标准EAN条码的数字个数是___。_答案

【单选题】

标准EAN条码的数字个数是___。

A. 13

B. 12

C. 9

D. 8

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答案

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【单选题】

对检验变质发霉的商品用___检验方法最有效。

A. 视觉

B. 嗅觉

C. 味觉

D. 触觉

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【单选题】

密封包装可用于防止商品受到的质量问题是___。

A. 商品污染

B. 生物学变化

C. 物理变化

D. 化学变化

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【单选题】

商品在温度变化情况下引起长度、体积变化的性质称为___性。

A. 弹性

B. 热变形性

C. 伸缩性

D. 塑性

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【单选题】

包装标志按内容和作用可分为三种，下列哪一项不属于此分类___

A. 文字标志

B. 包装储运图示标志

C. 收发货标志

D. 危险货物包装标志

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【单选题】

纺织品可分为：纺织纤维、天然纤维、植物纤维、棉花或麻类等，这是按___分类法分的。

A. 原材料

B. 生产加工方法

C. 线

D. 面

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【单选题】

商品是___发展到一定历史阶段的产物。

A. 劳动力；

B. 人类社会生产力；

C. 工业化；

D. 农业化

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【单选题】

商品是供___消费的。

A. 生产者；

B. 经营者；

C. 社会；

D. 城乡

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【单选题】

商品使用价值的大小是由___来衡量的。

A. 消费需要；

B. 商品属性；

C. 商品价格；

D. 商品品种和质量

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【单选题】

商品学是一门___。

A. 自然科学；

B. 技术科学；

C. 社会科学；

D. 综合性交叉应用学科

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【单选题】

商品学研究的核心内容是___。

A. 商品使用价值；

B. 商品价值；

C. 品种、质量及其相关问题；

D. 微观、宏观管理

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【单选题】

在下列选项中，___是商品标准的中心内容

A. 确定商品分类

B. 规定商品的技术要求

C. 说明标准所使用的对象

D. 规定抽样办法和试验方法

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【单选题】

采用百分计分法对茶叶进行评级时，评得下列四种茶叶的分数如下，由此可见___茶叶的等级最高

A. 95

B. 85

C. 75

D. 65

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【单选题】

商品包装的容纳功能所起的作用主要是___。

A. 保护商品

B. 形成商品

C. 促销商品

D. 消费商品

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【单选题】

真空包装和充气包装是商品销售包装的___。

A. 材料要素

B. 造型要素

C. 技术要素

D. 装潢要素

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【单选题】

在下列选项中，___与包装的各种功能密切相关，特别是与保护功能关系密切。

A. 包装技术

B. 包装材料

C. 记号商标

D. 组合商标

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【单选题】

仓库按照使用性能分类，可分为营业型仓库和___。

A. 流通型仓库

B. 普通仓库

C. 自用型仓库

D. 露天仓库

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【单选题】

商品储存形成的原因在于___

A. 商品流通与商品消费的不一致或背离

B. 商品采购与商品消费的不一致或背离

C. 商品销售与商品生产的不一致或背离

D. 商品生产与商品消费的不一致或背离

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【单选题】

霉腐微生物中，细菌.酵母菌属于___

A. 高湿性微生物

B. 低湿性微生物

C. 中湿性微生物

D. 日照性微生物

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【单选题】

出库管理要贯彻___的原则

A. 后进先出、易变后出

B. 先进先出、易变后出

C. 先进先出、易变先出

D. 后进先出、易变先出

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【单选题】

属于___包装标志

A. 包装贮运图示标志

B. 危险货物包装标志

C. 收发货

D. 集合

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【多选题】

包装标志按表现形式，可分为___。

A. 文字标志

B. 包装储运图示标志

C. 收发货标志

D. 图形标志

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【多选题】

霉腐微生物中，霉菌大都属___

A. 干生型

B. 湿生型

C. 中性型

D. 中温型 3.PDCA3循环的基本特点是（ BC ）。

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【多选题】

地方标准是指在没有___的情况下，需要在某一地区内统一制定和使用的标准。

A. 国际标准

B. 国家标准

C. 行业标准

D. 企业标准

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【多选题】

下列属于商品化学变化的有___。

A. 氧化

B. 水解

C. 锈蚀

D. 熔化

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【多选题】

