【多选题】
出口食品生产企业应当建立________等进货查验记录制度。
A. 原料
B. 辅料
C. 食品添加剂
D. 包装材料容器
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答案
ABCD
解析
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【多选题】
特殊膳食用食品应在标签上标示_______。
A. 使用方法
B. 每日或每餐用量
C. 适宜人群
D. 贮存条件
【多选题】
首次向中国出口乳品的国家或者地区,其政府主管部门应当向海关总署提供兽医卫生和公共卫生的法律法规体系、组织机构、_______及拟对中国出口的产品种类等资料。
A. 兽医服务体系
B. 安全卫生控制体系
C. 残留监控体系
D. 动物疫病的检测监控体系
【多选题】
下列关于预包装食品标签的表述,正确的是:________ 。
A. 标签不得含有虚假、夸大的内容
B. 标签不得涉及疾病预防 功能
C. 标签应当清楚、明显,容易辨识
D. 标签不得涉及治疗功能
【判断题】
对法定检验的进出口商品,尚未制定国家技术规范的强制性要求的,可以参照国家商检部门指定的行业标准进行检验。
A. 对
B. 错
【判断题】
法定检验的进出口商品,有国家技术规范的强制性要求的,按照国家技术规范的强制性要求进行检验。
A. 对
B. 错
【判断题】
法律、行政法规规定由其他检验机构实施检验的进出口商品或者检验项目,依照有关法律、行政法规的规定办理。
A. 对
B. 错
【判断题】
当事人对进出口商品复验结论不服应首先依法申请行政复议,对复议结论不服的,再提起行政诉讼。
A. 对
B. 错
【判断题】
因科学研究需要可以引进动植物检疫法禁止进境物。
A. 对
B. 错
【判断题】
通过贸易、科技合作、交换、赠送、援助等方式输入动植物、动植物产品和其他检疫物的,应当在合同或者协议中订明双方商定的检疫要求。
A. 对
B. 错
【判断题】
输出动植物、动植物产品和其他检疫物,检疫不合格又无有效方法作除害处理的,不准出境。
A. 对
B. 错
【判断题】
对过境植物、动植物产品和其他检疫物口岸动植物检疫机关发现有《进出境动植物检疫法》规定的一类、二类动物传染病、寄生虫病;植物危险性病、虫、杂草的,作除害处理或者不准过境。
A. 对
B. 错
【判断题】
对过境植物、动植物产品和其他检疫物,口岸动植物检疫机关检查运输工具或者包装,经检疫合格的,准予过境。
A. 对
B. 错
【判断题】
《进出境动植物检疫法》规定,已经加工的植物产品不属须实施检疫的植物产品范围。
A. 对
B. 错
【判断题】
任何组织或个人有权举报食品生产经营中的违法行为,依法向有关部门了解食品安全信息,对食品安全监督管理工作提出意见和建议。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全风险评估采集样品应当按照成本价格支付费用。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。
A. 对
B. 错
【判断题】
从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。
A. 对
B. 错
【判断题】
生产经营转基因食品应当按照规定显著标示。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品和食品添加剂与其标签、说明书的内容不符的,不得上市销售。
A. 对
B. 错
【判断题】
首次进口的保健食品应当经国务院食品药品监督管理部门备案。
A. 对
B. 错
【判断题】
进口的保健食品应当是出口国(地区)主管部门准许上市销售的产品。
A. 对
B. 错
【判断题】
婴幼儿配方食品生产企业应当实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制,对出厂的婴幼儿配方食品实施抽批检验,保证食品安全。
A. 对
B. 错
【判断题】
进口婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经海关注册。
A. 对
B. 错
【判断题】
同一企业可以用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。
A. 对
B. 错
【判断题】
企业可以以分装的方式生产婴幼儿配方乳粉。
A. 对
B. 错
【判断题】
