【单选题】
_____属于食品添加剂。
A. 山梨酸钾
B. 苏丹红
C. 三聚氰胺
D. 孔雀石绿
查看试卷,进入试卷练习
微信扫一扫,开始刷题
答案
A
解析
暂无解析
相关试题
【单选题】
特殊膳食用食品的标签上可以使用的声称是_____。
A. 本产品有抗病毒作用
B. 本产品有减肥作用
C. 铁是血红细胞的形成因子
D. 膳食纤维具有润肠通便的作用
【单选题】
国家实行出口食品生产企业_____管理制度。
A. 注册
B. 备案
C. 认可
D. 认证
【单选题】
预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于______cm²时,强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm。
A. 30
B. 35
C. 40
D. 45
【单选题】
进口食品境外生产企业申请注册,应通过其_____或其他规定的方式向国家认监委推荐,并提交符合规定条件的证明性文件以及材料。
A. 进口商
B. 进口代理商
C. 行业协会
D. 所在国家(地区)主管当局
【单选题】
出口食品生产企业应当建立和实施以危害分析和预防控制措施为核心的食品安全卫生控制体系,该体系还应当包括_____计划。
A. 信用评价
B. 内部审核
C. 监督检查
D. 食品防护
【单选题】
出口食品生产企业未依法履行备案法定义务或者经备案审查不符合要求的,其产品_____。
A. 不予生产
B. 不予出口
C. 不予上市
D. 返工整理
【单选题】
巧克力制品是由巧克力与其他食品按一定比例制成的食品,其中巧克力部分质量分数_____。
A. ≥5%
B. ≥15%
C. ≥20%
D. ≥25%
【单选题】
糕点产品必须标注的内容不包括_____。
A. 净含量
B. 配料表
C. 商标
D. 贮存条件
【单选题】
下列关于营养成分表的表述,错误的是: 。
A. 营养成分表应以一个“方框表”的形式表示(特殊情况除外)
B. 营养成分表可为任意尺寸
C. 营养成分表应与包装基线垂直
D. 营养成分表不需标注“能量”
【单选题】
下列关于食品标签的表述,错误的是_____。
A. 食品标签应清晰、醒目、持久
B. 应保证在产品运输、销售过程中食品标签不会脱落
C. 食品标签应保证消费者购买时易于辨认和识读
D. 食品上的吊牌不属于食品标签的一部分
【单选题】
按照传统既是食品又是中药材的物质,其目录由__________公布。
A. 国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门
B. 国务院农业行政部门
C. 国务院办公厅
D. 海关总署
【单选题】
对于已有相应的国家标准和行业标准的可食用包装物,当加入量小于预包装食品总量_____时,可免于标示该可食用包装物的原始配料。
A. 5%
B. 10%
C. 20%
D. 25%
【单选题】
酒精度标识方法正确的是______。
A. %vol
B. %v/v
C. %Vol
D. %VOL
【单选题】
NRV%的修约间隔为_______。
A. 0.1
B. 0.5
C. 1
D. 2
【单选题】
_______不属于预包装食品豁免强制标示营养标签范围。
A. 乙醇含量≥0.5%的饮料酒类
B. 罐头
C. 现制现售的食品
D. 包装的饮用水
【单选题】
_______可以称为高蛋白质。
A. 每420 kJ的含量≥5% NRV
B. 每100 g的含量≥20% NRV
C. 每100 g的含量≥10% NRV
D. 每100 mL的含量≥5% NRV
【单选题】
_____ 属于籽类。
A. 杏核
B. 山核桃
C. 开心果
D. 南瓜籽
【单选题】
生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂,情节严重的_____。
A. 没收违法所得
B. 处以二千元以上五万元以下罚款
C. 处以货值金额五倍以上十倍以下罚款
D. 责令停产停业,直至吊销许可证
【单选题】
经营超过保质期的食品,情节严重的,_____。
A. 没收违法所得
B. 处以二千元以上五万元以下罚款
C. 处以货值金额五倍以上十倍以下罚款
D. 吊销许可证
【单选题】
对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品,应该 _____。
