【多选题】
生产后不久即可使(食)用的干酪是_______。
A. 成熟干酪
B. 霉菌成熟干酪
C. 未成熟干酪
D. 新鲜干酪
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答案
CD
解析
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相关试题
【多选题】
婴儿配方食品对原料的要求有_______。
A. 不应使用危害婴儿营养与健康的物质
B. 所使用的原料和食品添加剂不应含有谷蛋白
C. 不应使用氢化油脂
D. 不应使用经辐照处理过的原料
【多选题】
_______的单位标识是_____。
A. 维生素A;μg RE
B. 维生素D;μg
C. 维生素E;mg α-TE
D. 维生素K;IU
【多选题】
______正确体现了产品的类别及属性。
A. 乳基婴儿配方食品
B. 乳基婴儿配方粉
C. 粉状婴儿配方食品
D. 乳基粉状婴儿配方食品
【多选题】
_____可用于婴幼儿配方食品。
A. 5'单磷酸胞苷
B. 5'单磷酸尿苷
C. 5'-尿苷酸二钠
D. 5'-胞苷酸二钠
【多选题】
_____可用于幼儿配方食品。
A. 嗜酸乳杆菌
B. 鼠李糖乳杆菌
C. 动物双歧杆菌
D. 乳双歧杆菌
【多选题】
日本输华_____不再要求日方出具放射性物质检测合格证明。
A. 糖果
B. 酒
C. 乳粉
D. 水果干
【多选题】
《关于调整日本输华食品农产品检验检疫措施的通知》下发之日起,允许日本_____2011年5月22日后生产的符合我国要求的食品、食用农产品和饲料进口。
A. 山梨县
B. 栃木县
C. 山形县
D. 东京都
【多选题】
________可以作为声称标识于乳粉标签中。
A. 含铁
B. 高脂
C. 低糖
D. 减少热量
【多选题】
预包装饮料酒标签日期可标示为_______。
A. 发酵日期
B. 灌装日期
C. 包装日期
D. 生产日期
【多选题】
发酵酒是以_______等为主要原料,经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒。
A. 粮谷
B. 水果
C. 乳类
D. 食用酒精
【多选题】
食品生产加工企业不得使用_______原料生产加工食品。
A. 过期
B. 陈化、回收
C. 非食用
D. 变质、污秽不洁
【多选题】
蒸馏酒是指以_______等为主要原料,经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒。
A. 粮谷
B. 薯类
C. 水果
D. 乳类
【多选题】
进口散装酒的收货人在备案时,应当提供进口散装酒的_______。
A. 国内加工灌装企业名称
B. 国内加工灌装企业地址
C. 生产许可证编号
D. 货物清单
【多选题】
________属于坚果。
A. 核桃
B. 板栗
C. 香榧
D. 夏威夷果
【多选题】
预包装食品标签不应直接或以暗示性的_______,误导消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。
A. 语言
B. 图形
C. 符号
D. 颜色
【多选题】
《预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)豁免条款中的“固体食糖”指________等。
A. 冰糖
B. 绵白糖
C. 红糖
D. 糖果
【多选题】
包装饮用水的产品名称不得标注_______以及其他不科学的内容。
A. 活化水
B. 小分子团水
C. 功能水
D. 能量水
【多选题】
加入量不超过2%的各种香辛料或香辛料浸出物(单一的或合计的) ,配料标示方式可以为_______。
A. 香料
B. 香辛料
C. 香辛料类
D. 复合香辛料
【多选题】
可以免除标示保质期预包装食品是_______。
A. 酒精度大于等于10%的饮料酒
B. 食醋、食用盐
C. 固态食糖类
D. 味精
【多选题】
当进口预包装食品包装物或包装容器的最大表面面积小于10cm²时,可以只标示___________。
A. 产品名称
B. 净含量
