【单选题】
项目组通过原型法对一款要开发的新产品进行不断迭代增量， 这是哪种风险应对措施：
A. 规避
B. 转移
C. 减轻
D. 接受
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答案
C
解析
答案： C， 参考 PMBOK443.减轻是通过精简流程， 多次测试等各种方式， 提前想办法威胁风险发生的概率或影响。 比如原型开发就是一种通过不断渐进明细的开发方法， 稳步推进， 减轻威胁的一种方法。
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【单选题】
项目组发现， 如果能够在原有的产品中增加一个范围以外的功能， 可能增加客户续签下一个合同的可能性， 对于这样的机会， 项目组应该：
A. 上报给领导层， 进行变更申请， 确保这个机会被抓住
B. 采用分享措施， 寻找一个不错的合作方一起共享成功
C. 应该增加资源， 让这个机会提高
D. 承认这个机会的存在， 但不主动采取措施
【单选题】
公司首选的供应商工厂发生爆炸， 供应商告诉项目经理之前预定的物资不能按时交付。 但是这些物资可以被其他物资替换交付， 而这在之前的风险管理计划中也有说明。 这是一个什么事例：
A. 应急计划
B. 弹回计划
C. 权变措施
D. 采购决定
【单选题】
在实施风险应对期间， 项目管理团队可以采用哪种工具与技术， 来确保把商定的风险应对计划以及相关活动， 连同其他项目活动一起纳入到整个项目中来：
A. 专家判断
B. 人际关系与团队技能
C. 项目管理信息系统
D. 会议
【单选题】
关于风险审计， 哪个说法是正确的：
A. 项目经理负责确保按照风险管理计划中规定的频率开展风险审计
B. 敏捷项目风险监控过程不需要审计
C. 审计必须有独立的第三方开展
D. 风险审计适用于实施风险应对过程
【单选题】
关于固定总价合同， 说法正确的是：
A. 价格完全固定， 不允许调整
B. 买方不需要定义自己所采购的实物资源信息
C. 对买方而言风险非常大
D. 如果工作范围发生了变化， 则可以调整合同价格
【单选题】
项目采购管理过程包括：
A. 规划采购管理、 实施采购、 控制采购
B. 规划采购管理、 实施采购、 结束采购
C. 实施采购、 控制采购、 结束采购
D. 实施采购、 控制采购、 结束采购
【单选题】
如果无法快速编制出准确的工作说明书的情况下需要采购外部资源或聘请外部人员， 应该采用：
A. 固定总价加经济价格调整合同
B. 成本加激励费用合同
C. 成本加奖励费用合同
D. 工料合同
【单选题】
合同类型的选择取决于风险的程度或者项目经理面临的不确定性， 从买方的角度， 适宜的低风险合同类型是：
A. 固定总价
B. 总价加奖励费用合同
C. 成本加激励费用合同
D. 成本加奖励费用合同
【单选题】
一位项目经理正在负责的项目中有部分建筑工作， 而建筑并非公司优势， 他的团队有能力创建一个详细的工作说明书以及如果不能满足工作说明书可交付成果的惩罚条款， 项目经理正在考虑使用哪种合同最合适， 你的建议是：
A. 固定总价
B. 成本加固定费用
C. 成本加奖励费用
D. 时间和材料合同
【单选题】
项目经理试图决定是否购买还是租用一台设备用于项目的实施， 如果租， 每天租金 150 美元。 如果购买，则需要一次性支付成本 2000 美元， 每日维护成本为 50 美元。 这台设备在第几天的时候租用成本和购买成本相等：
A. 10
B. 15
C. 20
D. 25
【单选题】
在规划采购管理过程中， 项目经理希望考场行业情况和供应商能力， 了解市场供需情况， 以便合理的作出采购的安排， 项目经理应该采用哪个工具与技术完成此工作：
A. 市场调研
B. 自制或外购分析
C. 专家判断
D. 供方选择分析
【单选题】
项目团队希望聘请第三方公司来设计和执行一部分项目工作， 在选择供应商的时候， 以下哪个工具可以确保公平：
A. 广告
B. 投标人会议
C. 建议书评估
D. 人际关系与团队技能
【单选题】
项目经理准备把一个工作模块外包给了第三方合作伙伴， 供应商受邀参加了会议。 项目经理由委托一位专业的采购工程师充分估算了一下外包工作模块的成本， 项目经理将获得：
A. 自制或外购决策
B. 独立成本估算
C. 供方选择
D. 合同
【单选题】
买卖双方在合同正式签署之前， 对合同的结构、 各方的权利和义务、 以及其他条款进行澄清， 以便双方达成共识。 这是指哪个技术的有效应用：
A. 专家判断
B. 投标人会议
C. 建议书评估
D. 谈判
【单选题】
， 供应商完成了合同指定的工作内容， 但是买方称商业环境变了， 他不再需要这些工作。 合同应该被视为：
A. 完成， 因为合同中规定的工作都完成了
B. 应予以调停， 因为发生了纠纷
C. 应予以仲裁， 因为合同违约了
D. 无效， 因为市场发生了变化
【单选题】
采用成本加激励费用合同时， 目标成本是 20 万， 目标费用是 3 万， 最高费用是 4 万， 最低费用 1.8 万，成本分摊比例是 80/20， 项目完工时实际成本为 25 万。 则买方向卖方支付的激励费用及总费用应该是多少：
A. 3 万， 28 万
B. 1.8 万， 26.8 万
C. 2 万， 26.8 万
D. 2 万， 27 万
【单选题】
买方已经与卖方谈成总价加激励费合同。 合同目标成本为 20 万美元， 目标利润为 3 万美元。 目标价为23 万美元、 买方还谈成了 27 万美元的最高价与 70/30 的分成比率。 如果卖方完成合同的实际成本为 17 万美元， 那么买方付给卖方的利润是多少：
