朱自清以美文的创作实绩，彻底打破了白话不能作美文的说法。_答案

【判断题】

朱自清以美文的创作实绩，彻底打破了白话不能作美文的说法。

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【判断题】

清代苏州派的代表人物是李渔。

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《包身工》的作者是沈从文。

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秦观是"苏门四学士"之一。

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苏轼诗歌最突出的特色就是"以文为诗"。

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世称欧阳修为"欧阳文忠公"。

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唐传奇的出现标志着白话短篇小说的成熟。

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贾谊的文学成就主要在政论散文。

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《茶馆》按历史顺序写了旧中国半个世纪的历史变迁。

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《聊斋志异》是一部文言短篇小说集。

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王安石为宋代诗文革新运动提出了系统的文学主张。

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我国第一部文人词总集《花间集》的编者是赵崇祚。

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《楚辞》开创了中国诗歌现实主义的创作道路。

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《还魂记》又名《牡丹亭》。

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《蒹葭》是一首思慕和追寻恋人的情歌。

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现代汉语普通话语音标准是以北方语音为标准音。

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《古诗十九首》的作者都是东汉时的著名诗人。

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从象征的角度看，《狂人日记》中的"狂人"是一个反封建的战士。

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欧阳修是《新五代史》的作者。

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记叙只有主观性的记叙而无客观性的记叙。

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何其芳是20世纪30年代重要诗派"现代派"的成员。

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《论语》是儒家学派的经典著作之一。

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散文《爱尔克的灯光》出现了三种意味的"灯光"。

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花间词的主要功能是"助欢佐乐"。

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和宋代的南戏不同，元杂剧中是所有角色都可以演唱的。

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革命样板戏总共有10个。

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律诗滥觞于东汉文人五言诗《古诗十九首》。

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南朝刘宋时期骈文的代表作家是颜延之、鲍照和范晔。

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给朋友写信，为表示谦虚，抬头可以称愚兄，落款可以写贤弟。

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提出"不平则鸣"创作口号的是柳宗元。

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山谷道人是黄庭坚的号。

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宋代"说话人"有专门组织，称为"书会"或"雄辩社"。

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《珠玉词》是晏殊的词集。

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柳青的《创业史》是一部史诗性的作品。

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"天生我材必有用，千金散尽还复来"出自李白的《将进酒》。

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"天安门诗歌运动"是群众自发的诗歌集体创作运动。

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唐代传奇小说由晚唐裴铏的小说集《传奇》而得名。

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班固所著《汉书》是中国第一部纪传体通史。

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"苟非吾之所有，虽一毫而莫取"出自柳宗元《始得西山宴游记》。

