第642题:风险分级管控体系建设取得的明显效果是员工对所从事岗位的风险有更充分的认识,安全技能和应急处置能力进一步提高_答案

【判断题】

第642题:风险分级管控体系建设取得的明显效果是员工对所从事岗位的风险有更充分的认识,安全技能和应急处置能力进一步提高

A. 对

B. 错

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【判断题】

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进口尚无食品安全国家标准的食品，由境外出口商、境外生产企业或者其委托的进口商向（）提交所执行的相关国家（地区）标准或者国际标准。___

A. 国家市场监督管理总局

B. 海关总署

C. 国家卫生健康委员会

D. 农业农村部

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【单选题】

出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向（）备案。___

A. 市场监督管理局

B. 所在地海关

C. 卫生健康委员会

D. 农业农村厅

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【单选题】

《中华人民共和国食品安全法》于2015年4月24日修订通过，自（）起实施。___

A. 2009年10月10日

B. 2015年10月1日

C. 2015年4月10日

D. 2015年12月1日

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【单选题】

利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向（）提交相关产品的安全性评估材料。___

A. 国务院食品安全监督管理部门

B. 国务院农业行政部门

C. 国务院卫生行政部门

D. 国家出入境检验检疫部门

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【单选题】

题目：食品生产企业生产的食品中不得添加（）。___

A. 食品添加剂

B. 按照传统既是食品又是中药材的物质

C. 食用农产品

D. 药品

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【单选题】

食品安全国家标准是（）。___

A. 鼓励性标准

B. 引导性标准

C. 强制性标准

D. 自愿性标准

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【单选题】

某食品生产企业发现其产品使用的添加剂超出《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）的范围要求，该企业召回这些产品后应当采取（）措施。___

A. 重新包装上市

B. 作为原料生产其他品类产品

C. 无害化处理、销毁

D. 内部食堂使用

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【单选题】

关于食品生产企业选址及厂区环境的说法，以下表述不正确的是（）。___

A. 生产车间外墙有绿化遮阴

B. 厂区不宜选择易发生洪涝灾害的地区

C. 厂区周围不宜有虫害大量孳生

D. 生活区与生产区保持适当距离或分隔

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【单选题】

食品生产车车间排水口应当设置（）。___

A. 防虫设施

B. 防臭设施

C. 带水封的地漏

D. 以上都对

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【单选题】

下列患有哪种疾病的人可以从事出口食品加工工作（）？___

A. 活动性肺结核

B. 伤寒

C. 化脓性或渗出性皮肤病

D. 以上都不可以

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【单选题】

HACCP是指（）。___

A. 食品卫生控制体系

B. 食品良好操作规范

C. 食品清洁消毒程序

D. 危害分析与关键控制点体系

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【单选题】

可免除标示保质期的预包装食品不包括（）。___

A. 白砂糖

B. 食用盐

C. 味精

D. 啤酒（酒精度4%）

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【单选题】

进口食品收货人建立的食品进口记录应当包括（）。___

A. 名称、品牌、规格、数重量、货值

B. 生产批号、生产日期、保质期

C. 原产地、输出国家或者地区、生产企业名称及在华注册号、出口商或者代理商备案编号、名称及联系方式

D. 贸易合同号、进口口岸、目的地

E. 报检单号、入境时间、存放地点、联系人及电话

F. 以上都是

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【单选题】

进口食品境外生产企业注册有效期为______年。___

A. 2

B. 3

C. 4

D. 5

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【单选题】

获证产品的认证委托人提供虚假信息、违规使用禁用物质、超范围使用有机认证标志，或者出现产品质量安全重大事故的，认证机构______内不得受理该企业及其生产基地、加工场所的有机产品认证委托。___

