巴氏杀菌牛乳应该标示______。_答案

【单选题】

巴氏杀菌牛乳应该标示______。

A. 鲜牛奶

B. 纯牛奶

C. 复原乳

D. 高钙奶

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答案

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【单选题】

调制乳粉中乳固体含量应不低于____。

A. 60%

B. 70%

C. 80%

D. 90%

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【单选题】

乳粉中的蛋白质含量应≥非脂乳固体的_____。

A. 34%

B. 35%

C. 36%

D. 37%

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【单选题】

乳清蛋白粉的蛋白含量应不低于______。

A. 25%

B. 35%

C. 45%

D. 50%

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【单选题】

风味酸乳中生牛（羊）乳或乳粉原料比例需达到______。

A. 50%以上

B. 70%以上

C. 80%以上

D. 90%以上

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【单选题】

“复原乳”或“复原奶”与产品名称应标识在包装容器的同一主要展示版面；标识的“复原乳”或“复原奶”字样应醒目，其字号不小于产品名称的字号，字体高度不小于主要展示版面高度的_______。

A. 五分之一

B. 四分之一

C. 三分之一

D. 二分之一

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【单选题】

乳清蛋白粉是以乳清为原料，经分离、浓缩、干燥等工艺制成的蛋白含量不低于______的粉末状产品。

A. 15%

B. 20%

C. 25%

D. 30%

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【单选题】

干酪指成熟或未成熟的软质、半硬质、硬质或特硬质、可有涂层的乳制品，其中_____的比例不超过牛奶中的相应比例。

A. 酪蛋白/乳清蛋白

B. 乳清蛋白/酪蛋白

C. 酪蛋白/脂肪

D. 乳清蛋白/脂肪

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【单选题】

幼儿配方奶粉中文标签适宜人群可标识为_____。

A. 9-36个月龄幼儿

B. 6-12个月龄婴儿

C. 9-12个月龄较大婴儿

D. 12-36个月龄幼儿

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【单选题】

海关总署对向中国出口乳品的境外食品生产企业实施_____。

A. 备案制度

B. 注册制度

C. 认证制度

D. 认可制度

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【单选题】

需要办理检疫审批手续的进口乳品，应当取得_____，方可进口。

A. 《卫生证书》

B. 《入境货物检验检疫证明》

C. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》

D. 出口国家或者地区政府主管部门出具的卫生证书

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【单选题】

向中国境内出口乳品的出口商或者代理商应当向海关总署_____。

A. 备案

B. 注册

C. 认证

D. 认可

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【单选题】

进口乳品经检验检疫不合格需销毁的，进口商应当在____个月内完成销毁，并将销毁情况向检验检疫机构报告。

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

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【单选题】

目前已实施输华乳制品兽医卫生证书无纸化核查的国家是_____。

A. 美国

B. 澳大利亚

C. 新西兰

D. 荷兰

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【单选题】

_________对国内市场上销售的进口乳制品实施监督管理。

A. 县级以上人民政府农业行政部门

B. 县级以上人民政府食品药品监督管理部门

C. 海关总署及隶属海关

D. 县级以上人民政府卫生行政部门

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【单选题】

非首次进口的乳品应当提供首次进口时提交的检测报告和报关单的复印件，以及对应生产批次或生产日期的_________。

A. 隶属海关要求项目的检测报告

B. 直属海关要求项目的检测报告

C. 海关总署要求项目的检测报告

D. 符合出口国标准项目要求的检测报告

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【单选题】

《进出口乳品检验检疫监督管理办法》中所称乳品，不包括_________。

A. 初乳

B. 生乳

C. 乳制品

D. 含乳制品

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【单选题】

______不属于中华人民共和国境内实施地理标志产品保护的酒类。

A. 干邑

B. 香槟

C. 龙舌兰

D. 贵腐酒

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【单选题】

净含量为1L的葡萄酒净含量字体高度最小应达到______。

A. 2mm

B. 3mm

C. 4mm

D. 5mm

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【单选题】

_______净含量单位标示是不规范的。

A. ml

B. ML

C. mL

D. L

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【单选题】

当预包装食品包装物或包装容器的最大表面面积小于10cm2 时，可免于标示的是________。

A. 生产者（或经销商）的名称