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《欧游杂记》的作者是余秋雨。

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【判断题】

郁达夫是创造社的主要作家之一。

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【单选题】

茶艺师可以充分利用___在旅游活动中的伸缩性,尽量引导游客将茶叶作为馈赠亲友的礼品。

A. “游”

B. “购”

C. “住”

D. “吃”

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【单选题】

露天茶馆白天不用灯,以___光线为主。

A. 红灯笼

B. 烛光

C. 自然

D. 借用路灯

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【单选题】

茶因其___,在旅途中多饮能调节旅游者的身心健康。

A. 药用和营养价值

B. 可融入文化娱乐中

C. 独特的制作工艺

D. 富含各种营养

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【单选题】

茶文化旅游的特点是集文化性、___、游览观光及学术考察为一体。

A. 欣赏茶艺

B. 趣味性

C. 感受茶俗

D. 用山泉水冲泡茶

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【单选题】

茶馆的灯饰布置及光线的设计,应不用、少用___光源,而用漫射光线。

A. 直射

B. 侧面

C. 漫射

D. 太阳

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【单选题】

由于季节的变化,饮茶调配也可相应的调整,一般春、夏饮___,秋季饮花茶,冬季饮红茶。

A. 新茶

B. 春茶

C. 绿茶

D. 红茶

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【单选题】

茶馆内的声音有言语声、___、器物所发出的声音、鸟类的鸣叫声等

A. 吵架声

B. 吵闹声

C. 音乐声

D. 哭喊声

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【单选题】

贸易性展销会的目的是为了___。

A. 加强专题介绍

B. 加强城市宣传

C. 加强项目宜宣传

D. 促进商品交易

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【单选题】

按展销会的内容可将展销会分为___、专题性展销会。

A. 宣传性展销会

B. 小型展销会

C. 大型展销会

D. 综合性展销会

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【单选题】

以下___对展销会特点的描述是错误的。

A. 直观、形象、生动,能产生强烈的传播效果

B. 能有效地吸引社会公众及新闻媒介的注意

C. 能给组织提供与公众直接双向沟通的机会

D. 主要是向大众搭建一个销售综合商品的临时大商场

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【单选题】

展销会在举办前,首先要分析其___。

A. 目的和内容

B. 地点和交通

C. 必要性和可行性

D. 效果与投入

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【单选题】

在确定举办展销会之后,首先要明确展销会的___。

A. 地点

B. 赞助商

C. 资金情况

D. 主题和目的

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【单选题】

茶馆服务人员的动作、姿势、表情等是组成茶馆___景观的重要内容。

A. 动态

B. 静态

C. 虚化

D. 虚构

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【单选题】

下列与茶相关的陈列物品是___。

A. 挂画

B. 焚香

C. 绿色植物

D. 茶艺茶道书籍

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【单选题】

___是形成茶馆清静优雅的环境、烘托文化艺术氛围的手段。

A. 挂画

B. 音乐

C. 茶艺茶道书籍

D. 物品陈列

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【单选题】

下列属于展览会经费开支项目的是___。

A. 展位出租费

B. 赞助费

C. 接待费

D. 场地使用费

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【单选题】

展览会的预备金一般占___的5%~10%为宜。

A. 赞助费用

B. 设计与建造费

C. 总费用

D. 会务费

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【单选题】

白毫银针属于___类茶。

A. 白芽茶

B. 白叶茶

C. 白片茶

D. 白末茶

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【单选题】

白牡丹属于___类茶。

A. 白芽茶

B. 白叶茶

C. 白片茶

D. 白末茶

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【单选题】

黑茶形成的特有工序是___。

A. 揉捻

B. 渥堆

C. 杀青

D. 干燥

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【单选题】

黑毛茶是制造___茶的原料。

A. 花茶

B. 普洱茶

C. 茶粉

D. 米砖

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【单选题】

形成黑茶品质特征的工序是___。

A. 揉捻

B. 杀青

C. 渥堆

D. 干燥

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【单选题】

绿茶揉捻是成形、滋味形成的重要工序,如投叶量过多会___。

A. 产生焦味

B. 产生红变

C. 产生松、扁、碎

D. 产生水分

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【单选题】

绿茶杀青不足,叶温上升缓慢,会使茶多酚发生酶促反应,导致产生___.

A. 烟焦气

B. 红变

C. 水分散失过多

D. 色变

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【单选题】

绿茶杀青时,因水蒸汽没有及时透发,叶绿素遭破坏,干茶色泽___。

A. 泛黄

B. 泛红

C. 泛黑

D. 泛白

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【单选题】

红茶加工中发酵工序是使多酚类物质在酶促作用下产生聚合作用,若发酵过度会产生___。

A. 香气

B. 焦气

C. 酸傻味

D. 陈味

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【单选题】

红茶发酵不足,干茶会有___。

A. 青气

B. 红变

C. 过多水分

D. 烟焦气

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【单选题】

乌龙茶的炒青工序主要是抑制鲜叶中酶活性,若温度过高,会使叶片___

A. 变软

B. 变香

C. 变焦

D. 变硬

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【单选题】

摇青是乌龙茶加工中形成绿叶红边的重要步骤,摇青过度则会___。

A. 香气不足

B. 红梗红叶

C. 叶了破碎

D. 叶了变软

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【单选题】

茶叶中小包装材料有多种,其中保质性能最好的是___。

A. 复合袋

B. 纸袋

C. 塑料袋

D. 布袋

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【单选题】

使茶叶隔绝空气,避免茶叶氧化变质,最好的方法是___。

A. 避光包装

B. 吸塑包装

C. 真空包装

D. 充气包装

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【单选题】

利用金属材料制成隔绝空气的___可以使茶叶保质较好。

A. 复合包装

B. 蒸煮包装

C. 易拉罐

D. 避光包装

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【单选题】

低密度聚乙烯因具有较好防潮性能,但透氧性强,能作___的包装茶叶用。

A. 长时间

B. 短时间

C. 永久

D. 一个月

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【单选题】

在评定乌龙茶外形色泽时,一般用到___术语。

A. 灰绿

B. 黄绿

C. 乌润色

D. 褐色

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【单选题】

发酵程度较轻的乌龙茶茶汤,明亮光泽,一般用___。

A. 金黄

B. 红亮

C. 黄绿

D. 棕红

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【单选题】

在铁观音的香气、滋味中特有的幽雅风味,称之为___。

A. 祁门香

B. 音韵

C. 透兰

D. 桂圆香

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【单选题】

花茶的花香气不足,透露出茶叶本身的香气,称为___。

A. 鲜灵

B. 高长

C. 透素

D. 透兰

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【单选题】

杂异味被茶叶所吸附,我们称之为___。

A. 陈气

B. 异味

C. 串味

D. 青气

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【单选题】

下列___不属于果味茶。

A. 荔枝红茶

B. 柠檬红茶

C. 山楂汁

D. 椰汁茶

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【单选题】

下列属于保健茶的是___。

A. 冰红茶

B. 富硒茶

C. 山核茶

D. 冰绿茶

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