食用菌制品包括_______。_答案

【多选题】

食用菌制品包括_______。

A. 干制香菇制品

B. 腌制牛肝菌制品

C. 即食草菇制品

D. 即食羊肚菌制品

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答案

ABCD

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【多选题】

水产调味品包括_______。

A. 鱼露

B. 虾酱

C. 虾油

D. 耗油

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【多选题】

冷冻饮品包括_______。

A. 雪泥

B. 冰淇淋

C. 甜味冰

D. 食用冰

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【多选题】

酿造酱是_______为主要原料经微生物发酵而制成的半固态的调味品。

A. 谷物

B. 薯类

C. 蔬菜

D. 豆类

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【多选题】

________属于婴幼儿谷类辅助食品。

A. 婴幼儿谷物辅助食品

B. 婴幼儿高蛋白谷物辅助食品

C. 婴幼儿生制类谷物辅助食品

D. 婴幼儿饼干

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【多选题】

冲调谷物制品包括_______等。

A. 麦片

B. 芝麻糊

C. 藕粉

D. 粥

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【多选题】

饮用天然矿泉水包括_______。

A. 含气天然矿泉水

B. 充气天然矿泉水

C. 无气天然矿泉水

D. 脱气天然矿泉水

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【多选题】

乳糖是从_______中提取出来的碳水化合物。

A. 牛乳

B. 羊乳

C. 牛乳清

D. 羊乳清

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【多选题】

特殊医学用途婴儿配方食品中所使用的原料应符合相应的食品安全国家标准和(或)相关规定，_______。

A. 禁止使用危害婴儿营养与健康的物质

B. 所使用的原料和食品添加剂不应含有谷蛋白

C. 不应使用氢化油脂

D. 不应使用经辐照处理过的原料

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【多选题】

特殊医学用途配方食品是为了满足_______对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。

A. 进食受限状态人群

B. 消化吸收障碍状态人群

C. 代谢紊乱状态人群

D. 特定疾病状态人群

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【多选题】

特殊医学用途配方食品分为_______。

A. 全营养配方食品

B. 特定全营养配方食品

C. 普通全营养配方食品

D. 非全营养配方食品

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【多选题】

蛋制品分为_______。

A. 液蛋制品

B. 干蛋制品

C. 冰蛋制品

D. 再制蛋

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【多选题】

辅食营养补充品目前常用的形式有________。

A. 辅食营养素补充食品

B. 辅食营养素补充片

C. 辅食营养素撒剂

D. 辅食营养素滴剂

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【多选题】

蒸馏酒及其配制酒标签除_______的标识外，应符合GB 7718的规定。

A. 贮存条件

B. 酒精度

C. 警示语

D. 保质期

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【多选题】

出口食品生产企业应当建立________等进货查验记录制度。

A. 原料

B. 辅料

C. 食品添加剂

D. 包装材料容器

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【多选题】

特殊膳食用食品应在标签上标示_______。

A. 使用方法

B. 每日或每餐用量

C. 适宜人群

D. 贮存条件

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【多选题】

首次向中国出口乳品的国家或者地区，其政府主管部门应当向海关总署提供兽医卫生和公共卫生的法律法规体系、组织机构、_______及拟对中国出口的产品种类等资料。

A. 兽医服务体系

B. 安全卫生控制体系

C. 残留监控体系

D. 动物疫病的检测监控体系

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【多选题】

下列关于预包装食品标签的表述，正确的是：________ 。

A. 标签不得含有虚假、夸大的内容

B. 标签不得涉及疾病预防功能

C. 标签应当清楚、明显，容易辨识

D. 标签不得涉及治疗功能

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【判断题】

对法定检验的进出口商品，尚未制定国家技术规范的强制性要求的，可以参照国家商检部门指定的行业标准进行检验。

A. 对

B. 错

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【判断题】

法定检验的进出口商品，有国家技术规范的强制性要求的，按照国家技术规范的强制性要求进行检验。

A. 对

B. 错

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【判断题】

法律、行政法规规定由其他检验机构实施检验的进出口商品或者检验项目，依照有关法律、行政法规的规定办理。

A. 对

B. 错

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【判断题】

当事人对进出口商品复验结论不服应首先依法申请行政复议,对复议结论不服的，再提起行政诉讼。

A. 对

B. 错

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【判断题】

因科学研究需要可以引进动植物检疫法禁止进境物。

A. 对

B. 错

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【判断题】

通过贸易、科技合作、交换、赠送、援助等方式输入动植物、动植物产品和其他检疫物的，应当在合同或者协议中订明双方商定的检疫要求。

A. 对

B. 错

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【判断题】

输出动植物、动植物产品和其他检疫物，检疫不合格又无有效方法作除害处理的，不准出境。

A. 对

B. 错

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【判断题】

对过境植物、动植物产品和其他检疫物口岸动植物检疫机关发现有《进出境动植物检疫法》规定的一类、二类动物传染病、寄生虫病；植物危险性病、虫、杂草的，作除害处理或者不准过境。

A. 对

B. 错

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【判断题】

对过境植物、动植物产品和其他检疫物，口岸动植物检疫机关检查运输工具或者包装，经检疫合格的，准予过境。

A. 对

B. 错

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【判断题】

《进出境动植物检疫法》规定，已经加工的植物产品不属须实施检疫的植物产品范围。

A. 对

B. 错

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【判断题】

任何组织或个人有权举报食品生产经营中的违法行为，依法向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品安全风险评估采集样品应当按照成本价格支付费用。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。