A. 2年

B. 3年

C. 4年

D. 5年

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【单选题】

______对向中国境内出口肉类产品的出口商或者代理商实施备案管理，并定期公布已经备案的出口商、代理商名单。___

A. 国家质检总局

B. 海关总署

C. 隶属海关

D. 直属海关

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【单选题】

海关对进口肉类产品收货人实施______。___

A. 备案管理

B. 注册登记

C. 季度考核

D. 定期培训

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【单选题】

进口肉类产品的收货人应当在签订贸易合同前办理检疫审批手续，取得______。___

A. 动物卫生证书

B. 注册登记证

C. 进境动植物检疫许可证

D. 原产地证

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【单选题】

进口肉类产品随附的输出国家或者地区______，应当符合海关总署对该证书的要求。___

A. 官方检验检疫证书

B. 发票

C. 装箱单

D. 合同

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【单选题】

口岸海关根据进口肉类产品检验检疫结果，经检验检疫不合格的，签发______。___

A. 检验检疫处理通知书

B. 入境货物检验检疫证明

C. 进境动植物检疫许可证

D. 原产地证

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【单选题】

出口肉类产品加工用动物应当来自经海关备案的______。___

A. 饲养场

B. 加工厂

C. 农贸市场

D. 育种基地

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【单选题】

海关根据需要可以向出口肉类产品生产企业派出______，对出口肉类产品生产企业进行监督管理。___

A. 官方兽医或者检验检疫人员

B. 签证兽医官

C. 植物检疫人员

D. 卫生评审员

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【单选题】

出口肉类产品生产企业进货查验记录保存期限不得少于______年。___

A. 一

B. 二

C. 三

D. 四

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【单选题】

出口肉类产品生产企业没有自检能力的应当______，并出具有效检验报告。___

A. 由海关检验

B. 由驻场兽医检验

C. 委托有资质的检验机构检验

D. 委托其它出口企业检验

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【单选题】

出口肉类产品加工用动物备案饲养场______年内没有出口供货的，取消备案。___

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

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【单选题】

以下属于水产品的是______。___

A. 麻辣墨鱼仔

B. 虹鳟鱼卵

C. 活锯缘青蟹

D. 干海参

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【单选题】

海关总署对签发进出口水产品检验检疫证明的人员实行______制度。___

A. 定期培训

B. 监督管理

C. 备案管理

D. 年度考核

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【单选题】

进口水产品收货人应当建立水产品进口和销售记录制度。___记录应当真实，保存期限不得少于______年。(B)

A. 一

B. 二

C. 三

D. 四

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【单选题】

进口水产品应当存储在海关指定的______或者其他场所。___

A. 隔离场

B. 暂养池

C. 船舶

D. 存储冷库

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【单选题】

备案的出口水产品养殖场应当具有一定的养殖规模，土塘或者开放性海域养殖的水面总面积______亩以上，水泥池养殖的水面总面积______亩以上。___

A. 50，10

B. 10，50

C. 10，40

D. 50，30

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【单选题】

出口冷却（保鲜）水产品检验检疫有效期为______天；___

A. 三

B. 七

C. 十四

D. 三十

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【单选题】

出口水产品生产企业应当建立完善______，确保出口水产品从原料到成品不得违规使用保鲜剂、防腐剂、保水剂、保色剂等物质。___

A. 可追溯的质量安全控制体系

B. 管理制度

C. 生产加工设施

D. 产品检测

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【单选题】

进口水产品存在安全问题，可能或者已经对人体健康和生命安全造成损害的，收货人应当主动______并立即向所在地海关报告。___

A. 整改

B. 赔偿

C. 召回

D. 维权

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【单选题】

以下哪个国家可向中国出口蜂产品______。___

A. 缅甸

B. 老挝

C. 印度

D. 越南

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【单选题】

发货人或者其代理人应当在出口肉类产品启运前，按照海关总署的报检规定向______报检。___

A. 报关公司

B. 出口肉类产品生产企业所在地海关

C. 出境口岸所在地海关

D. 任何海关

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【多选题】

《食品安全法》规定，禁止生产经营_____。___

A. 未按规定检疫或者检疫不合格的肉类

B. 被包装材料、容器、运输工具等污染的食品

C. 超过保质期的食品

D. 无标签的预包装食品

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【多选题】

《食品安全法》规定，食品添加剂应当___________，方可列入允许使用的范围。___

A. 成本较低

B. 经过风险评估证明安全可靠

C. 在技术上确有必要

D. 不含人工合成物质

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【多选题】

对因_______不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售。___

A. 标签

B. 说明书

C. 食品添加剂

D. 标志

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【多选题】

以下出口产品原料基地需要备案的为___

A. 水产品

B. 茶叶

C. 大米

D. 蛋制品

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【多选题】

《进出口水产品检验检疫监督管理办法》中指的水产品包括以下哪些？___

A. 水母类、软体类、甲壳类、棘皮类、头索类

B. 鱼类、两栖类、爬行类、水生哺乳类动物

C. 藻类及其制品

D. 活水生动物及水生动植物繁殖材料

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