【多选题】
________属于食品添加剂 。
A. 防腐剂
B. 营养强化剂
C. 着色剂
D. 加工助剂
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答案
ABCD
解析
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相关试题
【多选题】
下列关于进口预包装食品标签和说明书的表述,正确的是:_______。
A. 进口的预包装食品依法应当有中文标签和中文说明书
B. 标签和说明书应当载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式
C. 必须标注生产企业的名称、地址和联系方式
D. 应当符合《食品安全法》以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求
【多选题】
预包装的食品的包装上应当有标签,标签应当标明_______。
A. 贮存条件
B. 名称
C. 保质期
D. 生产日期
【多选题】
生产_______的企业,应当按照良好生产规范的要求建立与所生产食品相适应的生产质量管理体系。
A. 保健食品
B. 特殊医学用途配方食品
C. 婴幼儿配方食品
D. 其他专供特定人群的主辅食品
【多选题】
出口食品生产企业_______,海关应当注销《备案证明》。
A. 《备案证明》有效期届满,未申请延续的
B. 依法终止或者申请注销的
C. 《备案证明》依法被撤销的
D. 出口食品发生重大安全卫生事故的
【多选题】
营养标签是预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明,包括_______。
A. 营养指南
B. 营养成分表
C. 营养声称
D. 营养成分功能声称
【多选题】
预包装食品营养标签的营养标签中的核心营养素包括_______。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 钠
【多选题】
预包装食品营养标签的营养成分表是标有食品营养成分 ________的规范性表格。
A. 名称
B. 含量
C. 属性
D. 占营养素参考值(NRV)百分比
【多选题】
预包装食品营养标签的含量声称用语包括_______。
A. 含有
B. 高
C. 低
D. 无
【多选题】
向中国出口的乳品的卫生证书应当证明_______。
A. 乳品原料来自健康动物
B. 乳品经过加工处理不会传带动物疫病
C. 乳品生产企业处于当地政府主管部门的监管之下
D. 乳品是安全的,可供人类食用
【多选题】
进口乳品的进口商应当有_______,并按照海关总署规定,向其工商注册登记地海关申请备案。
A. 食品安全专业技术人员
B. 管理人员
C. 财务管理人员
D. 报关人员
【多选题】
进口乳品的进口商或者其代理人,应当持_______向海关申报。
A. 合同、发票、装箱单、提单等必要凭证
B. 出口国家或者地区政府主管部门出具的卫生证书
C. 首次进口的乳品,应当提供相应食品安全国家标准中列明项目的检测报告
D. 产品生产工艺流程图
【多选题】
婴幼儿配方乳粉,_______。
A. 申报日期到保质期不足3个月的,不予进口
B. 申报包装必须为销售最小包装,不得分装
C. 中文标签必须在入境前已直接加贴在最小销售包装上,不得在境内加贴
D. 除首次进口外,进口商无须提供对应产品标准规定的检测报告
【多选题】
需要办理进境检疫审批手续的进口乳品种类包括_______。
A. 生乳制品
B. 生乳
C. 巴氏杀菌乳
D. 以巴氏杀菌乳为原料生产的调制乳
【多选题】
酸乳是以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、接种 _________发酵制成的产品。
A. 干酪乳杆菌
B. 嗜酸乳杆菌
C. 嗜热链球菌
D. 保加利亚乳杆菌
【多选题】
_________属于乳与乳制品的产品分类。
A. 生乳
B. 乳味饮料
C. 灭菌乳
D. 调制乳
【多选题】
乳与乳制品包括_______。
A. 稀奶油
B. 乳清粉
C. 灭菌乳
D. 干酪
【多选题】
乳粉(奶粉)按其分类包括_______。
A. 全脂乳粉
B. 脱脂乳粉
C. 调味乳粉
D. 全脂加糖乳粉
【多选题】
炼乳按其分类可分为_______。
A. 淡炼乳
B. 加糖炼乳
C. 调制炼乳
D. 风味炼乳
【多选题】
生产后不久即可使(食)用的干酪是_______。
A. 成熟干酪
B. 霉菌成熟干酪
C. 未成熟干酪
D. 新鲜干酪
【多选题】
婴儿配方食品对原料的要求有_______。
A. 不应使用危害婴儿营养与健康的物质
B. 所使用的原料和食品添加剂不应含有谷蛋白