引起食品腐败的主要微生物有___。

A. 细菌

B. 霉菌

C. 酵母菌

D. 病毒

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【多选题】

质量检验的好坏主要取决于___的质量。

A. 检测环境

B. 检测量具

C. 检测仪器

D. 检测方法

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【多选题】

商品检验的方法主要有___。

A. 感官检验

B. 化学检验

C. 物理检验

D. 微生物检验

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【多选题】

以下属于收发货标志的是___。

A. 商品分类图示标志

B. 供货方

C. 品名规格

D. 货号

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【多选题】

目前，常用的水产品低温保鲜技术有___。

A. 冷藏保鲜技术

B. 冷海水保鲜技术

C. 微冻保鲜技术

D. 冻结保鲜技术

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【多选题】

质量管理的概念大致经历了几个阶段___。

A. 质量检验阶段

B. 统计质量管理阶段

C. 全面质量管理阶段

D. 质量改进

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【多选题】

科学合理地简化商品品种，有利于___。

A. 控制生产

B. 提高产量

C. 降低成本

D. 节约能源

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【多选题】

常见罐藏质量问题有___。

A. 胀罐

B. 平盖腐败

C. 黑变

D. 发霉

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【多选题】

下列属于商品的生理生化变化的是___

A. 后熟

B. 软化

C. 老化

D. 僵直

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【多选题】

在商品的分类实践中，通常以商品的___作为分类标志。

A. 用途

B. 原材料

C. 加工工艺

D. 化学成分

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【多选题】

商品检验的内容包括___。

A. 质量检验

B. 数量检验

C. 包装检验

D. 安全卫生性能检验

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【多选题】

能引起食品质量变化的因素有___。

A. 酶

B. 温度

C. 微生物

D. 日光

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【多选题】

对产品的全部性能要求依据标准进行认证，称为___

A. 安全认证

B. 综合认证

C. 全性能认证

D. 质量认证

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【多选题】

主要以方便运输和储存为目的的商品包装是指___

A. 运输包装

B. 销售包装

C. 防震包装

D. 集合包装

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【多选题】

罐头应该标注___。

A. 商标

B. 厂址

C. 生产日期

D. 内装物重量

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【多选题】

影响储存商品质量变化的最主要的环境因素是空气的___

A. 温度

B. 霉腐微生物

C. 湿度

D. 仓虫

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推荐试题

【判断题】

汽轮机带负荷后，当调整段下缸及法兰内壁金属温度达到相当于新蒸汽温度减去新蒸汽与调整段金属正常运行最大温差的数值时，机组带负荷速度不再受限制

A. 对

B. 错

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【判断题】

大型机组滑参数停机时，先维持汽压不变而适当降低汽温，以利汽缸冷却

A. 对

B. 错

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【判断题】

随着汽轮发电机组容量的增大，转子的临界转速也随之升高，轴系临界转速分布更加简单

A. 对

B. 错

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【判断题】

调速系统的速度变动率越小越好

A. 对

B. 错

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【判断题】

机组热态启动时，调节级出口的蒸汽温度与金属表面温度之间出现一定程度的负温差是允许的

A. 对

B. 错

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【判断题】

协调控制方式运行时，主控系统中的功率指令处理回路不接受任何指令信号

A. 对

B. 错

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【判断题】

在机组启动过程中发生油膜振荡时，可以像通过临界转速那样以提高转速冲过去的办法来消除

A. 对

B. 错

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【判断题】

评定汽轮发电机组的振动以轴承垂直、水平、轴向三个方向振动中最大者为依据，而振动类型是按照振动频谱来划分的

A. 对

B. 错

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【判断题】

汽轮机采用节流调节时，每个喷嘴组由一个调速汽门控制，根据负荷的大小依次开启一个或几个调速汽门

A. 对

B. 错

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【判断题】

为保证凝结水泵在高度真空下工作，需用生水密封盘根

A. 对

B. 错

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【判断题】

汽轮机冷态启动时，为了避免金属产生过大的温差，一般不应采用低压微过热蒸汽冲动汽轮机转子的方法

A. 对

B. 错

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【判断题】

超高压汽轮机的高、中压缸采用双层缸结构，在夹层中通入蒸汽，以减小每层汽缸的压差和温差

A. 对

B. 错