A. 全部销毁
B. 低价贱卖
C. 经杀菌处理后继续销售
D. 在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售,并向消费者明示补救措施
【单选题】
用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质,或者用回收食品作为原料生产食品,情节严重的,_____。
A. 没收违法所得
B. 处以2千元以上5万元以下罚款
C. 处以货值金额5倍以上10倍以下罚款
D. 吊销许可证
【单选题】
首次向中国出口乳品的国家或者地区,其_____应当向海关总署提供有关资料。
A. 政府主管部门
B. 乳制品协会
C. 乳制品出口企业
D. 境内进口商
【单选题】
调制乳是以_____的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料。
A. ≥75 %
B. ≥80%
C. ≥85%
D. ≥90%
【单选题】
灭菌乳按杀菌工艺可分为超高温灭菌乳和______。
A. 巴氏杀菌乳
B. 秒杀灭菌乳
C. 保持灭菌乳
D. 李氏灭菌乳
【单选题】
巴氏杀菌牛乳应该标示______。
A. 鲜牛奶
B. 纯牛奶
C. 复原乳
D. 高钙奶
【单选题】
调制乳粉中乳固体含量应不低于____。
A. 60%
B. 70%
C. 80%
D. 90%
【单选题】
乳粉中的蛋白质含量应≥非脂乳固体的_____。
A. 34%
B. 35%
C. 36%
D. 37%
【单选题】
乳清蛋白粉的蛋白含量应不低于______。
A. 25%
B. 35%
C. 45%
D. 50%
【单选题】
风味酸乳中生牛(羊)乳或乳粉原料比例需达到______。
A. 50%以上
B. 70%以上
C. 80%以上
D. 90%以上
【单选题】
“复原乳”或“复原奶”与产品名称应标识在包装容器的同一主要展示版面;标识的“复原乳”或“复原奶”字样应醒目,其字号不小于产品名称的字号,字体高度不小于主要展示版面高度的_______。
A. 五分之一
B. 四分之一
C. 三分之一
D. 二分之一
【单选题】
乳清蛋白粉是以乳清为原料,经分离、浓缩、干燥等工艺制成的蛋白含量不低于______的粉末状产品。
A. 15%
B. 20%
C. 25%
D. 30%
【单选题】
干酪指成熟或未成熟的软质、半硬质、硬质或特硬质、可有涂层的乳制品,其中_____的比例不超过牛奶中的相应比例。
A. 酪蛋白/乳清蛋白
B. 乳清蛋白/酪蛋白
C. 酪蛋白/脂肪
D. 乳清蛋白/脂肪
【单选题】
幼儿配方奶粉中文标签适宜人群可标识为_____。
A. 9-36个月龄幼儿
B. 6-12个月龄婴儿
C. 9-12个月龄较大婴儿
D. 12-36个月龄幼儿
【单选题】
海关总署对向中国出口乳品的境外食品生产企业实施_____。
A. 备案制度
B. 注册制度
C. 认证制度
D. 认可制度
【单选题】
需要办理检疫审批手续的进口乳品,应当取得_____,方可进口。
A. 《卫生证书》
B. 《入境货物检验检疫证明》
C. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》
D. 出口国家或者地区政府主管部门出具的卫生证书
【单选题】
向中国境内出口乳品的出口商或者代理商应当向海关总署_____。
A. 备案
B. 注册
C. 认证
D. 认可
【单选题】
进口乳品经检验检疫不合格需销毁的,进口商应当在____个月内完成销毁,并将销毁情况向检验检疫机构报告。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
【单选题】
目前已实施输华乳制品兽医卫生证书无纸化核查的国家是_____。
A. 美国
B. 澳大利亚
C. 新西兰
D. 荷兰
【单选题】
_________对国内市场上销售的进口乳制品实施监督管理。
A. 县级以上人民政府农业行政部门
B. 县级以上人民政府食品药品监督管理部门
C. 海关总署及隶属海关
D. 县级以上人民政府卫生行政部门
【单选题】
非首次进口的乳品应当提供首次进口时提交的检测报告和报关单的复印件,以及对应生产批次或生产日期的_________。
A. 隶属海关要求项目的检测报告
B. 直属海关要求项目的检测报告
C. 海关总署要求项目的检测报告
D. 符合出口国标准项目要求的检测报告