C. 不应使用氢化油脂
D. 不应使用经辐照处理过的原料
【多选题】
_______的单位标识是_____。
A. 维生素A;μg RE
B. 维生素D;μg
C. 维生素E;mg α-TE
D. 维生素K;IU
【多选题】
______正确体现了产品的类别及属性。
A. 乳基婴儿配方食品
B. 乳基婴儿配方粉
C. 粉状婴儿配方食品
D. 乳基粉状婴儿配方食品
【多选题】
_____可用于婴幼儿配方食品。
A. 5'单磷酸胞苷
B. 5'单磷酸尿苷
C. 5'-尿苷酸二钠
D. 5'-胞苷酸二钠
【多选题】
_____可用于幼儿配方食品。
A. 嗜酸乳杆菌
B. 鼠李糖乳杆菌
C. 动物双歧杆菌
D. 乳双歧杆菌
【多选题】
日本输华_____不再要求日方出具放射性物质检测合格证明。
A. 糖果
B. 酒
C. 乳粉
D. 水果干
【多选题】
《关于调整日本输华食品农产品检验检疫措施的通知》下发之日起,允许日本_____2011年5月22日后生产的符合我国要求的食品、食用农产品和饲料进口。
A. 山梨县
B. 栃木县
C. 山形县
D. 东京都
【多选题】
________可以作为声称标识于乳粉标签中。
A. 含铁
B. 高脂
C. 低糖
D. 减少热量
【多选题】
预包装饮料酒标签日期可标示为_______。
A. 发酵日期
B. 灌装日期
C. 包装日期
D. 生产日期
【多选题】
发酵酒是以_______等为主要原料,经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒。
A. 粮谷
B. 水果
C. 乳类
D. 食用酒精
【多选题】
食品生产加工企业不得使用_______原料生产加工食品。
A. 过期
B. 陈化、回收
C. 非食用
D. 变质、污秽不洁
【多选题】
蒸馏酒是指以_______等为主要原料,经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒。
A. 粮谷
B. 薯类
C. 水果
D. 乳类
【多选题】
进口散装酒的收货人在备案时,应当提供进口散装酒的_______。
A. 国内加工灌装企业名称
B. 国内加工灌装企业地址
C. 生产许可证编号
D. 货物清单
【多选题】
________属于坚果。
A. 核桃
B. 板栗
C. 香榧
D. 夏威夷果
【多选题】
预包装食品标签不应直接或以暗示性的_______,误导消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。
A. 语言
B. 图形
C. 符号
D. 颜色
【多选题】
《预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)豁免条款中的“固体食糖”指________等。
A. 冰糖
B. 绵白糖
C. 红糖
D. 糖果
【多选题】
包装饮用水的产品名称不得标注_______以及其他不科学的内容。
A. 活化水
B. 小分子团水
C. 功能水
D. 能量水
【多选题】
加入量不超过2%的各种香辛料或香辛料浸出物(单一的或合计的) ,配料标示方式可以为_______。
A. 香料
B. 香辛料
C. 香辛料类
D. 复合香辛料
【多选题】
可以免除标示保质期预包装食品是_______。
A. 酒精度大于等于10%的饮料酒
B. 食醋、食用盐
C. 固态食糖类
D. 味精
【多选题】
当进口预包装食品包装物或包装容器的最大表面面积小于10cm²时,可以只标示___________。
A. 产品名称
B. 净含量
C. 生产者的名称和地址
D. 经销商的名称和地址
【多选题】
预包装食品标签推荐标示内容为_______。
A. 批号
B. 食用方法
C. 致敏物质
D. 贮存条件
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【单选题】
在信息系统集成项目建议书中,“信息资源规划和数据库建设”属于___部分。
A. 业务分析
B. 本期项目建设方案
C. 项目建设的必要性
D. 效益与风险分析
【单选题】
在项目可行性研究内容中,___主要是从资源配置的角度衡量项目的价值,评价项目在实现区域经济发展目标、有效配置经济资源、增加供应、创造就业、改善环境、提高人民生活等方面的效益。
A. 经济可行性
B. 技术可行性
C. 财务可行性
D. 组织可行性
【单选题】
在___时。可以不进行招标。
A. 需要采用不可替代的专利或者专有技术
B. 项目全部或部分使用国有投资或国家融资
C. 采购大型关系公共安全的基础设施
D. 使用国际组织或外国政府贷款、援助资金
【单选题】
关于项目招投标的说法,不正确的是___。
A. 中标人确定后,招标人应当视情况向中标人发出中标通知书,将中标结果通知所有未中标的投标人