C. 生产者的名称和地址
D. 经销商的名称和地址
【多选题】
预包装食品标签推荐标示内容为_______。
A. 批号
B. 食用方法
C. 致敏物质
D. 贮存条件
【多选题】
预包装饮用天然矿泉水标签除应符合GB 7718的规定外,________。
A. 还应标示天然矿泉水水源点
B. 还应标示产品达标的界限指标、溶解性总固体以及主要阳离子(K+、Na+、Ca2+、Mg2+)的含量范围
C. 当氟含量大于1.0mg/L时,应标注“含氟”字样
D. 当氟含量小于1.0mg/L时,应标注“无氟”字样
【多选题】
豆制品是指以大豆或杂豆为主要原料,经加工制成的食品,包括_______。
A. 发酵豆制品
B. 非发酵豆制品
C. 大豆蛋白类制品
D. 非大豆蛋白类制品
【多选题】
酿造酱是以_______为主要原料经微生物发酵而制成的半固态的调味品。
A. 谷物
B. 豆类
C. 薯类
D. 蔬菜类
【多选题】
蒸馏酒是以_______等为主要原料,经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒。
A. 粮谷
B. 薯类
C. 水果
D. 乳类
【多选题】
婴幼儿罐装辅助食品分为_______。
A. 泥(糊)状罐装食品
B. 颗粒状罐装食品
C. 汁类罐装食品
D. 粉类罐装食品
【多选题】
食用菌制品包括_______。
A. 干制香菇制品
B. 腌制牛肝菌制品
C. 即食草菇制品
D. 即食羊肚菌制品
【多选题】
水产调味品包括_______。
A. 鱼露
B. 虾酱
C. 虾油
D. 耗油
【多选题】
冷冻饮品包括_______。
A. 雪泥
B. 冰淇淋
C. 甜味冰
D. 食用冰
【多选题】
酿造酱是_______为主要原料经微生物发酵而制成的半固态的调味品。
A. 谷物
B. 薯类
C. 蔬菜
D. 豆类
【多选题】
________属于婴幼儿谷类辅助食品。
A. 婴幼儿谷物辅助食品
B. 婴幼儿高蛋白谷物辅助食品
C. 婴幼儿生制类谷物辅助食品
D. 婴幼儿饼干
【多选题】
冲调谷物制品包括_______等。
A. 麦片
B. 芝麻糊
C. 藕粉
D. 粥
【多选题】
饮用天然矿泉水包括_______。
A. 含气天然矿泉水
B. 充气天然矿泉水
C. 无气天然矿泉水
D. 脱气天然矿泉水
【多选题】
乳糖是从_______中提取出来的碳水化合物。
A. 牛乳
B. 羊乳
C. 牛乳清
D. 羊乳清
【多选题】
特殊医学用途婴儿配方食品中所使用的原料应符合相应的食品安全国家标准和(或)相关规定,_______。
A. 禁止使用危害婴儿营养与健康的物质
B. 所使用的原料和食品添加剂不应含有谷蛋白
C. 不应使用氢化油脂
D. 不应使用经辐照处理过的原料
【多选题】
特殊医学用途配方食品是为了满足_______对营养素或膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品。
A. 进食受限状态人群
B. 消化吸收障碍状态人群
C. 代谢紊乱状态人群
D. 特定疾病状态人群
【多选题】
特殊医学用途配方食品分为_______。
A. 全营养配方食品
B. 特定全营养配方食品
C. 普通全营养配方食品
D. 非全营养配方食品
【多选题】
蛋制品分为_______。
A. 液蛋制品
B. 干蛋制品
C. 冰蛋制品
D. 再制蛋
【多选题】
辅食营养补充品目前常用的形式有________。
A. 辅食营养素补充食品
B. 辅食营养素补充片
C. 辅食营养素撒剂
D. 辅食营养素滴剂
【多选题】
蒸馏酒及其配制酒标签除_______的标识外,应符合GB 7718的规定。
A. 贮存条件
B. 酒精度
C. 警示语
D. 保质期
推荐试题
【填空题】
气体输送机械根据出口压强高低可分为四类,即_____,_____,_____,_____
【填空题】
离心分离因数Kc是反映离心分离设备性能的重要指标之一,其值越小,分离效果越 _____
【填空题】
几种常用的流量计 _____,_____,_____,_____
【填空题】
传热的基本方式_____,_____,_____
【填空题】