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【判断题】

阀门是用来通断或调节介质流量的

A. 对

B. 错

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【判断题】

汽轮发电机启动过程中在通过临界转速时，机组的振动会急剧增加，所以提升转速的速率越快越好

A. 对

B. 错

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【判断题】

对于大型机组而言，自冷态启动进行超速试验，应按制造厂规定进行，一般在带负荷到25%～30%额定负荷、连续运行1～2h后进行

A. 对

B. 错

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【判断题】

油管道应尽量减少用法兰盘连接，在热体附近的法兰盘必须装金属罩壳，大容量机组的油管道多采用套装式

A. 对

B. 错

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【判断题】

当转子在第一临界转速以下发生动静摩擦时，机组的振动会急剧增加，所以提升转速的速率越快越好

A. 对

B. 错

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【判断题】

常用的寿命评估方法为常规肉眼检查、无损探伤和破坏性检验三级管理法

A. 对

B. 错

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【判断题】

低负荷运行时，定压运行的单元机组仍比变压运行的经济性好

A. 对

B. 错

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【判断题】

单机容量为200MW及以上的新机组的试生产阶段为3个月

A. 对

B. 错

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【判断题】

数字式电液控制系统是纯电调的控制系统

A. 对

B. 错

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【判断题】

对汽轮机来说，滑参数启动的特点是安全性好

A. 对

B. 错

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【判断题】

主蒸汽压力、温度随负荷变化而变化的运行方式称滑压运行

A. 对

B. 错

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【判断题】

汽轮机快速冷却是将压缩空气经空气电加热器加热到所需温度再送入汽轮机各个冷却部位进行冷却的过程

A. 对

B. 错

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【判断题】

协调控制方式既能保证有良好的负荷跟踪性能，又能保证汽轮机运行的稳定性

A. 对

B. 错

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【判断题】

汽轮机总体试运行的目的，是检查、考核调速系统的动态特性及稳定性，检查危急保安器动作的可靠性及本体部分的运转情况

A. 对

B. 错

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【判断题】

调速系统的稳定性、过渡过程的品质、系统动作的迅速性和过程的振荡性是衡量调节系统动态特性的四个指标

A. 对

B. 错

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【判断题】

高压大容量汽轮机热态启动参数的选择原则：根据高压缸调节级汽室温度和中压缸进汽室温度，选择与之相匹配的主蒸汽和再热蒸汽温度

A. 对

B. 错

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【判断题】

超速保安器装置手打试验的目的是检查危急保安器动作是否灵活可靠

A. 对

B. 错

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【判断题】

当阀壳上无流向标志时，对于止回阀，介质应由阀瓣上方向下流动

A. 对

B. 错

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【判断题】

运行分析的方法通常采用对比分析法、动态分析法及多元分析法

A. 对

B. 错

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【判断题】

汽轮机低压缸一般都是支撑在基础台板上，而高、中压缸一般是通过猫爪支撑在轴承座上

A. 对

B. 错

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【判断题】

运行分析的内容只有岗位分析、定期分析和专题分析三种

A. 对

B. 错

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【判断题】

蝶阀主要用于主蒸汽系统

A. 对

B. 错

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【判断题】

管道的吊架有普通吊架和弹簧吊架两种

A. 对

B. 错

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【判断题】

冷油器的检修质量标准是：油、水侧清洁无垢，铜管无脱锌、机械损伤，水压0.5MPa、5min无泄漏，筒体组装时可用面黏净，会同化学验收合格

A. 对

B. 错

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【单选题】

在三相交流电路中所谓三相负载对称是指___。

A. 各相阻抗值相等；

B. 各相阻抗值不等；

C. 电阻相等、电抗相等、电抗性质相同；

D. 阻抗角相等。

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【单选题】

在交流电流i通过某电阻，在一定时间内产生的热量，与某直流电流I在相同时间内通过该电阻所产生的热量相等，那么就把此直流I定作为交流电流i的___。

A. 有效值；

B. 最大量；

C. 最小值；

D. 瞬时值。

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【单选题】

导体的电阻与导体的长度关系为___。

A. 正比；

B. 反比；

C. 随之增加；

D. 无关。

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【单选题】

导体的电阻与导体的截面积关系为___。

A. 正比；

B. 反比；

C. 随之减少；

D. 无关。

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