A. 粮食

B. 珠宝、首饰

C. 高档化妆品

D. 名优特酒

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具有高伸长率的纤维是___。

A. 氯纶

B. 丙纶

C. 氨纶

D. 维纶

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强度最大的天然纤维是___。

A. 棉纤维

B. 麻纤维

C. 蚕丝纤维

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“C8112”表示的是涤粘中长纤色布，用的是___编码方法。

A. 数字型代码

B. 字母型代码

C. 混合型代码

D. 条码

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【单选题】

属于物理变化的是___

A. 氧化

B. 腐蚀

C. 老化

D. 发软

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【单选题】

GB/T7324-99表示___。

A. 1999年颁布的第7324号强制性国家标准

B. 1999年颁布第7324号推荐性国家标准

C. 1924年颁布的第99号推荐性国家标准

D. 1999年颁布第7324号推荐性行业标准

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【单选题】

多数霉菌属于___。

A. 低温性

B. 中湿性

C. 高湿性

D. 高温性

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【单选题】

图书资料起火后，最适宜使用的灭火设备是___。

A. 酸碱灭火器

B. 二氧化碳灭火器

C. 空气泡沫灭火器

D. 化学泡沫灭火器

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生产检验又称为___

A. 第一方检验

B. 第二方检验

C. 第三方检验

D. 第四方检验

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服装标志中“○”表示___。

A. 水洗

B. 氯漂

C. 熨烫

D. 干洗

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【单选题】

在评定香摈酒质量时，其色15分、香20分、味40分、风格10分、气15分，这种评定品级的方法是___

A. 百分记分法

B. 限定记分法

C. 限定缺陷法

D. 商品分级法

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【单选题】

在受工业污染的混杂成分中，大气中的___对金属商品的腐蚀危害最大。

A. SO2

B. O2

C. NH3

D. 尘埃

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【单选题】

为防止食品发生酶变及物理变化，冷冻温度至少须低于___。

A. -18℃

B. -12℃

C. -30℃

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【单选题】

商品质量认证的安全认证属于___

A. 强制性认证

B. 推荐性认证

C. 自愿性认证

D. 国内认证

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【单选题】

___适用于较大批量商品的检验抽样，是目前使用最广、最多的一种抽样方法

A. 简单随机抽样法

B. 分组随机抽样法

C. 等距随机抽样法

D. 阶段随机抽样法

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【单选题】

商品条码最早产生于___

A. 日本

B. 中国

C. 加拿大

D. 美国

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【单选题】

对于体弱的病人来说是最主要、最快捷的营养来源是___

A. 单糖

B. 双糖

C. 多糖

D. 糖化合物

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各种日用消费品主要贮存在___

A. 库房

B. 货棚

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D. 车间

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是___条码。

A. EAN-8

B. EAN-13

C. UPC-E

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销售包装已成为商品的无声推销员，体现了商品包装的___

A. 保护功能

B. 容纳功能

C. 便利功能

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【单选题】

金属的析氢腐蚀一般发生于___。

A. 中性溶液

B. 碱性溶液

C. 酸性溶液

D. 以上皆可

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属于___包装标志。

A. 包装贮运图示标志

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C. 收发货

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霉变是指由于___在商品上生长繁殖而导致商品变质的现象。

A. 野生酵母

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C. 寄生细菌

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【单选题】

仓库按照使用性能分类，可分为营业型仓库和___

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B. 普通仓库

C. 自用型仓库

D. 露天仓库

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属于化学变化的是___

A. 挥发

B. 熔化

C. 水解、分解

D. 粘结

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【单选题】

下列商品储存在一起不会串味的是___

A. 大米、腊肉

B. 茶叶、肥皂

C. 煤油、桐油

D. 卷烟、樟脑丸

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可以按香型来划分的酒类是___

A. 啤酒

B. 葡萄酒

C. 黄酒

D. 白酒

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【单选题】

将缓冲材料适当地放置在内装物和包装容器之间，用以减轻冲击和振动、使内装物免收损坏的技法是___。

A. 集合包装技法

B. 防潮包装技法

C. 防震包装技法

D. 防霉包装技法

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无机盐是物质经高温(550～600℃)煅烧后残留下来的不挥发物，也称___。