根据《食品安全法》,食品复检机构出具的复检结论为最终检验结论。
A. 对
B. 错
【判断题】
进口的食品、食品添加剂应当经海关依照进出口商品检验相关法律、行政法规的规定检验合格。
A. 对
B. 错
【判断题】
向我国境内出口食品的境外出口商或者代理商、进口食品的进口商应当向海关备案。
A. 对
B. 错
【判断题】
出口食品原料种植、养殖场应当向国家农业行政部门备案。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全监管部门接到公民对食品安全投诉、举报,不属于本部门职责的,可以不予处理。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品检验机构出具虚假检验报告,使消费者的合法权益受到损害的,应当与食品生产经营者承担连带责任。
A. 对
B. 错
【判断题】
进口食品仅标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的,仍需向消费者支付多倍赔偿金。
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B. 错
【判断题】
国境口岸食品的监督管理由海关依照《食品安全法》以及有关法律、行政法规的规定实施。
A. 对
B. 错
【判断题】
在紧急情况下,必须实施检验的进出口商品目录应当在实施之日公布。
A. 对
B. 错
【判断题】
海关对列入必须实施检验的进出口商品目录的进出口商品以及法律、行政法规规定须经海关检验的其他进出口商品实施检验被称为法定检验。
A. 对
B. 错
【判断题】
法定检验的进出口商品,由海关许可的检验机构实施检验。
A. 对
B. 错
【判断题】
进出口商品检验依照或者参照的技术规范、标准以及检验方法的技术规范和标准,应当至少在实施之日3个月前公布。
A. 对
B. 错
【判断题】
海关总署建立进出口商品风险预警机制,通过收集进出口商品检验方面的信息,进行风险评估,采取快速反应措施。
A. 对
B. 错
【判断题】
法定检验的进口商品经检验,涉及环境保护项目不合格的,可以在海关的监督下进行技术处理,经重新检验合格的,方可销售或者使用。
A. 对
B. 错
【判断题】
法定检验的出口商品经检验不合格的,一律不准出口。
A. 对
B. 错
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【填空题】
14.化学试剂中,G.R.表示___,A.R.表示___,C.P.表示___。
【填空题】
15.玻璃仪器洗净的标志是___。
【单选题】
活性碳对醋酸的吸附应是___
A. 单分子层物理吸附
B. 单分子层化学吸附
C. 多分子层物理吸附
D. 多分子层化学吸附
【单选题】
表面吸附是指:___
A. 处于液体表面的分子所受的力与液体内部分子不同;
B. 溶质在溶液表面的浓度与溶液本体的浓度不同;
C. 溶质的加入使表面张力下降;
D. 溶质的加入使表面张力上升
【单选题】
凝固点降低实验中,下列说法正确的是:___
A. 溶液有过冷现象,溶剂则没有
B. 溶剂和溶液冷却过程中都有温度不变的平台期
C. 溶液过冷太甚,对测定结果无影响
D. 溶剂过冷太甚,对测定结果有影响
【单选题】
对于乙酸乙酯皂化反应下列哪种说法是不正确的?___
A. 乙酸乙酯皂化反应是二级反应;
B. 随着反应进行,溶液电导率不断下降;
C. 在此反应溶液中,CH3COONa是不完全电离的;
D. 体系的电导率值的减少量和CH2COONa的浓度增大成正比。
【单选题】
丙酮碘化反应速率方程中,下列哪种物质的浓度与反应速率无关?___
A. 丙酮浓度
B. H+浓度
C. 碘的浓度
D. 无
【单选题】
电动势的测定实验中,为测定以下电池Zn|ZnSO4(0.1000mol·L-1)‖Hg2Cl2|Hg的电动势,选用下列哪种溶液作为盐桥为最好:___
A. K2SO4
B. KNO3
C. KCl
D. KAc
【单选题】
粘度法不是测分子量的绝对方法,是因为:___
A. 粘度法中所用特性粘度与分子量间的经验方程要用其它方法来确定;
B. 溶剂分子间存在内摩擦力;
C. 大分子化合物分子间、溶剂分子间和大分子物分子与溶剂分子间均存在内摩擦力;
D. 溶液的粘度与大分子化合物结构、溶剂及大分子的分子量分布范围等多种因素有关。
【单选题】
蔗糖转化反应本应为二级反应,之所以可以将其看作一级反应是因为:___
A. 蔗糖的初始浓度与反应的快慢无关;
B. 蔗糖与葡萄糖有旋光性,而果糖无旋光性;