推荐试题
【单选题】
活动持续时间估算中 , 不能包括下列哪项? ( )
A. 在下一个活动的开始时间与本活动的结束时间之间的时间
B. 完成本活动所需的工作时段数
C. 持续时间的可能变动区间
D. 在估算的工期内完成活动的概率
【单选题】
估算活动持续时间过程的输出包括 ( )。
A. 资源价格
B. 持续时间估算
C. 资源分解结构
D. 参数估算
【单选题】
采用三点估算法估算活动持续时间, 不需要收集下列哪项信息?( )
A. 最可能时间
B. 平均时间
C. 最乐观时间
D. 最悲观时间
【单选题】
项目团队在估算某一项活动的持续时间, 你发现与以前的一项活动在本质上非常类似, 你建议团队采用以下哪种方法估算最为可靠?( )
A. 专家判断
B. 自下而上估算
C. 类比估算
D. 三点估算
【单选题】
项目经理组织专家以完全平等的方式进行多轮匿名投票, 以估算活动持续时间。 这种方法可以 ( )
A. 获得部分专家的权威意见
B. 减少某个专家对结果的不合理影响
C. 以最快的速度确定活动持续时间
D. 减少团队成员的工作量
【单选题】
通常在项目的哪个阶段运用类比估算方法来估算项目持续时间或成本?( )
A. 启动阶段
B. 规划阶段
C. 执行阶段
D. 监控阶段
【单选题】
下面关于进度数据的说法, 错误的是 ( )。
A. 进度数据至少应包括进度里程碑、 进度活动、 活动属性以及已知的全部假设条件与制约因素
B. 在进度模型中, 把进度计划看成是自变量, 进度数据看成是因变量
C. 进度数据可以包括资源需求、 现金流安排及采购进度安排
D. 有了进度数据和进度模型, 就可以很方便地更新项目进度计划
【单选题】
活动持续时间估算应该由谁来进行? ( )
A. 项目经理
B. 项目团队中最熟悉具体活动的人
C. 职能经理
D. 项目管理团队
【单选题】
进度管理计划通常包含如下内容, 除了 ( )。
A. 如何制定和维护项目进度模型, 如何更新项目进度计划
B. 估算的准确度、 进度计量单位、 进度控制临界值
C. 里程碑进度计划、 概括性进度计划、 详细进度计划
D. 进度绩效测量规则、 进度绩效报告格式、 进度计划的发布和迭代长度
【单选题】
参数估算的准确度取决于 ( }。
A. 活动的相似度和估算人员的专业程度及经验
B. 参数模型的成熟度和基础数据的可靠性
C. 单个活动或工作包的规模和复杂程度
D. 实际分布和假定分布的契合度
【单选题】
机器组装和测试分别由团队中的两个小组负责。 只有机器组装完毕, 才能对其进行测试, 这是采用的以下哪一种关系?( )
A. 外部强制性依赖
B. 外部选择性依赖
C. 内部强制性依赖
D. 内部选择性依赖
【单选题】
定义活动过程所得到的最终成果是 ( )。
A. 可交付成果
B. 活动
C. 工作包
D. 工作任务
【单选题】
项目进度计划中所安排的应急储备, 通常应该随着项目的进展而逐渐 ( )。
A. 增加
B. 减少
C. 保持不变
D. 被隐藏
【单选题】
模块测试可以在系统测试开始前3 周开始, 这是 ( )
A. FS +3
B. FS - 3
C. SS + 3
D. SS - 3
【单选题】
不遵守下列哪种逻辑关系, 会给项目带来最大的不利影响? ( )
A. 外部依赖关系
B. 选择性依赖关系
C. 内部依赖关系
D. 硬逻辑关系
【单选题】
关键路径法的假设前提是 ( )。
A. 项目必须在某个强制日前完工
B. 项目必须在既定的成本目标下完工
C. 项目的资源是充分的
D. 项目相关方都是支持项目的
【单选题】
在使用节点法编制网络图时, 很少用到的一种逻辑关系是 ( }。
A. 完成到开始( FS)
B. 完成到完成( FF)
C. 开始到开始( SS)
D. 开始到完成 (SF)
【单选题】
哪个过程将项目活动列表转化为图表, 作为发布进度基准的第一步?( )
A. 排列活动顺序
B. 估算活动持续时间
C. 制订进度计划
D. 控制进度
【单选题】
对于电缆铺设项目, 将电缆的长度乘以铺设每米电缆所需的工时来估算整个项目的工期。 这是在使用以下哪种工具进行估算? ( )
A. 三点估算
B. 专家判断
C. 类比估算
D. 参数估算
【单选题】
在项目中, 关键路径可能不止1 条。 某个项目有 4 条关键路径, 这对项目意味着( )
A. 管理难度降低
B. 项目风险增加
C. 可以加快项目进度
D. 这种情况不可能出现
【单选题】