B. 生产者（或经销商）的地址

C. 净含量

D. 生产者（或经销商）的联系方式

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【单选题】

进口酒类申报时须提供_____。

A. 原产地证

B. 装运前检验证书

C. 第三方检测报告

D. 核辐射检测证明

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【单选题】

葡萄酒属于_____。

A. 蒸馏酒

B. 配制酒

C. 调制酒

D. 发酵酒

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【单选题】

啤酒标签应标示原麦汁浓度，以“原麦汁浓度”为标题，以柏拉图度符号_____为单位。

A. “%vol.”

B. “xx%”

C. “%vol”

D. “°P”

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【单选题】

果酒(葡萄酒除外)标签应标示原果汁含量，在配料表中以_____表示。

A. “%vol.”

B. “xx%”

C. “%vol”

D. “°P”

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【单选题】

发酵酒及其配制酒标签除酒精度、原麦汁浓度、原果汁含量、警示语和保质期的标识外，应符合_____的规定。

A. GB 7718

B. GB 13432

C. GB 19640

D. GB 19641

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【单选题】

白兰地属于_____酒。

A. 发酵

B. 蒸馏

C. 配置

D. 酿造

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【单选题】

海关应当自出口食品生产企业申请备案之日起____内，对提交备案材料初步审查，材料不齐全或不符合法定形式的，应当一次性告知出口食品生产企业需要补正的全部内容。

A. 5日

B. 10日

C. 14日

D. 30日

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【单选题】

有机产品认证机构应当自收到认证委托人申请材料之日起____内，完成材料审核，并作出是否受理的决定。

A. 5日

B. 10日

C. 15日

D. 20日

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【单选题】

有机产品认证机构应当对认证过程作出完整记录，归档留存，记录保存期为____。

A. 1年

B. 2年

C. 3年

D. 5年

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【单选题】

伪造、变造、冒用、非法买卖、转让、涂改有机产品认证证书的，地方认证监管部门责令改正，处____元罚款。

A. 1万

B. 2万

C. 3万

D. 5万

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【单选题】

进口无食品安全国家标准食品技术审评机构应当在受理后____内组织专家对进口无食品安全国家标准食品的安全性进行技术审查，并作出技术评审结论。

A. 15日

B. 30日

C. 60日

D. 90日

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【单选题】

保健食品注册证书有效期为____。

A. 1年

B. 2年

C. 3年

D. 5年

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【单选题】

特殊医学用途配方食品注册证书有效期限为____。

A. 1年

B. 2年

C. 3年

D. 5年

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【单选题】

_____需根据《首次进口需风险分析的植物源性食品及已有输华贸易的国家或地区目录》的要求确认是否获得准入。

A. 咖啡豆（未烘焙）

B. 即溶咖啡

C. 咖啡豆（经220℃及以上高温烘焙）

D. 咖啡饮料

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【单选题】

葡萄酒和其他酒精度大于等于_____的发酵酒及其配制酒可免于标示保质期。

A. 9%vol

B. 10%vol

C. 11%vol

D. 12%vol

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【单选题】

传统食用习惯，是指某种食品在省辖区域内有_____以上作为定型或者非定型包装食品生产经营的历史，并且未载入《中华人民共和国药典》。

A. 20年

B. 30年

C. 40年

D. 50年

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【单选题】

_____可作为普通食品。

A. 灵芝

B. 芝麻

C. 赤芝

D. 紫芝

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【多选题】

制定、调整必须实施检验的进出口商品范围的依据包括____。

A. 保护人类健康和安全

B. 保护动物或者植物的生命和健康

C. 保护环境

D. 维护国家安全

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【多选题】

根据《进出口商品检验法》的规定，当事人对海关作出的复验结论不服的，____。

A. 只能申请行政复议

B. 只能提起行政诉讼

C. 可以申请行政复议

D. 可以提起行政诉讼

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【多选题】

进口或者出口____，构成犯罪的，依法追究刑事责任。

A. 掺杂掺假的商品

B. 以假充真的商品

C. 以次充好的商品

D. 以不合格进出口商品冒充合格进出口商品

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推荐试题

【单选题】

十二指肠溃疡发生的原因主要是___

A. 吸烟

B. 喝酒

C. 损害因素增强

D. 粘膜修复快

E. 胃液减少

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【单选题】

