【判断题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节主要根据不同的泡茶用具来掌握水温
A. 对
B. 错
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答案
B
解析
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【判断题】
在茶艺表演中,茶器具的位置顺序应符合合理性、科学性、观赏美学要求
A. 对
B. 错
【判断题】
品茶只是精神上的享受不能解渴
A. 对
B. 错
【判断题】
品茶只要从茶的色、香来欣赏
A. 对
B. 错
【判断题】
清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”的从低到高等级的顺序是“香、清、甘、活”
A. 对
B. 错
【判断题】
由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的含量与组成的变化,茶叶表现出各种不同的滋味特征
A. 对
B. 错
【判断题】
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的品种、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素
A. 对
B. 错
【判断题】
在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,舌尖易感受苦味
A. 对
B. 错
【判断题】
在茶叶不同类型的滋味中,清鲜型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等
A. 对
B. 错
【判断题】
用壶泡绿茶,茶叶用量按壶的大小而定,一般以每克茶冲100mL的水的比例,将茶叶投入茶壶待泡
A. 对
B. 错
【判断题】
茶叶中含有500多种化学成分
A. 对
B. 错
【判断题】
咖啡碱的主要药理功能有兴奋、强心、利尿等作用
A. 对
B. 错
【判断题】
茶叶中的水溶性维生素主要是C族和B族维生素
A. 对
B. 错
【判断题】
茶叶中的多酚类物质主要是由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成
A. 对
B. 错
【判断题】
春茶维生素的含量低于于夏、秋茶
A. 对
B. 错
【判断题】
茶叶国家强制性标准的内容包括卫生标准、检验方法标准和包装标识标准
A. 对
B. 错
【判断题】
潮汕功夫茶具中精致的白色瓷杯,称为“若琛瓯”
A. 对
B. 错
【判断题】
按照标准的管理权限,《乌龙茶成品茶》属于国家标准
A. 对
B. 错
【判断题】
劳动者的权益包含:享有平等就业和选择就业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训、享受社会保险和福利的权利
A. 对
B. 错
【判断题】
在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面的素质要求是遵守劳动纪律和职业道德
A. 对
B. 错
【判断题】
对茶艺表演作分析评论时,不包括对辅助器具的评论
A. 对
B. 错
【判断题】
福建、广东一带爱喝工夫红茶。一般选项用紫砂壶冲泡
A. 对
B. 错
【判断题】
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用红茶的人最多,饮法与英国人类似
A. 对
B. 错
【判断题】
客来敬茶是俄罗斯民族的传统礼仪
A. 对
B. 错
【判断题】
祁门红茶的品质特征概括为“浓、强、鲜”
A. 对
B. 错
【判断题】
马来西亚传统喝的是“拉茶”,其用料与奶茶差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将奶茶倒来倒去
A. 对
B. 错
【判断题】
日本茶道有点茶道和煎茶道两种
A. 对
B. 错
【判断题】
韩国茶道分为抹茶道和煎茶道
A. 对
B. 错
【判断题】
宗教类的茶艺表演取材于传统文化资料
A. 对
B. 错
【判断题】
当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用绿色茶具
A. 对
B. 错
【判断题】
在接待新加坡客人时,不能问候他们“恭喜发财”
A. 对
B. 错
【判断题】
平地的绿茶氨基酸含量比高山绿茶的含量高
A. 对
B. 错
【判断题】
在接待德国客人时,应注意不要向其推荐玫瑰花茶
A. 对
B. 错
【判断题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程为行为准则
A. 对
B. 错
【判断题】
在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
A. 对
B. 错
【判断题】
茶艺师在接待外宾时,要注意维护国格和人格
A. 对
B. 错
【判断题】
茶艺师在接待外宾的服务中应热情周到、以宾客至上的态度服务
A. 对
B. 错
【判断题】
在茶艺的接待服务中,遇到宾客提出无理要求时,茶艺师应尽可能通过耐心的解释工作,妥当地处理
A. 对
B. 错
【判断题】
有什么事我可以为您效劳吗?用英语最妥当的表述是“ Are there any things I can do?”
A. 对
B. 错
【判断题】
请这边走。用英语表述是“ This way, please."