A. 矿物质

B. 杂质

C. 碳水化合物

D. 粗纤维

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【单选题】

下列包装中，不适合作食品包装的是___

A. PE

B. PVC

C. PS

D. PVDC

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___是金属商品的重要破坏形式。

A. 老化

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C. 分解

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【单选题】

商品使用价值的大小是由___来衡量的。

A. 消费需要

B. 商品属性

C. 商品价格

D. 商品品种和质量

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【单选题】

不属于服用性质量指标的是___。

A. 起毛起球性

B. 抗静电性

C. 舒适性

D. 缩水性

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【单选题】

___是一种营养食品，有“液体面包”之称。

A. 面包

B. 白兰地

C. 茶叶

D. 啤酒

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【单选题】

属于___包装标志。

A. 包装贮运图示标志

B. 危险货物包装标志

C. 收发货

D. 集合

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常见的12度啤酒指___的浓度为12%。

A. 酒精

B. 原麦汁

C. 二氧化碳

D. 氨基酸

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【判断题】

没有兆欧表时，可以用万用表测量绝缘电阻值。

A. 对

B. 错

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硅可控整流元件是一种新型大功率半导体器件,习惯上称它为可控硅。

A. 对

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电荷之间存在相互作用力,同性电荷互相吸引, 异性电荷互相排斥。

A. 对

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导电能力介于导体和绝缘体之间的物质称为半导体.。

A. 对

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电流不经负载而由电源一端直接回到电源另一端,导致电路中电流猛烈加大,这就叫断路。

A. 对

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一般金属导体如铜和铝等,电阻是随温度升高而减小。

A. 对

B. 错

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日常用的电炉,电烙铁,电烘箱等都是使用电流热效应来制成的电器。

A. 对

B. 错

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变压器是利用互感现象来制作的。

A. 对

B. 错

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【判断题】

直流电可以通过变压器变换电压

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B. 错

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【判断题】

功率因数是交流电路中有功功率与无功功率的比值。

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变压器不装铁芯也行。

A. 对

B. 错

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变压器油有绝缘作用。

A. 对

B. 错

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常用安全电压为：36,24,12伏三种。

A. 对

B. 错

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容量在2千伏安以下的单相变压器称为小型变压器。

A. 对

B. 错

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【判断题】

兆欧表属于感应式测量仪表。

A. 对

B. 错

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【填空题】

1、欧姆定律表明，电路中电阻不变时电流与___成正比，电路中电压不变时电流与___成反比。

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【填空题】

2、R1、R2、R3三个电组串联后接到电压为U的电源上，则该电路的总电流为___)。

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【填空题】

3、某直流负载两端电压为12V，其电流为8A，该负载电阻为___。

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【填空题】

4、220V、100W的电烙铁其电阻应为___。

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5、一条电阻值为80Ω的电阻丝，对折后并联测量，其电阻值应为___。

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6、我国电力系统中，交流电的频率为___ ，周期为___。

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7、交流电的三要素是___。

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8、正弦交流电的频率为50HZ，则角频率为___。

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9、正弦交流电的最大值是311V，其有效值为___。

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10、有一单相正弦电压u=311sin___V，其最大值为___，初相位为___。

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【填空题】

11、R=6Ω的纯电阻与Xc=8Ω的纯容抗相串联，其等效阻抗为___。

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12、R=9Ω的纯电阻与XL=8Ω的纯___抗相串联，其等效阻抗为___。

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13、三相交流电为了区别相位，用统一规定的颜色来表示，我国规定用黄色表示A相，用___色表示B相，用___表示C相。

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14、在交流电路中，电源提供的电功率有两种：一种是___功率，另一种是有功功率。

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15、测量电流应使用___，并将其___在电路中。

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16、为保证测量的准确，电流表的内阻应尽可能地___。

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17、为保证测量的准确，电压表的内阻应尽可能地___。

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18、测量线路中的电流，但又不能中断负载的运行，应选用___的电流表。

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19、万用表用毕，应将转换开关拨至交直流___或OFF档。

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20、通过人体工频电流的有效值约为___时，会有触电的感觉，此值称为___电流。

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21、通过人体工频电流的有效值约为___时，触电者能自主地摆脱电源，此值称为___电流。

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22、通过人体工频电流的有效值达到___时，有可能引起心室纤维颤动，这是___的主要原因。

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23、触电事故发生的季节性表现在：___季比___季多，以___月份为最多。

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24、保护接地适用于电源中性点___的三相三线配电网。

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25、常用的低压基本安全用具有___。

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