C. 产物果糖的左旋性比葡萄糖的右旋性大;
D. 水的浓度可认为保持不变。
【单选题】
溶液的旋光度与下列哪个因素无关?___
A. 温度;
B. 压力;
C. 光源的波长;
D. 样品管的长度。
【单选题】
“溶液表面吸附的测定”实验中,气泡逸出速度略偏快以及逸出速度非常快时,则测得的最大压力差___。
A. 不变、偏大
B. 偏小、偏大
C. 偏大、偏小
D. 偏大、不变
【单选题】
溶液表面吸附实验中,某一组实验发现,所测最大压力差明显偏大,且无气泡产生,最可能的原因是___。
A. 滴液速度太快
B. 系统漏气
C. 加样液面太高
D. 毛细管尖端被堵住
【单选题】
当溶液的电导率为0.4μS/cm时,应选用___。
A. 铂黑电极
B. 光亮铂电极
C. 甘汞电极
D. 无
【单选题】
某同学做蔗糖转化实验时,记录反应开始的时间比实际时间偏晚,对测定反应速率常数k值有无影响?___
A. 无影响
B. 偏大
C. 偏小
D. 无
【单选题】
希托夫法测定离子迁移数实验中,中间管中的硫酸溶液浓度在通电后比通电前___。
A. 变大
B. 变小
C. 不变
D. 无
【单选题】
不同分子的动力学稳定性可以用下列哪个能量值比较?___
A. 分子总能量
B. EHOMO
C. ELUMO
D. EHOMO-ELUMO
【单选题】
粘度法测量大分子化合物的分子量时,一般要求液体流出时间()时,测量结果较为准确。___
A. 大于80秒
B. 大于100秒
C. 大于120秒
D. 大于150秒
【单选题】
粘度法实验中,当用外推法做图求[η]值时,如ηsp/C、lnηr/C与y轴三条直线不能相交于一点时,应该用哪两条直线交点作为[η]值较为准确___。
A. ηsp/C与lnηr/C的交点
B. ηsp/C与y轴的交点
C. lnηr/C与y轴的交点
D. 无
【单选题】
丙酮碘化反应速率方程中,下列哪种物质的浓度与反应速率无关?___
A. 丙酮浓度
B. H+浓度
C. 碘的浓度
D. 无
【单选题】
电解质NaCI对渗析前的Fe(OH)3胶体(用水解法制备)的聚沉值与渗析后的聚沉值相比,___
A. 渗析前的聚沉值大
B. 渗析后的聚沉值大
C. 聚沉值相等
D. 无
【判断题】
粘度法测大分子化合物分子量的实验中,选用毛细管的粗细与实验测量所得结果准确度无关
A. 对
B. 错
【判断题】
“溶液表面吸附的测定”实验中,如体系有漏气现象,则所测液体的表面张力偏低
A. 对
B. 错
【判断题】
乙酸乙酯皂化反应速率常数可以用电导法测定是因为该反应溶液的电导率由NaOH的浓度决定
A. 对
B. 错
【判断题】
丙酮碘化反应速率常数可用分光光度法测定是因为反应物及产物中只有碘在550nm左右可见光波段有吸收
A. 对
B. 错
【判断题】
在电动势测定实验中,如将标准电池的正负极接反,会造成电路短路
A. 对
B. 错
【判断题】
比旋光度为常数,与溶液的浓度无关
A. 对
B. 错
【判断题】
水温越高,所测水的粘度越小
A. 对
B. 错
【判断题】
纯溶剂的表面张力最大,加入溶质后,溶液的表面张力下降
A. 对
B. 错
【判断题】
凝固点降低实验中,空气套管的作用是防止溶液出现过冷现象,如出现过冷,则实验应重做
A. 对
B. 错
【判断题】
采用活性炭吸附醋酸溶液中的醋酸测定活性炭的比表面积,在较高温度下容易达到吸附平衡
A. 对
B. 错
【判断题】
“粘度法测大分子的分子量”实验中,测蒸馏水的流出时间时,加蒸馏水的量不需要准确测量
A. 对
B. 错
【判断题】
粘度法测大分子分子量实验中,可以改用U型粘度计按同样方法测量大分子的分子量
A. 对
B. 错
【判断题】
在“蔗糖转化”实验中,测α∞时,将反应体系放在55—60℃的恒温箱中搅拌5分钟后,立即测α∞
A. 对
B. 错
【判断题】
蔗糖转化实验中,若不用蒸馏水校正仪器零点,对测定结果无影响
A. 对
B. 错
【判断题】
Fe(OH)3胶体电泳实验过程中负极颜色渐渐变深,正极渐渐变黄,这主要是因为胶体带正电荷向负极移动而引起的
A. 对
B. 错
【判断题】
当胶体的电导率很小并采用KNO3作辅助电解质时,正极上的电极反应为H2O-2e=1/2O2+2H+
A. 对
B. 错
【判断题】
采用活性炭吸附醋酸溶液中的醋酸测定活性炭的比表面积,在较高温度下容易达到吸附平衡
A. 对
B. 错
【判断题】
振荡时间越长,活性炭的比表面积越大
A. 对
B. 错
【判断题】
“丙酮碘化”实验中,从盐酸加入容量瓶中时开始计时,对实验结果有影响
A. 对
B. 错