B. 依法必须进行招标的项目。招标人应当自收到评标报告之日起3日内公示中标候选人
C. 招标人在招标文件中要求投标人提交投标保证金的,投标保证金有效期应当与投标有效期一致
D. 投标人少于3个的,不得开标;招标人应当重新招标
【单选题】
针对新中标的某政务工程项目,系统集成商在进行项目内部立项时,立项内容一般不包括___。
A. 项目资源分配
B. 任命项目经理
C. 项目可行性研究
D. 准备项目任务书
【单选题】
___没有体现项目经理作为整合者的作用。
A. 与项目干系人全面沟通,来了解他们对项目的需求
B. 充分发挥自身经验,制定尽可能详细的项目管理计划
C. 在相互竞争的众多干系人之间寻找平衡点
D. 通过沟通、协调达到各种需求的平衡
【单选题】
项目章程的内容不包括___。
A. 项目的总体质量要求
B. 项目的成功标准
C. 项目范围管理计划
D. 项目的审批要求
【单选题】
项目管理计划的内容不包括___。
A. 范围基准
B. 过程改进计划
C. 干系人管理计划
D. 资源日历
【单选题】
___是为了修正不一致的产品或产品组件而进行的有目的的活动。
A. 纠正措施
B. 预防措施
C. 缺陷补救
D. 产品更新
【单选题】
关于项目整体变更的描述,不正确的是:___。
A. 整体变更控制过程贯穿项目始终
B. 任何项目干系人都可以提出变更请求
C. 所有变更都应纳入变更管理
D. 所有变更请求都应由CCB来批准或否决
【单选题】
关于变更控制委员会(CCB)的描述,不正确的是___。
A. CCB的成员可能包括客户或项目经理的上级领导
B. 一般来说,项目经理会担任CCB的组长
C. 针对某些变更,除了CCB批准以外,可能还需要客户批准
D. 针对可能影响项目目标的变更,必须经过CCB批准
【单选题】
关于工作分解结构(WBS)的描述,不正确的是:___。
A. 一般来说WBS的应控制在3-6层为宜
B. WBS是项目时间、成本、人力等管理工作的基础
C. WBS必须且只能包括整个项目100%的工作内容
D. WBS的制定由项目主要干系人完成
【单选题】
项目经理组织所有团队成员对三个技术方案进行投票:团队成员中的45%选择方案甲;35%选择方案乙;20%选择方案丙,因此,方案甲被采纳。该项目采用的群体决策方法是___。
A. 一致同意
B. 大多数原则
C. 相对多数原则
D. 独裁
【单选题】
在项目实施过程中,用户的环境(业务环境、组织架构等)可能会发生变化,对项目的需求可能也会发生变化。针对项目范围变化的需求,___是真正具备批准权力的人。
A. 用户
B. 项目经理
C. 变更控制委员会(CCB)
D. 项目投资人
【单选题】
___属于规划项目进程过程的输出。
A. 项目管理计划
B. 项目章程
C. 事业环境因素
D. 控制临界值
【单选题】
某项目的双代号网络图如下所示,该项目的工期为___。
A. 17
B. 18
C. 19
D. 20
【单选题】
关于制定进度计划的工具和技术的描述,不正确的是:___。
A. 总浮动的时间等于本活动的最迟完成时间减去本活动的最早完成时间
B. 自由浮动时间等于紧后活动的最早开始时间的最小值减去本活动的最早完成时间
C. 资源平滑技术通过缩短项目的关键路径来缩短完工时间
D. 关键路径上活动的总浮动时间与自由浮动时间都为0
【单选题】
___属于控制进度的工作内容。
A. 确定完成项目工作所需花费的时间量
B. 确定完成项目工作所需的资源
C. 确定工作之间的逻辑顺序
D. 确定是否对工作进度偏差采取纠正措施
【单选题】
成本分类是指根据成本核算和成本管理的不同要求,将成本分成不同的类别。其中,项目团对差旅费、工资属于___。
A. 直接成本
B. 沉没成本
C. 固定成本
D. 机会成本
【单选题】
某信息化项目到2017年12月31日的成本执行(精效)数据如下表。根据表不正确的是:___。
A. 非典型偏差时,完工估算(EAC)为176840元
B. 该项目成本偏差为-9340元
C. 该项目进度绩效指数为0.80
D. 此项目目前成本超支,进度落后
【单选题】
53、在编制项目管理计划过程中,项目管理的其他分领域计划也在同步编制。作为项目经理,编制项目人力资源管理计划过程,需要与编制___的过程紧密关联。
A. 沟通计划
B. 质量计划
C. 风险计划
D. 采购计划
【单选题】
项目经理常用领导力、影响力和有效决策等人际关系技能来管理团队,根据项目管理的领导与管理理论,如果针对新员工,采用___领导方式更有效。
A. 民主型
B. 部分授权
C. 放任型
D. 指导型
【单选题】
55、沟通过程管理的最终目标是___。
A. 严格执行沟通计划
B. 保障干系人之间有效沟通
C. 与干系人建立沟通机制
D. 正确传递项目信息