A. 对
B. 错
【判断题】
请问您有预订吗?用英语最妥当的表述是 Did you has a reservation
A. 对
B. 错
推荐试题
【单选题】
不与胸骨体侧缘相接的是:___
A. 第一肋
B. 第二肋
C. 第六肋
D. 第七肋
【单选题】
无椎体的椎骨是:___
A. 枢椎
B. 寰椎
C. 隆椎
D. 第一胸椎
【单选题】
分上、下面和内、外缘的肋骨是:___
A. 第1肋骨
B. 第11肋骨
C. 第12肋骨
D. 第2肋骨
【单选题】
共同参与构成桡腕关节关节头的腕骨有:___
A. 手舟骨、钩骨
B. 手舟骨、月骨、豌豆骨
C. 钩骨、三角骨
D. 手舟骨、月骨、三角骨
【单选题】
下列面颅骨中,单块的是:___
A. 颧骨
B. 上颌骨
C. 泪骨
D. 梨骨
【多选题】
桡腕关节:___
A. 也称腕关节
B. 是球窝关节
C. 关节头是近侧列4块腕骨
D. 尺骨不参与构成关节窝
E. 关节窝是桡骨的腕关节面和尺骨下方的关节盘构成
【多选题】
伸指间关节的肌肉是:___
A. 拇对掌肌
B. 蚓状肌
C. 骨间掌侧肌
D. 骨间背侧肌
E. 拇收肌
【多选题】
使髋关节外旋的肌肉是:___
A. 臀大肌
B. 股方肌
C. 髂腰肌
D. 犁状肌
E. 闭孔内肌
【多选题】
使足跖屈的肌肉是:___
A. 小腿三头肌
B. 胫骨后肌
C. 胫骨前肌
D. 腓骨短肌
E. 腓骨长肌
【多选题】
使足背屈的肌肉是:___
A. 胫骨后肌
B. 腓骨长肌
C. 胫骨前肌
D. 趾长伸肌
E. 趾长屈肌
【多选题】
髋关节:___
A. 关节头是股骨头
B. 关节窝是髋臼
C. 髋臼唇增加了髋关节的活动度
D. 髋臼窝内有脂肪组织
E. 髋臼横韧带封闭了髋臼切迹
【多选题】
髋关节:___
A. 关节囊松弛
B. 股骨颈骨折可分为囊内和囊外骨折
C. 后方的髂骨韧带最强大
D. 关节囊内有股骨头韧带
E. 股骨头韧带含血管
【多选题】
膝关节:___
A. 腓侧副韧带与关节囊紧密结合
B. 髌韧带止于胫骨粗隆
C. 屈膝时可做旋内和旋外运动
D. 胫侧副韧带与内侧半月板紧密结合
E. 周围均有韧带加强
【多选题】
膝交叉韧带:___
A. 表面无滑膜
B. 在关节囊内
C. 前交叉韧带防止前移
D. 后交叉韧带防止胫骨后移
E. 在伸膝时最紧张
【多选题】
膝关节半月板:___
A. 由弹性软骨构成
B. 外侧半月板呈“O”形
C. 内侧半月板呈“C“形
D. 上面有陷凹
E. 下面平坦
【多选题】
踝关节:___
A. 关节囊前、后壁薄而松弛
B. 关节头是距骨滑车
C. 关节窝由胫、腓骨下端构成
D. 背屈时最稳定
E. 跖屈时容易受伤
【多选题】
肘关节:___
A. 是复关节
B. 有3个独立的关节囊
C. 在肱骨下端与尺、桡骨上端之间
D. 包括肱尺、肱桡和桡尺关节
E. 囊的后壁最松弛
【多选题】
颞下颌关节:___
A. 即下颌关节
B. 关节窝是颞骨的下颌窝
C. 关节头是下颌骨的关节头
D. 有纤维软骨的关节面
E. 有纤维软骨的关节盘
【多选题】
腹外斜肌:___
A. 肌纤维斜向前上
B. 腱膜构成腹股沟管前壁
C. 腱膜下缘形成腹股沟韧带
D. 腱膜分别走在腹直肌前、后
