【多选题】
绩效管理的目的意义体现在企业收获、管理者收获、员工收获三个层面，其中属管理者收获的有___几个方面。
A. 分解目标传递责任
B. 提供有效管理工具
C. 凝聚团队力量
D. 促进自身职业发展
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答案
ABCD
解析
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【多选题】
在实施绩效管理过程中，企业负责人、部门负责人、班组长、人力资源部都有其对应的工作职责，以下属部门负责人的职责有___。
A. 协调解决绩效管理工作中的重大问题
B. 实施对部门员工的绩效管理，给予帮助指导，提出改进建议
C. 负责部门绩效工资的二次分配
D. 将考核结果同时应用于岗位调整、评优评先、人才评价、培训开发等方面
【多选题】
员工聘任更高层级岗位、参加各类专家人才选拔、聘任更高层级职务和职员职级，需要满足的条件有：___
A. 近3年绩效等级积分累计达到5分
B. 上年绩效达到A级
C. 近3年绩效等级积分累计达到4.5分
D. 上年绩效达到B级及以上
【多选题】
直线经理是员工的绩效经理人，其主要职责内容包括以下哪几项___
A. 与员工确定绩效目标
B. 与员工签订绩效合约
C. 实施绩效评价
D. 与员工进行沟通反馈并制定改进计划
【多选题】
各级单位职能管理部门配合绩效办公室，负责___。
A. 提出本专业考核指标、考核评价标准、考核目标值建议
B. 跟踪分析指标完成情况
C. 提出本专业评价建议
D. 开展本部门绩效管理日常工作
【多选题】
运用绩效看板实施过程监控，要求各级单位绩效办公室按季___，形成分析报告。分析报告报本单位绩效管理委员会，并报上一级绩效办公室备案。
A. 总结本单位绩效指标完成情况
B. 分析存在的问题
C. 提出改进建议
D. 统计员工考核结果
【多选题】
根据绩效管理工作考核评价细则，考核评价内容包括：___、基础工作、业绩提升、综合评价等七项内容。
A. 制度规范及执行
B. 指标体系建设
C. 绩效沟通与辅导
D. 考核结果应用
E. 绩效信息系统应用情况
【多选题】
公司绩效管理工作依然在___等方面存在着不规范、不到位问题，这些管理短板严重制约了公司三项制度改革的深入推进，亟需尽快加以解决。
A. 思想认识
B. 制度执行
C. 考核流程
D. 结果应用
【多选题】
张某是地市公司专责，2017年他想参加省公司的岗位招聘，2014-2016三年的年度绩效等级可以分别是___。
A. A、B、C
B. A、A、C
C. A、C、B
D. B、B、B
【多选题】
塑造绩效文化不是短期促成的面子工程，需要通过___的多次反复循环，通过平等真诚的有效沟通，调动全员参与绩效管理实施的全过程。
A. 评价
B. 反馈
C. 调整
D. 再评价
【多选题】
深化绩效看板建设多样化工作试点，通过___等多种工具，运用网页、专栏等多种形式构建分层分类绩效看板，实现绩效数据的实时记录、分类统计和汇总应用。
A. 绩效信息系统功能模块
B. 手机APP
C. 工作日志
D. 绩效日志
【多选题】
关于企业负责人年度业绩考核结果等级划分说法正确的是：___
A. 红线指标累计减分达到5分的，考核结果不得进入A级
B. 红线指标累计减分达到7.5分的，考核结果不得进入B级
C. 红线指标累计减分达到10分的，考核结果不得进入C级
D. 红线指标累计减分达到15分的，考核结果为D级
【多选题】
省公司企业负责人业绩考核采取公司法定代表人与所属单位主要负责人签订业绩考核责任书，按照___的方式进行考核。
A. 月度看板跟踪
B. 季度分类考核
C. 季度分析通报
D. 年度综合考评
推荐试题
【单选题】
第一质量控制期是指___。
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于（）且水分活度大于___，易于微生物生长或产生毒素。
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为___。
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在___以上。
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
第二质量控制期指的是___。
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
航空配餐人员是指___。
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错误的是___：
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间，对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为___。
A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序
B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序
C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序
D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序
【单选题】
烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到___。
A. 74℃以上和78℃以上
B. 70℃以上和74℃以上
C. 76℃以上和74℃以上
D. 74℃以上和70℃以上
【单选题】
已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏，烹制完成后___内，食品中心温度应由（）降至（）以下。
A. 6小时；65℃；10℃
B. 6小时；70℃；20℃
C. 4小时；70℃；10℃
D. 4小时；65℃；10℃
【单选题】
下列关于航空配餐生产配制和包装的表述，错误的是___：
A. 装配餐盒时，不宜将小包装的成品食品、纸巾餐具、带皮水果等与无包装的食品放在一起，除非各种食品均单独封装或覆以消毒的保鲜膜
B. 用于食品包装的薄膜、纸箱（盒）、包装纸、锡箔盒、塑料制品等材料应符合国家卫生标准有关规定
C. 餐食应当避开冷库中的风扇下方存放，防止冷凝水滴下造成污染
D. 配餐放入过渡冷库至出冷库装机之间的时间间隔不应超过48小时
【单选题】
下列关于机上配餐卫生管理的做法，错误是___：
A. 配餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，到达机上时表面温度在10℃以下
B. 餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，配餐出库时间距航班预计起飞时间在3h之内
C. 机上有冷藏设施者，迅速启动冷藏设施，保证配餐在10℃以下保存,可在机上保存12h
D. 已经装机的餐食温度在15℃以下，保存4h之内，不必更换
【单选题】
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内，在冷藏条件下存放___以上，每个品种留样量不少于（D），建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于（D）。
A. 24 h；100 g；2年
B. 24 h；200 g；1年
C. 48 h；100 g；1年
D. 48 h；100 g；2年
【单选题】
航空配餐生产企业在采购的成品和食品原料、食品添加剂及食品相关产品时验收首先需要验收的是___。
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验货物温度
C. 到现场审查
D. 对生产企业的产品质量管理体系进行持续管理
【单选题】
截获输入性活鼠或来自鼠疫流行区死鼠及经总署专家组确认和复核属于全国口岸首次截获的病媒生物应在___报告总署。
A. 2小时之内
B. 8小时之内
C. 12小时之内
D. 24小时之内
【单选题】
入境船舶的蚊类和蝇类等双翅目病媒生物监测调查应白天在检疫锚地停泊期间进行，锚位距陆地距离不少于___，或在船舶靠泊后（A）内进行。
A. 1000 m；1h
B. 800 m、2 h
C. 400 m、4 h
D. 100 m、24 h
【单选题】
在国境口岸或者交通工具上发现___有反常死亡或者死因不明的，国境口岸有关单位或者交通工具的负责人，必须立即向卫生检疫机关报告，迅速查明原因，实施卫生处理。
A. 蚊类
B. 鼠类
C. 蝇类
D. 蜚蠊
【单选题】
加工生鲜肉、禽、鱼虾类及其制品，应采用可靠的热加工工艺对食品进行熟化杀菌处理,确保食品中心温度达到___限值并至少保持（D）。
A. 72度；10秒
B. 70度；15秒
C. 63度；10秒
D. 74度；15秒
【单选题】
依照《国境口岸病媒生物监测规定》，国境口岸区域病媒生物监测范围为国境口岸及周边____的环境，各海关可根据本口岸实际适当扩大监测范围。
A. 200米
B. 400米
C. 800米
D. 1000米
