意大利忌讳___，茶艺服务人员在品茗环境、特别茶席的布置上勿用。_答案

【单选题】

意大利忌讳___，茶艺服务人员在品茗环境、特别茶席的布置上勿用。

A. 梅花

B. 牡丹花

C. 菊花

D. 兰花

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【单选题】

韩国的饮茶历史可源自新罗时代___，已用茶为祭品。

A. 约357年

B. 约566年

C. 约668年

D. 约916年

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【单选题】

下列祝福的话，___在台、港、澳同胞过年礼仪接待时说最事宜。

A. “快快乐乐”

B. “万事如意”

C. “新年快乐”

D. “元宵快乐”

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【单选题】

摩洛哥人酷爱饮茶，加白砂糖的___是摩洛哥人社交活动中一种必备的饮料。

A. 红茶

B. 绿茶

C. 白茶

D. 黄茶

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【单选题】

土耳其人煮茶，讲究___功夫。

A. 调制

B. 调味

C. 搅拌

D. 投放

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【单选题】

旅居荷兰的阿拉伯人喜欢饮甘洌、味浓的___。

A. 冰红茶

B. 咸奶茶

C. 薄荷绿茶

D. 乌龙茶

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【单选题】

法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式，因人而异，但是以饮用___茶的人最多，饮法与英国人类似。