以下哪项不是排列活动顺序过程的输入? ( )
A. 活动清单
B. 活动属性
C. 范围基准
D. 提前量和滞后量
【单选题】
在项目进度计划中, 你可以发现多种时差。 在某特定活动中被使用且不影响任一紧后活动的时差被称为 ( )。
A. 内部浮动时间
B. 自由浮动时间
C. 总浮动时间
D. 项目浮动时间
【单选题】
一个资源在同一时段内被分配给两个活动,你应该采取什么措施? ( )
A. 资源优化
B. 资源平衡
C. 资源平滑
D. 进度压缩
【单选题】
进度基准是以下哪个过程产生的?( )
A. 规划进度管理
B. 排列活动顺序
C. 估算活动持续时间
D. 制订进度计划
【单选题】
在敏捷项目中, 可以使用拳五 (从拳头到五指) 技术进行决策。 哪种情况表示所有团队成员对估算的活动时间达成了共识?( )
A. 所有人都举拳头
B. 所有人都伸出三根以上的手指
C. 大多数人伸出三根以上的手指
D. 所有人伸出的手指数都不低于两根
【单选题】
敏捷发布规划常用于 ( )。
A. 制订进度管理计划
B. 编制进度计划
C. 对进度进行监控
D. 指导排列活动顺序
【单选题】
A 活动的紧后活动是 B 活动。 B 活动最早开始日期是第 4 天早上上班, 最晚开始时间是第 S 天早上上班。 A 活动的最早完成时间是第1 天下班。 请问 A 活动的自由浮动时间是 ( )。
A. 1 天
B. 2 天
C. 3 天
D. 无法计算
【单选题】
关于项目进度网络图, 以下哪个说法是错误的? ( )
A. 带有多个紧前活动的活动代表路径汇聚
B. 带有多个紧后活动的活动代表路径分支
C. 位于路径汇聚和分支处的活动存在较小风险
D. 项目进度网络图是表示项目进度活动之间的逻辑关系的图形
【单选题】
用快速跟进的方法来压缩进度, 是指 ( )。
A. 通过加班工作, 使项目提前完工
B. 以强有力的奖励手段, 使项目提前完工
C. 把工作并行实施, 使项目提前完工
D. 加快关键路径上的活动的进度, 使项目提前完工
【单选题】
定义活动的输入包括 ( )。
A. 范围基准
B. 协议
C. 项目进度网络图
D. 项目范围说明书
【单选题】
控制进度一般不涉及以下哪一项? { )
A. 判断项目进度的当前状态
B. 确定进度变更是否已经发生
C. 管理实际发生的进度变更
D. 为尽快完工而变更进度计划
【单选题】
在进度管理中, 项目团队已经弄清楚了活动之间的逻辑关系并绘制了网络图, 下一步应该 ( )。
A. 估算活动资源
B. 定义活动
C. 估算活动持续时间
D. 制订进度计划
【单选题】
下列哪项不属于规划进度管理的工具与技术? ( )
A. 关键路径法
B. 专家判断
C. 会议
D. 备选方案分析
【单选题】
下列哪项最需要逐渐细化? ( )
A. 里程碑清单
B. 活动属性
C. 项目进度网络图
D. 进度基准
【单选题】
在下列哪个文件中列出不能开展项目活动的时间段, 如不能开展公路施工的雨季时间段? ( )
A. 资源日历
B. 工作日历
C. 自然日历
D. 项目日历
【单选题】
在估算活动或项目的持续时间时, 可以使用储备分析技术 ( )。
A. 估算在项目层面预留多少应急储备和管理储备时间
B. 确定在活动层面预留多少应急储备和管理储备时间
C. 分析为应对 “ 已知. 未知” 风险, 应该预留多少管理储备时间
D. 分析为应对 “ 未知. 未知” 风险, 应该预留多少应急储备时间
【单选题】
活动属性会随着项目的进展而不断更新, 在项目初始阶段, 活动属性包括 ( )。
A. 活动名称、 活动描述和逻辑关系
B. 活动名称、 活动描述和活动资源需求
C. 活动标识、 WBS 标识和活动名称
D. 活动标识、 活动描述、 紧前活动和紧后活动
【单选题】
控制进度过程的输出是 ( }。
A. 工作绩效数据
B. 进度预测
C. 工作绩效报告
D. 质量控制测量结果
【单选题】
以下哪项是执行组织可以使用的完工估算预测技术? ( )
A. EAC = AC + ( BAC. EV ) /CPI
B. EAC = AC + BAC -EV
C. EAC = BAC/CPI
D. 以上都是
【单选题】
项目的投资回收期是指 ( )。
A. 还清项目所有贷款所需的时间
B. 从项目开始到项目投产后累计运营利润等于项目成本所需的时间
C. 公司为启动项目而取得足够的资金所需要的时间
D. 在项目投产后, 公司收回股权投资所需的时间