判断好茶的方法主要从茶叶外形的匀整、色泽、香气、净度来看_答案

【判断题】

判断好茶的方法主要从茶叶外形的匀整、色泽、香气、净度来看

A. 对

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【判断题】

陆羽《茶经》指出:其水,用矿泉水上,溪水中,井水下,其溪水,拣乳泉石池急流者上

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶席布置包括茶案、泡茶台、茶具组合、环境等布置

A. 对

B. 错

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茶艺演示冲泡茶叶的基本程序包含:备器、备茶、煮水、温壶、置茶、冲泡、奉茶、收具

A. 对

B. 错

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在冲泡茶的基本程序中煮水的环节主要根据不同的泡茶用具来掌握水温

A. 对

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在茶艺表演中,茶器具的位置顺序应符合合理性、科学性、观赏美学要求

A. 对

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品茶只要从茶的色、香来欣赏

A. 对

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清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”的从低到高等级的顺序是“香、清、甘、活”

A. 对

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由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的含量与组成的变化,茶叶表现出各种不同的滋味特征

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在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的品种、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素

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在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,舌尖易感受苦味

A. 对

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在茶叶不同类型的滋味中,清鲜型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等

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用壶泡绿茶,茶叶用量按壶的大小而定,一般以每克茶冲100mL的水的比例,将茶叶投入茶壶待泡

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A. 对

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咖啡碱的主要药理功能有兴奋、强心、利尿等作用

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茶叶中的水溶性维生素主要是C族和B族维生素

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潮汕功夫茶具中精致的白色瓷杯,称为“若琛瓯”

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按照标准的管理权限,《乌龙茶成品茶》属于国家标准

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劳动者的权益包含:享有平等就业和选择就业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训、享受社会保险和福利的权利

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对茶艺表演作分析评论时,不包括对辅助器具的评论

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福建、广东一带爱喝工夫红茶。一般选项用紫砂壶冲泡

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法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用红茶的人最多,饮法与英国人类似

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客来敬茶是俄罗斯民族的传统礼仪

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祁门红茶的品质特征概括为“浓、强、鲜”

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马来西亚传统喝的是“拉茶”,其用料与奶茶差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将奶茶倒来倒去

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宗教类的茶艺表演取材于传统文化资料

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平地的绿茶氨基酸含量比高山绿茶的含量高

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在接待德国客人时,应注意不要向其推荐玫瑰花茶

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在茶艺服务接待中,要求以我国的礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程为行为准则

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在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好