A. 花茶

B. 白茶

C. 绿茶

D. 红茶

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【单选题】

毛里塔尼亚最喜欢喝中国的绿茶，进口不少中国产的眉茶和___。

A. 珠茶

B. 花茶

C. 红茶

D. 乌龙茶

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【单选题】

埃及人泡茶的器具很讲究，一般不用陶瓷器具，而用___。

A. 木质

B. 紫砂

C. 纸杯

D. 玻璃器皿

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【单选题】

肯尼亚人民喝茶深受___统治时期的影响，主要是饮红碎茶，冲泡红茶加糖也很普遍。

A. 法国

B. 美国

C. 英国

D. 俄罗斯

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【单选题】

___最早发现和饮用南美的马黛茶(Yerbamate)。

A. 印弟安人

B. 美国人

C. 俄罗斯人

D. 日本

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【单选题】

巴基斯坦西北高地和一些游牧民族喜欢喝___，通常在茶中加糖，但不加薄荷。

A. 红茶

B. 绿茶

C. 花茶

D. 乌龙茶

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【单选题】

进行茶艺表演前，要根据茶叶的___选择能发挥茶叶的最佳品质的器具。

A. 品种

B. 性质

C. 香气

D. 特性

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【单选题】

___不属于茶艺六要素中水之美的内容。

A. 甘

B. 轻

C. 冽

D. 重

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【单选题】

喝茶注重___，是一种待客礼仪。

A. 礼

B. 质

C. 量

D. 色

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【单选题】

茶艺表演的背景音乐可以选择___。①古典名曲②为品茶而谱写的纯音乐③精心录制的大自然之声④健康抒情的流行曲

A. ①②③

B. ①②③④

C. ②③④

D. ①②④

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【单选题】

清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润是___品质特点。

A. 信阳毛尖

B. 西湖龙井

C. 皖南屯绿

D. 洞庭碧螺春

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【单选题】

黄山毛峰外形的品质特点是___。

A. 芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫

B. 形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄

C. 条索紧结，肥硕雄壮，色泽乌润，金毫特显

D. 形似瓜子的单片，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，色泽绿中带霜（宝绿）

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【单选题】

汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。是___的品质特点。

A. 六安瓜片

B. 君山银针

C. 黄山毛峰

D. 庐山云雾

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【单选题】

六安瓜片外形的品质特点是___。

A. 芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫

B. 形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄

C. 条索紧结，肥硕雄壮，色泽乌润，金毫特显

D. 形似瓜子的单片，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，色泽绿中带霜（宝绿）

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【单选题】

信阳毛尖内质的品质特点是___。

A. 汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽

B. 清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润

C. 内质清香，汤绿味浓

D. 香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮

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【单选题】

祁门红的产地是在___。

A. 贵州

B. 安徽

C. 福建

D. 云南

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【单选题】

茶叶冲泡时，___不影响茶的香气、色泽、滋味得以充分发挥。

A. 选配茶具

B. 投茶方式

C. 水的温度

D. 技艺之美

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【单选题】

冲泡___时，无需经过“温润泡”这道程序。

A. 铁观音

B. 普洱茶

C. 碧螺春

D. 武夷岩茶

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【单选题】

泡茶用水要求ＰＨ值___。

A. 小于5

B. 小于6

C. 小于7

D. 小于8

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【单选题】

当新鲜的水中含有低价氧化铁___时，茶汤发暗，滋味变淡。

A. 0.1mg/L

B. 0.2mg/L

C. 0.3mg/L

D. 0.4mg/L

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【单选题】

___不属于绿茶的滋味类型。

A. 清鲜型

B. 鲜浓型

C. 鲜醇型

D. 浓强型

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【单选题】

普洱茶品质好的原料一般是选用___。

A. 叶类

B. 一芽二叶

C. 芽类

D. 一芽三叶

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【单选题】

品饮花茶闻香时，其第二次主要闻香气的___。

A. 浓郁度

B. 鲜灵度

C. 纯度

D. 花香类型

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【单选题】

西湖龙井茶有“四绝”之美称，即“色绿、形美、香郁、___”。

A. 味浓

B. 味甘

C. 味鲜

D. 味醇

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【单选题】

烘茶即先用___浇淋茶壶，再把茶壶提起，用力摇动，使壶内的茶均匀升温然后放入壶盘。

A. 温水

B. 沸水

C. 初沸的水

D. 冷水

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【单选题】

茉莉花茶茶艺敬茶时的顺序是___，依次一杯一杯地把沏好的茶敬奉给客人，最后一杯留给自己。

A. 从右往左

B. 从中间向两边

C. 从左往右

D. 从两边向中间

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【单选题】

我们把安溪茶艺中斟茶的手势形象地喻为“___”。

A. 点水留香

B. 观音出海

C. 三龙护鼎

D. 行云流水

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【单选题】

禅师茶艺中“以茶禅定”的禅宗文化思想的提倡者是___。

A. 达摩祖师

B. 百丈海

C. 泰山降魔师

D. 石霜庆诸

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【单选题】

太极茶艺中，高档细嫩名茶，一般不用刚烧沸的开水，而是以温度降至___的开水冲泡最为适宜。

A. 90℃

B. 70℃

C. 80℃

D. 85℃

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【单选题】

唐德宗时期的___也视为宫廷茶艺。

A. 梅妃斗茶

B. 东亭茶宴

C. 清明茶宴

D. 千叟茶宴

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【单选题】

文士茶讲究三雅：饮茶人士之___；饮茶环境之( )；饮茶器具之( )。

A. 风雅、清雅、高雅

B. 儒雅、清雅、高雅

C. 儒雅、清雅、优雅

D. 风雅、清雅、优雅

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【单选题】