【单选题】
关于干系人管理的描述。不正确的是:___。
A. 干系人分析在项目立项时进行,以便尽早了解干系人对项目的影响
B. 识别干系人的方法包含组织相关会议、专家判断、干系人分析等
C. 干系人分析是系统地收集干系人各种定性和定量信息的一种方法
D. 典型的项目干系人包含客户、用户、高层领导、项目团队和社会成员等
【单选题】
___类合同的适用范围比较宽,风险可以得到合理的分摊,但在履行中需要注意双方对实际工作量的确认。
A. 总价
B. 成本补偿
C. 工料
D. 分包
【单选题】
合同变更处理的首要原则是___。
A. 公平合理
B. 经济利益优先
C. 安全环保
D. 甲方优先
【单选题】
采购人员按照___的安排实施采购活动。
A. 采购工作说明书
B. 需求文档
C. 活动资源需求
D. 采购计划
【单选题】
关于控制采购的描述,不正确的是:___。
A. 控制采购是管理采购关系、监督合同执行情况,并依据需要实施变更和采取纠正措施的过程
B. 采购是买方行为,卖方不需要控制采购过程
C. 控制采购过程中,还需要财务管理工作
D. 控制采购可以保证采购产品质量的控制
【单选题】
在开发人员编写程序时,程序的开始要用统一的格式,包含程序名称、程序功能、调用和被调用的程序、程序设计人等信息,体现了信息系统文档管理的___。
A. 文档书写规范
B. 图表编写规则
C. 文档目录编写标准
D. 文档管理制度
【单选题】
配置库的建库模式有多种,在产品继承性较强,工具比较统一,采用并行开发的组织,一般会按___建立配置库。
A. 开发任务
B. 客户群
C. 配置项类型
D. 时间
【单选题】
“某型号手机,主打商务智能,无线充电、价格低廉,像素高续航强”。___属于对质量的描述。
A. 商务智能
B. 无线充电
C. 价格低廉
D. 像素高续航强
【单选题】
生产过程中,需要通过统计返工和废品的比率来进行质量管理,这种方法在质量管理中属于___ 。
A. 质量成本法
B. 标杆对照
C. 实验设计
D. 抽样统计
【单选题】
某项目的质量管理人员在统计产品缺陷时,绘制了如下统计图,并将结果反馈至项目经理,但是由于工期紧张,下列选项中___缺陷可以暂时搁置。
A. 起皱
B. 缺边
C. 划伤
D. 磕碰
【单选题】
风险识别的输出是___
A. 风险因素
B. 已识别风险清单
C. 风险概率
D. 风险损失
【单选题】
在进行项目风险定性分析时,可能会涉及到___
A. 建立概率及影响矩阵
B. 决策树分析
C. 敏感性分析
D. 建模和模拟
【单选题】
___是检查并记录风险应对措施在处理已识别风险及其根源方面的有效性,以及风险管理过程的有效性。
A. 风险再评估
B. 技术绩效测量
C. 偏差和趋势分析
D. 风险审计
【单选题】
关于信息系统岗位人员的安全管理的描述,不正确的是:___。
A. 对安全管理员、系统管理员、重要业务操作人员等关键岗位进行统一管理
B. 紧急情况下,关键岗位人员可独自处理重要事务或操作
C. 人员离岗后,应立即中止其所有访问权限
D. 业务开发人员和系统维护人员不能兼任安全管理员
【单选题】
应用系统运行中涉及的安全和保密层次包括系统级安全、资源访问安全、数据域安全等。以下描述不正确的是:___。
A. 按粒度从大到小排序为系统级安全、资源访问安全、数据域安全
B. 系统级安全是应用系统的第一道防线
C. 功能性安全会对程序流程产生影响
D. 数据域安全可以细分为文本级数据域安全和字段级数据域安全
【单选题】
___ is a programming model and an associated implementation for processing and generating big data sets with a parallel, distributed algorithm on a cluster. The model is a specialization of the split-apply-combine strategy for data analysis.
A. HDFS
B.
C. hukwa C. MapReduce
D. HBase
【单选题】
The IoT architecture can be divided into three layers. ___ is the key layer to realize the foundational capabilities which support the electronic devices interact with physical world.
A. Sensing layer
B. Network layer
C. Application layer
D. Operation layer