将__________和__________标绘在一张坐标图上,__________就是离心泵在该管路中的_____ 流量调节的本质是__________,因此可以通过改变__________和__________实现流量调节
【填空题】
边界层分为_____,_____,_____
【判断题】
任意一组不对称的三相相量都可以分解为正序、负序和零序三组对称的三相相量
A. 对
B. 错
【判断题】
配电变压器,对于高压绝缘,应选用1000V的兆欧表进行绝缘电阻的测量
A. 对
B. 错
【判断题】
当交流电源电压加到变压器的一次绕组后,在变压器铁芯中产生的交变磁通将分别在一次侧绕组和二次侧绕组中产生感应电势
A. 对
B. 错
【判断题】
发生天灾,如大雨、洪水等情况下,庞大的柴油机组无法运送,轻便的汽油机组则是保障灾区通讯设备供电的最好选择
A. 对
B. 错
【判断题】
变压器低压侧熔丝的额定电流按变压器额定电流选择
A. 对
B. 错
【判断题】
高压跌落式熔断器是变压器的一种过电压保护装置
A. 对
B. 错
【判断题】
电缆户外终端必须安装雨裙
A. 对
B. 错
【判断题】
电缆直埋敷设,必须埋于冻土层以上
A. 对
B. 错
【判断题】
电缆沟内敷设电缆时,电缆必须放置在电缆支架上
A. 对
B. 错
【判断题】
电力电缆由线芯和绝缘层组成
A. 对
B. 错
【判断题】
测电缆绝缘电阻时,测完一相后,应立即测量另外一相,依次进行以保证测量准确性
A. 对
B. 错
【判断题】
测量绝缘电阻是检查电缆线路导电性能最简单、最基本的方法
A. 对
B. 错
【判断题】
应读取电压15s和60s时的绝缘电阻值R15和R60,而R60/R15的比值称为吸收比
A. 对
B. 错
【判断题】
变压器铜损的大小与电流的平方成正比
A. 对
B. 错
【判断题】
距接地体越近,接地电流通过此处产生的电压降就越大,电位就越高
A. 对
B. 错
【判断题】
变压器二次侧带有负荷时,其空载损耗为零
A. 对
B. 错
【判断题】
分接范围又称调压范围,是调节电压的最大、最小值的范围
A. 对
B. 错
【判断题】
变压器在额定电压下,二次侧空载时,一次侧测得的功率称为空载损耗
A. 对
B. 错
【判断题】
低压负荷开关(铁壳开关)能使其中的隔离开关快速断开与闭合,取决于手动操作的快慢
A. 对
B. 错
【判断题】
《剩余电流动作保护器选型技术原则和检测技术规范》规定:剩余电流动作保护器相序排列建议为:按面对盘柜从右至左为A、B、C、N
A. 对
B. 错
【判断题】
自感电动势的方向总是与产生它的电流方向相反
A. 对
B. 错
【判断题】
通过电阻上的电流增大到原来的2倍时,它所消耗的电功率也增大到原来的2倍
A. 对
B. 错
【判断题】
悬垂串上的弹簧销子、螺栓及穿钉应向受电侧穿入。两边线应由内向外,中线应由左向右穿入
A. 对
B. 错
【判断题】
断路器安装后载流部分的可挠连接不得有折损,表面凹陷及锈蚀
A. 对
B. 错
【判断题】
断路器在接线安装前要先分清哪侧是进线侧,哪侧是出线侧
A. 对
B. 错
【判断题】
电容器组自电网断开后5min后不得重复接入,但自动重复接入情况除外
A. 对
B. 错
【判断题】
为了保护电容器组,自动放电装置应装在电容器断路器的负荷侧,并经常与电容器直接并联
A. 对
B. 错
【判断题】
电容器的接线柱应无弯曲和变形,丝扣无滑扣,连接引线的螺母和垫片应齐全
A. 对
B. 错
【判断题】
电杆在线路的垂直方向发生的倾斜,若使用牵引工具正杆时,采取可靠安全措施,也可在线路不停电的情况下进行
A. 对
B. 错
【判断题】
为防止线盘的滚动,线盘应平放在地面上
A. 对
B. 错
【判断题】
放线场地,应选择宽阔、平坦的地形,以便放线工作顺利开展
A. 对
B. 错
【判断题】
紧线时,弧垂大,则导线受力大
A. 对
B. 错
【判断题】
三相四线电能计量装置中,三台电流互感器的二次绕组与电能表之间宜采用六线制连接
A. 对
B. 错
【判断题】
《国家电网公司电费抄核收管理规则》规定,在采用远程抄表方式后的三个抄表周期内,应每月进行现场核对抄表。发现数据异常,立即处理
A. 对
B. 错