三道茶中的头道茶经___冲泡，汤色如琥珀、香气浓郁，但入口很苦。

A. 烘培

B. 烘干

C. 炒干

D. 烘烤

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【单选题】

擂茶中的“添料”是指将___倒进擂钵与基本擂好的配料混合。

A. 花生

B. 小米

C. 芝麻

D. 糖

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【判断题】

“茶品即人品，人品即茶品”说的是茶艺人员要具备良好的业务技能和个人修养。

A. 对

B. 错

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【判断题】

满足服务对象的需求是茶艺工作的根本目的。

A. 对

B. 错

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推荐试题

【判断题】

开车投用D501夹套蒸汽时，将PIC50006设定在0.05Mpag投自动

A. 对

B. 错

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【判断题】

FV70002排往尾气回收

A. 对

B. 错

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【判断题】

凝液系统开车，首先向凝液罐中补充脱盐水

A. 对

B. 错

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【判断题】

挤压造粒机只能在停车时换网

A. 对

B. 错

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【判断题】

EX801换网器过滤的目数根据产品牌号而定

A. 对

B. 错

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【判断题】

D805中水和粒料的分离是靠重力

A. 对

B. 错

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【判断题】

掺混的目的就是使在一段时间内生产的产品达到粒度一样

A. 对

B. 错

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【判断题】

安全检查的任务是发现和查明各种危险和隐患，督促整改；监督各项安全管理规章制度的实施，制止违章指挥、违章作业

A. 对

B. 错

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【判断题】

气瓶使用过程中，必须留一定压力的余气

A. 对

B. 错

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【判断题】

切粒机主要由切刀盘、水室、调刀机构等部分构成

A. 对

B. 错

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【判断题】

换网器的动作是靠液压油实现的

A. 对

B. 错

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【判断题】

本装置中产品牌号可以在均聚物、无规共聚物和抗冲共聚物之间互相切换

A. 对

B. 错

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【判断题】

如果水到达模板的时间远远晚于熔体流到达切削表面的时间，开始切粒时会造成接近30%的模孔堵塞

A. 对

B. 错

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【判断题】

启动颗粒水泵之前必须向颗粒水箱加入蒸汽凝液或者脱盐水至规定液位

A. 对

B. 错

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【判断题】

颗粒水罐中的颗粒水开车前需用中压蒸汽加热

A. 对

B. 错

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【判断题】

模孔冲洗刚好在启动切粒机之前进行

A. 对

B. 错

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【判断题】

串级控制是一个控制器的输出用来改变另一个控制器的设定值

A. 对

B. 错

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【判断题】

在切粒机正常合模、切粒以后，要检查颗粒外观情况，合格后将切换阀转向振动筛

A. 对

B. 错

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【判断题】

不同熔融指数的产品需要的切粒水温度会有所不同

A. 对

B. 错

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【判断题】

螺杆的特点采用异向啮合型，自清理式双螺杆

A. 对

B. 错

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【判断题】

如果颗粒料仓中的一个已经选定作为接收造粒来的颗粒料仓，这个料仓仍可同时进行掺混或送料操作

A. 对

B. 错

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【判断题】

挤压机换档需停机手动切换螺杆转速

A. 对

B. 错

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【判断题】

造粒机组有挤压机、导热油系统和辅助系统三大部分组成

A. 对

B. 错

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【判断题】

DR805在开车前打开是为了除去不合格块料

A. 对

B. 错

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【判断题】

切刀进刀油压小于2.0kg时，应紧急停造粒机

A. 对

B. 错

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【判断题】

颗粒水通水时间长短对切粒没有影响

A. 对

B. 错

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【判断题】

模板温度低于180℃，应紧急停造粒机

A. 对

B. 错

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【判断题】

切粒机转速大于100%，应停挤压机

A. 对

B. 错

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【判断题】

聚丙烯在不加添加剂情况下，室内放置4个月就变质

A. 对

B. 错

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【判断题】

颗粒水的作用是冷却固化颗粒，并起到输送粒料的作用

A. 对

B. 错

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【判断题】

挤压机筒体是通过电加热器来加热

A. 对

B. 错

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【判断题】

磨刀结束的标志是切刀表面平整光滑

A. 对

B. 错

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【判断题】

机组升温分几步进行是为了防止热应力对机组造成损坏

A. 对

B. 错

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【判断题】

切粒机磨刀液压压力是逐渐由高到低调节的

A. 对

B. 错

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【判断题】

挤压机开车阀和模板采用电加热器升温

A. 对

B. 错

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【判断题】

粉料输送采用的介质为氮气

A. 对

B. 错

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【判断题】

用于冷却筒体脱盐水温度控制在低于70℃

A. 对

B. 错

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【判断题】

我装置引进的造粒机的切料机的切刀为24把

A. 对

B. 错

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【判断题】

挤压造料系统主要污染物为粉尘和噪音

A. 对

B. 错

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【判断题】

切料水流量低于50％会导致EX801停车

A. 对

B. 错

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