幽门梗阻时呕吐特点___

A. 鲜血

B. 咖啡样

C. 喷射性

D. 隔夜食物

E. 食后即吐

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【单选题】

腹泻时应观察患者以下何种表现___

A. 食欲不振

B. 恶心呕吐

C. 烦躁不安

D. 脱水或电解质紊乱

E. 头痛

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【单选题】

急性胰腺炎患者为抑制或减少胰液分泌的措施是___

A. 补充液体

B. 吸氧

C. 胃肠减压

D. 纠正休克

E. 解痉镇痛

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【单选题】

呈喷射状呕吐的是___

A. 急性胃炎

B. 胃溃疡

C. 慢性胃炎

D. 颅内高压症

E. 十二指肠溃疡

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【单选题】

小肠病变引起的腹痛部位为___

A. 上腹正中

B. 左下腹

C. 右肋下

D. 右下腹

E. 脐周

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【单选题】

早期胃癌是指___

A. 癌肿小于1cm，无淋巴结转移

B. 癌肿浸润不超过粘膜下层，不论有无局部淋巴结转移

C. 癌肿浸润超过肌层，不论有无局部淋巴结转移

D. 癌肿面积大于3cm

E. 癌肿浸润粘膜层.粘膜下层及肌层

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【单选题】

黏液细胞分泌___

A. 盐酸

B. 胃蛋白酶原

C. 胃泌素

D. 胃液

E. 碱性黏液

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【单选题】

胃溃疡的发生原因主要是___

A. 保护因素削弱

B. 氧自由基

C. 精神紧张

D. 胆汁反流

E. 胃壁血供减少

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【单选题】

消化性溃疡的治疗原则是___

A. 采取综合性治疗的措施

B. 丰富胃壁血运

C. 增强粘膜更新

D. 消除精神紧张

E. 阻止胆汁反流

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【单选题】

易导致癌变的胃炎是___

A. 肥厚性胃炎

B. 胃窦胃炎

C. 胃体胃炎

D. 萎缩性胃炎

E. 浅表性胃炎

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【单选题】

即可杀灭幽门螺旋杆菌，又可保护胃粘膜的药物是___

A. 甲硝唑

B. 黄连素

C. 阿莫西林

D. 呋喃唑酮

E. 次枸橼酸铋

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【单选题】

幽门螺旋杆菌阳性的慢性胃炎三联疗法包括___

A. 阿莫西林+甲硝唑+次枸橼酸铋

B. 利福平+甲硝唑+乙胺丁醇

C. 氯霉素+红霉素+链霉素

D. 黄连素+呋喃唑酮+链霉素

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【单选题】

上消化道出血的临床表现最主要取决于___

A. 病变部位的高低

B. 出血量与出血速度

C. 出血前患者全身情况

D. 病变性质的良恶

E. 出血时患者的抵抗力

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【单选题】

使用三腔二囊管压迫止血过程中，突然呼吸困难.发绀.应立即行何种处理___

A. 上呼吸机

B. 清除呼吸道分泌物

C. 高流量吸氧

D. 静脉注射呼吸兴奋剂

E. 抽出气囊气体，同时检查是否脱出

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【单选题】

男性，急性腹痛发作10小时入院，下列哪项检查对诊断急性胰腺炎最有价值___

A. 血清谷丙转氨酶测定

B. 血清脂肪酶测定

C. 血电解质测定

D. 血清钙测定

E. 血清淀粉酶测定

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【单选题】

原发性肝癌最早.最常见的转移方式是___

A. 直接蔓延

B. 肝内血行转移

C. 种植转移

D. 肝外血行转移

E. 淋巴转移

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【单选题】

胃溃疡并发幽门梗阻不宜服用___

A. 氧化镁

B. 澳丙胺太林(普鲁本辛)

C. 钙铋镁(胃得乐)

D. 氢氧化铝凝胶

E. 硫糖铝

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【单选题】

胃溃疡和十二指肠溃疡的确诊依据是___

A. 胃镜检查

B. 胃肠钡餐检查

C. 血常规

D. 幽门螺旋杆菌(Hp)检查

E. 胃液分析

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【单选题】

溃疡病患者失去原有的节律性腹痛，大便隐血试验持续阳性，首要考虑___

A. 幽门梗阻

B. 溃疡出血

C. 溃疡癌变

D. 溃疡活动

E. 溃疡穿孔

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【单选题】

肝脏的血液供应有3/4来自___

A. 肝动脉

B. 肺静脉

C. 上腔静脉

D. 腹主动脉

E. 门静脉

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【单选题】

某胃溃疡患者服用西咪替丁后出现全身乏力.皮疹.腹泻，血白细胞计数为3.4×10_TagUpStart_9_TagUpEnd_/L，您将采取下列哪项措施___

A. 立即停药

B. 加服抗过敏药

C. 缩短疗程

D. 加倍服用

E. 剂量减半

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【单选题】

有一肝硬化腹水患者，突然出现腹痛和发热，体温38.5℃，血白细胞计数为14.0×10_TagUpStart_9_TagUpEnd_/L，腹水混浊，经培养有大肠埃希菌生长。该患者可能并发___