A. 21000
B. 35000
C. 39000
D. 51000
【单选题】
一位承包商签署了一份固定金额的正式书面合同， 承建一幢办公大楼。 当承包商开始实地工作时， 他发现实际用时与用料都要超过他在投标中包括的工时与材料， 承包商告诉客户， 他要么拥有更多资金， 要么就拒绝完成项目， 承包商可以这么做吗：
A. 可以， 因为承包商从这个合同赚不到钱， 客户应该理解， 并且客户要么再付一部分费用， 要么就取消合同
B. 不可以， 合同已经签了， 应该遵守承诺
C. 不可以， 为什么之前不仔细评估
D. 可以， 但客户有权对承包商提出违约诉讼
【单选题】
你和卖方就项目变更进行了交谈， 并商定了相关的技术内容。 之后卖方给你打电话说明在要求合同管理员进行合同变更时， 遇到了极端的麻烦， 你最好：
A. 自己作出变更
B. 通知项目办公室， 说明需要帮助
C. 与合同管理员一起， 解决问题
D. 与项目发起人联系， 获取帮助
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【单选题】
根据《有机产品认证管理办法》，有机配料含量等于或者高于 _____的加工产品，应当在获得有机产品认证后，方可在产品或者产品包装及标签上标注“有机”字样，加施有机产品认证标志。
A. 100%
B. 95％
C. 90%
D. 85%
【单选题】
获得有机产品认证的应当在获证产品或者产品的最小销售包装上，加施中国有机产品认证标志、有机码和_____。
A. 认证机构名称
B. 认证机构代码
C. 进口商
D. 认证委托人
【单选题】
进口食品境外生产企业申请注册，应通过其_____或其他规定的方式向国家认监委推荐，并提交符合规定条件的证明性文件以及材料。
A. 进口商
B. 进口代理商
C. 行业协会
D. 所在国家（地区）主管当局
【单选题】
出口食品生产企业应当建立和实施以危害分析和预防控制措施为核心的食品安全卫生控制体系，该体系还应当包括_____计划。
A. 信用评价
B. 内部审核
C. 监督检查
D. 食品防护
【单选题】
下列关于营养成分表的表述，错误的是： 。
A. 营养成分表应以一个“方框表”的形式表示（特殊情况除外）
B. 营养成分表可为任意尺寸
C. 营养成分表应与包装基线垂直
D. 营养成分表不需标注“能量”
【单选题】
下列关于食品标签的表述，错误的是_____。
A. 食品标签应清晰、醒目、持久
B. 应保证在产品运输、销售过程中食品标签不会脱落
C. 食品标签应保证消费者购买时易于辨认和识读
D. 食品上的吊牌不属于食品标签的一部分
【单选题】
按照传统既是食品又是中药材的物质，其目录由__________公布。
A. 国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门
B. 国务院农业行政部门
C. 国务院办公厅
D. 海关总署
【单选题】
对于已有相应的国家标准和行业标准的可食用包装物，当加入量小于预包装食品总量_____时，可免于标示该可食用包装物的原始配料。
A. 5%
B. 10%
C. 20%
D. 25%
【单选题】
_______可以称为高蛋白质。
A. 每420 kJ的含量≥5% NRV
B. 每100 g的含量≥20% NRV
C. 每100 g的含量≥10% NRV
D. 每100 mL的含量≥5% NRV
【单选题】
生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂，情节严重的_____。
A. 没收违法所得
B. 处以二千元以上五万元以下罚款
C. 处以货值金额五倍以上十倍以下罚款
D. 责令停产停业，直至吊销许可证
【单选题】
对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，应该 _____。
A. 全部销毁
B. 低价贱卖
C. 经杀菌处理后继续销售
D. 在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售，并向消费者明示补救措施
【单选题】
用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品，情节严重的，_____。
A. 没收违法所得
B. 处以2千元以上5万元以下罚款
C. 处以货值金额5倍以上10倍以下罚款
D. 吊销许可证
【单选题】
“复原乳”或“复原奶”与产品名称应标识在包装容器的同一主要展示版面；标识的“复原乳”或“复原奶”字样应醒目，其字号不小于产品名称的字号，字体高度不小于主要展示版面高度的_______。
A. 五分之一
B. 四分之一
C. 三分之一
D. 二分之一
【单选题】
干酪指成熟或未成熟的软质、半硬质、硬质或特硬质、可有涂层的乳制品，其中_____的比例不超过牛奶中的相应比例。
A. 酪蛋白/乳清蛋白
B. 乳清蛋白/酪蛋白
C. 酪蛋白/脂肪
D. 乳清蛋白/脂肪
【单选题】
需要办理检疫审批手续的进口乳品，应当取得_____，方可进口。
A. 《卫生证书》
B. 《入境货物检验检疫证明》
C. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》
D. 出口国家或者地区政府主管部门出具的卫生证书