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茶艺师在接待外宾时,要注意维护国格和人格

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺师在接待外宾的服务中应热情周到、以宾客至上的态度服务

A. 对

B. 错

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【单选题】

太平天国、洋务运动、维新运动的共同特点是 ___

A. 坚决反帝的姿态

B. 坚决反封建的姿态

C. 以救亡图存为目的

D. 发展资本主义的主张

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【单选题】

太平天国兴起最主要原因是___

A. 阶级矛盾激化

B. 外国经济侵略加深

C. 自然灾害严重

D. 西方宗教思想的影响

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【单选题】

《天朝田亩制度》最核心的内容是___

A. 废除封建地主土地所有制

B. 实现小农土地私有制

C. 生产、生活资料统归圣库

D. 实行产品的平均分配

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【单选题】

太平天国运动失败的根本原因是___

A. 旧式农民起义的局限性

B. 拜上帝教不符合中国国情

C. 在军事策略上屡犯错误

D. 中外反动势力联合镇压

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【单选题】

洋务运动之所以失败，是因为___

A. 清政府不够支持

B. 西方列强的干扰破坏

C. 中体西用的指导思想

D. 清朝的洋务大臣不够明智

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【单选题】

中国历史上达到农民战争最高峰的是___

A. 大泽乡起义

B. 辛亥革命

C. 太平天国农民运动

D. 义和团运动

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【单选题】

太平天国农民战争爆发的根本原因是___

A. 封建专制政权和地主阶级对农民的政治压迫和经济剥削

B. 鸦片战争的爆发

C. 自然灾害频发

D. 洪秀全等人的宣传

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【单选题】

1853年3月，太平军攻克南京定为首都．改名为___

A. 石头城

B. 天京

C. 建业

D. 建康

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【单选题】

1856年上半年太平天国在军事上达到全盛时期，但也有军事上的失利。失利是指___

A. 东征

B. 西征

C. 北伐

D. 天京破围战

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【单选题】

最能体现太平天国社会理想和这次农民战争特点的纲领性文件是___

A. 《资政新篇》

B. 《天朝田亩制度》

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D. 《原道醒世训》

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【单选题】

太平天国后期提出《资政新篇》的是___

A. 天王洪秀全

B. 干王洪仁玕

C. 英王陈玉成

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【单选题】

太平天国由盛到衰的转折点是___

A. 天王不理朝政

B. 天京事变

C. 洪秀全病逝

D. 《资政新篇》的颁布

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【单选题】

太平天国农民运动失败是在___

A. 1856年

B. 1861年

C. 1864年

D. 1868年

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【单选题】

清朝统治集团中倡导洋务的首领是___

A. 慈禧

B. 奕诉

C. 曾国藩

D. 李鸿章

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【单选题】

最早对兴办洋务事业做出比较完整表述的是___

A. 冯桂芬

B. 奕訢

C. 左宗棠

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【单选题】

1861年，清政府设立的总理洋务运动的中央机关是___

A. 南北洋通商大臣

B. 直隶总督

C. 户部

D. 总理各国事务衙门

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【单选题】

洋务派举办军事工业的首要目的是___

A. 镇压太平天国起义

B. 加强海防边防

C. 抵御外来侵略

D. 发展资本主义

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【单选题】

洋务派兴办的第一个规模较大的近代意义上的军事兵工厂是___

A. 汉阳湖北枪炮厂

B. 江南制造总局

C. 天津机器局

D. 马尾船政局

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【单选题】

中国第一个资产阶级民主革命小团体是 ___

A. 华兴会

B. 兴中会

C. 光复会

D. 同盟会

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【单选题】

1904年至1905年，日俄两国为争夺在华利益进行的战争发生在 ___

A. 中国东北

B. 中国华北

C. 中国西北

D. 中国华南

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【单选题】

北洋军阀政府代表 ___

A. 民族资产阶级利益

B. 大地主和买办资产阶级利益

C. 小资产阶级知识分子利益

D. 工农利益

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【单选题】

1906年清政府宣布“预备仿行宪政”，并于1908年颁布了 ___

A. 《临时约法》

B. 《暂时新政律》

C. 《中华民国约法》

D. 《钦定宪法大纲》

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【单选题】

清政府规定的预备立宪的期限是 ___

A. 6年

B. 7年

C. 8年

D. 9年

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【单选题】

中国第一个资产阶级性质的民主革命政党是 ___

A. 兴中会

B. 中国同盟会

C. 光复会

D. 国民党

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【单选题】

1903年，发表《驳康有为论革命书》，反对康有为保皇观点的人是 ___

A. 孙中山

B. 邹容

C. 章炳麟

D. 蔡元培

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【单选题】

中国近代史上第一个比较完备的民主主义革命纲领是 ___

A. 兴中会纲领

B. 同盟会政纲

C. 中国国民党章程

D. 《钦定宪法大纲》

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【单选题】

同盟会成立后创办的机关报是 ___

A. 《民报》

B. 《新民丛报》

C. 《万国公报》

D. 《顺天时报》

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【单选题】

孙中山第一次将同盟会的纲领概括为民族、民权、民生三大主义是在 ___

A. 《国民报》

B. 《民报》发刊词

C. 《万法精理》

D. 《民约论》

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【单选题】

陈天华在日本留学期间，出版了以下两本小册子( ) ①《革命军》 ②《驳康有为论革命书》 ③《警世钟》 ④《猛回头》

A. ①②

B. ②③

C. ③④

D. ①④

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【单选题】

邹容所写的反清革命的著名篇章是 ___

A. 《猛回头》

B. 《警世钟》

C. 《游学译编》

D. 《革命军》

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【单选题】

中国民族资产阶级在政治上的主要特点是 ___

A. 产生于明末清初

B. 是中国自给自足的自然经济的必然产物

C. 最初来源于农民阶层

D. 具有革命性与妥协性

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【单选题】

三民主义的核心是 ___

A. 民生主义

B. 民族主义

C. 民权主义

D. 平均地权

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【单选题】

1906年至1907年，革命派与立宪派展开一场激烈论战。立宪派的主要代表人物是___

A. 黄兴、宋教仁

B. 陈天华、蔡元培

C. 康有为、梁启超

D. 章炳麟、刘揆一

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【单选题】

辛亥革命的导火线是 ___

A. 武昌起义

B. 成都血案

C. 保路运动

D. 抵制美货

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【单选题】

中国民族资产阶级具有两面性的根本原因是 ___

A. 其产生晚于中国无产阶级

B. 其产生发展于中国社会半殖民地半封建化的过程中

C. 其产生晚于西方资产阶级

D. 中国资产阶级力量弱小

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【单选题】

在保路运动期间，四川总督赵尔丰下令军警向手无寸铁的群众开枪，造成 ___

A. 成都血案

B. 五卅惨案

C. 二七惨案

D. 下关惨案

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【单选题】

1915年12月25日，在云南组织护国军，宣布独立的是 ___

A. 唐继尧

B. 陆荣廷

C. 蔡锷

D. 黄兴

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【单选题】

1917年6月，率军北上拥戴溥仪复辟帝制的人是 ___

A. 康有为

B. 冯国璋

C. 段祺瑞

D. 张勋

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【单选题】

1917年，以孙中山为大元帅的护法军政府成立于 ___

A. 上海

B. 北京

C. 南京

D. 广州

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【单选题】

1914年7月，孙中山在日本东京组建了 ___

A. 保国会

B. 中华革命党

C. 同盟会

D. 中国国民党

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