A. 脓毒血症

B. 胆道感染

C. 自发性腹膜炎

D. 结核性腹膜炎

E. 败血症

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【单选题】

下列哪一项不是肝硬化失代偿期肝功能减退的临床表现___

A. 侧支循环建立

B. 面色灰暗黝黑

C. 乏力

D. 出血倾向

E. 性欲减退

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【单选题】

肝硬化患者血清白蛋白低于25g/L时会出现___

A. 感染

B. 出血

C. 腹水

D. 营养不良

E. 肝细胞坏死

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【单选题】

三腔二囊管放置24小时后，需放气并放松牵引的目的是___

A. 防止胃受压

B. 避免胃扩张

C. 暂时解除胃底贲门受压

D. 证实出血是否停止

E. 预防囊壁和胃粘膜粘连

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【单选题】

患者，男性，56岁，常于餐后3～4小时上腹部胀痛，进食后缓解。最近1周来中上腹部持续性胀痛，较以往严重，伴恶心.呕吐。2小时前呕血一次后十分紧张，气促明显，测血压为13.7/9.6kPa(103/72mmHg)。您认为该患者潜在的护理问题是下列哪一项___

A. 疼痛

B. 体液不足

C. 活动无耐力

D. 焦虑

E. 休克

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【单选题】

患者，男性，28岁，5年来空腹胃痛.反酸，有出血史，伴恶心.呕吐。检查：腹软，中上腹部有轻度压痛。胃液分析最大酸分泌42mmol/h，胃镜示十二指肠球部溃疡。下列哪个护理问题不妥___

A. 溃疡病

B. 舒适的改变

C. 体液不足

D. 疼痛

E. 知识缺乏

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【单选题】

三腔二囊管压迫止血的部位是___

A. 胃体部

B. 胃底贲门部

C. 胃大弯

D. 胃窦部

E. 胃小弯

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【单选题】

三腔二囊管压迫过程中，若胃气囊阻塞咽喉时患者会出现___

A. 窒息

B. 胸闷

C. 恶心

D. 喉头水肿

E. 低氧血症

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【单选题】

溃疡性结肠炎的临床表现一般不包含___

A. 腹痛

B. 腹泻与便秘

C. 便血

D. 黄疸

E. 贫血

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【单选题】

诊断消化性溃疡不必要的检查是___

A. 血常规

B. 胃镜

C. X线钡餐

D. 胃粘膜活检

E. 幽门螺旋杆菌(Hp)

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【单选题】

患者，男性，37岁，曾有乙型肝炎史，最近数月来常有牙龈.鼻出血，腹胀明显。为明确诊断，下列哪一项检查方法既快又准___

A. 肝功能

B. 甲胎蛋白

C. 凝血酶原时间测定

D. 放射性核素

E. B超

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【单选题】

既能止血又能降低门静脉压力的药物是___

A. 维生素C

B. 垂体后叶素

C. 酚磺乙胺(止血敏)

D. 氨甲苯酸

E. 思他宁

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【单选题】

女性患者，胃溃疡癌变后采用化学治疗，最近因受凉后出现全身乏力.呼吸困难。查体：体温39.2℃，脉率103次/分，呼吸率26次/分，血压14.7/10.6kPa(110/80mmHg)。血中白细胞计数为13.6×10_TagUpStart_9_TagUpEnd_/L。属于该患者护理诊断的是 ___

A. 血白细胞计数升高

B. 体温过高

C. 肺部感染

D. 化学治疗反应

E. 胃溃疡

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【单选题】

正常人空腹胃液量为___

A. 5～8ml

B. 10～100ml

C. 50～120ml

D. 100～150ml

E. 150～200ml

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【单选题】

原发性肝癌患者体征最突出的是___

A. 脾脏肿大达盆腔

B. 黄疸进行性加重

C. 肝脏进行性肿大

D. 肝区叩击痛阳性

E. 疝脐

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【单选题】

患者曾有溃疡病病史，近3～4天来上腹部胀痛不适，伴严重呕吐，经常呕出宿食。此时最有效的护理措施是___

A. 术前备皮

B. 禁食洗胃

C. 持续胃肠减压

D. 镇静止吐

E. 静脉补液

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【单选题】

治疗肝性脑病正确的措施有___

A. 高蛋白饮食

B. 肥皂水清洁灌肠

C. 静注多巴胺

D. 进粗糙食物

E. 谷氨酸钾静滴

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【单选题】

最常见诱发肝性脑病的因素是___

A. 感染

B. 应用利尿剂

C. 上消化道出血

D. 高蛋白质饮食

E. 应用损肝药物

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