E. 部分纤维形成提睾肌
【多选题】
肱骨:___
A. 可分为一体两端
B. 有正中神经沟
C. 有桡神经沟
D. 解剖颈处较易骨折
E. 有尺神经沟
【多选题】
翼腭窝借:___
A. 圆孔通颅中窝
B. 棘孔通颅中窝
C. 腭大孔通口腔
D. 翼管通鼻腔
E. 眶上裂入眶
【多选题】
开口与中鼻道的鼻旁窦有:___
A. 上颌窦
B. 筛窦中群
C. 蝶窦
D. 筛窦后群
E. 额窦
【多选题】
小腿三头肌:___
A. 包括腓肠肌和比目鱼肌
B. 跖屈踝关节
C. 以跟腱止于跟骨结节
D. 受腓深神经支配
E. 可上提足跟
【多选题】
使足外翻的肌肉是:___
A. 腓骨长肌
B. 胫骨前肌
C. 胫骨后肌
D. 比目鱼肌
E. 腓骨短肌
【多选题】
使足内翻的肌肉是:___
A. 胫骨前肌
B. 腓骨长肌
C. 胫骨后肌
D. 趾长伸肌
E. 腓骨短肌
【多选题】
构成颅中窝的骨有:___
A. 额骨
B. 蝶骨
C. 颞骨
D. 筛骨
E. 枕骨
【多选题】
属于扁骨的是:___
A. 肋骨
B. 额骨
C. 颞骨
D. 上颌骨
E. 胸骨
【多选题】
胫骨:___
A. 内、外侧髁上方各有关节面
B. 下端有腓切迹与腓骨相接
C. 前缘在皮下可触及
D. 上端有腓关节面与腓骨相关节
E. 两髁上关节面之间有髁间窝
【多选题】
肩关节的特点:___
A. 关节囊厚、强大
B. 不易脱位
C. 头大盂小
D. 运动灵活
E. 没有关节的辅助结构
【多选题】
颈椎:___
A. 有横突孔
B. 棘突特长
C. 棘突多数分叉
D. 椎体较大
E. 有横突肋凹
【多选题】
使肩关节外展的肌肉:___
A. 冈上肌
B. 胸大肌
C. 三角肌
D. 肱二头肌
E. 前锯肌
【多选题】
肩胛骨:___
A. 位于胸廓的后外侧上方
B. 属于上肢带骨
C. 下角平对第8肋
D. 其肩峰与锁骨相关连
E. 有肩胛下窝构成肩关节窝
【多选题】
肋骨:___
A. 属于扁骨
B. 可分为肋头、肋体两部分
C. 前端接肋软骨
D. 后端接胸椎
E. 内面上缘处有肋沟
【多选题】
长骨:___
A. 体内有髓腔
B. 分为一体两端
C. 骺的内部为松质
D. 内部只有黄骨髓
E. 体中部有滋养孔
【多选题】
髋臼:___
A. 容纳股骨头大部分
B. 窝内全是关节面
C. 由髂骨和坐骨两骨组成
D. 股骨头韧带一端附于髋臼横韧带上
E. 构成髋关节窝称髋臼窝
【多选题】
成人红骨髓位于:___
A. 扁骨的密质内
B. 短骨的松质内
C. 颅骨的板障内
D. 某些长骨骨端松质内
E. 髓腔内
【多选题】
拇指腕掌关节:___
A. 由头状骨与第1掌骨底构成
B. 属鞍状关节
C. 由大多角骨与第1掌骨底构成
D. 关节囊紧张
E. 属椭圆关节
【多选题】
椎体间的连接有:___
A. 椎间盘
B. 项韧带
C. 前纵韧带
D. 后纵韧带
E. 黄韧带
【多选题】
膝关节:___
A. 有股骨和胫骨两骨构成
B. 属滑车关节
C. 关节囊薄而松弛
D. 没有囊外韧带
E. 半月板完全分隔关节腔
【多选题】
肱二头肌:___
A. 止于桡骨粗隆
B. 受肌皮神经支配
C. 有内侧头和外侧头
D. 止于尺骨粗隆
E. 屈肘关节作用为主