A. 对

B. 错

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【判断题】

从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。

A. 对

B. 错

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【判断题】

生产经营转基因食品应当按照规定显著标示。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品和食品添加剂与其标签、说明书的内容不符的，不得上市销售。

A. 对

B. 错

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【判断题】

首次进口的保健食品应当经国务院食品药品监督管理部门备案。

A. 对

B. 错

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【判断题】

进口的保健食品应当是出口国（地区）主管部门准许上市销售的产品。

A. 对

B. 错

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【判断题】

婴幼儿配方食品生产企业应当实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制，对出厂的婴幼儿配方食品实施抽批检验，保证食品安全。

A. 对

B. 错

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【判断题】

进口婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经海关注册。

A. 对

B. 错

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【判断题】

同一企业可以用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。

A. 对

B. 错

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【判断题】

企业可以以分装的方式生产婴幼儿配方乳粉。

A. 对

B. 错

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【判断题】

根据《食品安全法》，食品复检机构出具的复检结论为最终检验结论。

A. 对

B. 错

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推荐试题

【判断题】

触犯塔里木油田公司“保命”条款可能直接导致员工受到伤害，但不会丧失生命。

A. 对

B. 错

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【判断题】

安全风险始终存在，而且是静态变化的。

A. 对

B. 错

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【判断题】

“保命”条款适用于油田所有乙方员工。

A. 对

B. 错

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【判断题】

压力系数的单位与密度的单位相同。

A. 对

B. 错

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【判断题】

井控是指地层压力控制。

A. 对

B. 错

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【判断题】

压力系数在数值上等于平衡该压力所需钻井液静液压力之值。

A. 对

B. 错

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【判断题】

所谓井底压差就是地层压力与井底压力之差。

A. 对

B. 错

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【判断题】

环空压耗使井底压力减小。

A. 对

B. 错

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【判断题】

破裂压力一般随井深增加而减小。

A. 对

B. 错

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【判断题】

井底压力是不随钻井作业工况而变化的。

A. 对

B. 错

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【判断题】

地层破裂压力的大小，不能用地层破裂压力当量密度来表示。

A. 对

B. 错

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【判断题】

地层坍塌压力越大，该地层越稳定。

A. 对

B. 错

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【判断题】

下钻产生的激动压力与钻井液的性能无关。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在钻井过程中，钻遇到低压地层比高压地层而导致的井喷更为常见。

A. 对

B. 错

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【判断题】

异常高压地层压力当量钻井液密度小于地层水的密度。

A. 对

B. 错

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【判断题】

按习惯，把压力梯度在9.81kPa/m～10.5kPa/m之间的地层称为异常高压地层。

A. 对

B. 错

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【判断题】

由于套管外径尺寸较小，因此，在下套管时，可以不控制下放速度。

A. 对

B. 错

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【判断题】

井侵通常在地层压力大于井底压力时发生。

A. 对

B. 错

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【判断题】

溢流进一步发展，钻井液涌出井口的现象称之为井喷。

A. 对

B. 错

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【判断题】

由于井内流体变化的复杂性，关井压力不必进行精确的测定。

A. 对

B. 错

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【判断题】

为提高钻井液対岩屑的悬浮携带能力，粘度和静切力维持在最大值上。

A. 对

B. 错

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【判断题】

地层承压能力试验一般是在钻开目的层之后进行的。

A. 对

B. 错

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【判断题】

当井底压力比地层流体压力大时，就存在着负压差值。

A. 对

B. 错

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【判断题】

地层承压能力试验的目的就是检验油、气层的承压能力。

A. 对

B. 错

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【判断题】

可以把气侵钻井液再重复循环到井内。

A. 对

B. 错

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【判断题】

为减小起钻因抽汲作用对井底压力的影响，保证井下安全，应尽量维持钻井液静液压力稍微低于地层压力。

A. 对

B. 错

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【判断题】

井内液柱高度下降，不会使静液压力和井底压力降低。

A. 对

B. 错

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【判断题】

地层渗透性越高、孔隙度越好，地层流体向井内流动越慢。

A. 对

B. 错

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【判断题】

对溢流显示的监测应主要在起下钻过程中。

A. 对

B. 错

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【判断题】

进入井筒的气体，在井眼深部时体积增加较大。

A. 对

B. 错

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【判断题】

钻速突快是所钻地层岩性发生变化导致的。

A. 对

B. 错

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【判断题】

溢流发现的越早，关井套压和压井最高套压就越高。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在电测、空井时泥浆工可不坐岗观察钻井液出口管。

A. 对

B. 错

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【判断题】

钻进中出现钻速突然加快、放空、井漏、气测、油气水显示、钻井液性能变化等异常情况，应立即关井。

A. 对

B. 错

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【判断题】

发现溢流立即关井，怀疑溢流停钻观察。

A. 对

B. 错

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【判断题】

以防喷器为主体的钻井井口装置包括防喷器、除气器、套管头、四通等。

A. 对

B. 错

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【判断题】

FH28—35环形防喷器最大工作压力28MPa。

A. 对

B. 错

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【判断题】

闸板防喷器不能长期封井。

A. 对

B. 错

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【判断题】

井控设备就是实施油气井压力控制技术的井口防喷器组。

A. 对

B. 错

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【判断题】

液气分离器可以完全除去钻井液中的气体。

A. 对

B. 错

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