【单选题】
下列关于航空配餐生产配制和包装的表述，错误的是___：
A. 装配餐盒时，不宜将小包装的成品食品、纸巾餐具、带皮水果等与无包装的食品放在一起，除非各种食品均单独封装或覆以消毒的保鲜膜
B. 用于食品包装的薄膜、纸箱（盒）、包装纸、锡箔盒、塑料制品等材料应符合国家卫生标准有关规定
C. 餐食应当避开冷库中的风扇下方存放，防止冷凝水滴下造成污染
D. 配餐放入过渡冷库至出冷库装机之间的时间间隔不应超过48小时
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答案
D
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【单选题】
下列关于机上配餐卫生管理的做法，错误是___：
A. 配餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，到达机上时表面温度在10℃以下
B. 餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，配餐出库时间距航班预计起飞时间在3h之内
C. 机上有冷藏设施者，迅速启动冷藏设施，保证配餐在10℃以下保存,可在机上保存12h
D. 已经装机的餐食温度在15℃以下，保存4h之内，不必更换
【单选题】
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内，在冷藏条件下存放___以上，每个品种留样量不少于（D），建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于（D）。
A. 24 h；100 g；2年
B. 24 h；200 g；1年
C. 48 h；100 g；1年
D. 48 h；100 g；2年
【单选题】
航空配餐生产企业在采购的成品和食品原料、食品添加剂及食品相关产品时验收首先需要验收的是___。
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验货物温度
C. 到现场审查
D. 对生产企业的产品质量管理体系进行持续管理
【单选题】
截获输入性活鼠或来自鼠疫流行区死鼠及经总署专家组确认和复核属于全国口岸首次截获的病媒生物应在___报告总署。
A. 2小时之内
B. 8小时之内
C. 12小时之内
D. 24小时之内
【单选题】
入境船舶的蚊类和蝇类等双翅目病媒生物监测调查应白天在检疫锚地停泊期间进行，锚位距陆地距离不少于___，或在船舶靠泊后（A）内进行。
A. 1000 m；1h
B. 800 m、2 h
C. 400 m、4 h
D. 100 m、24 h
【单选题】
在国境口岸或者交通工具上发现___有反常死亡或者死因不明的，国境口岸有关单位或者交通工具的负责人，必须立即向卫生检疫机关报告，迅速查明原因，实施卫生处理。
A. 蚊类
B. 鼠类
C. 蝇类
D. 蜚蠊
【单选题】
加工生鲜肉、禽、鱼虾类及其制品，应采用可靠的热加工工艺对食品进行熟化杀菌处理,确保食品中心温度达到___限值并至少保持（D）。
A. 72度；10秒
B. 70度；15秒
C. 63度；10秒
D. 74度；15秒
【单选题】
依照《国境口岸病媒生物监测规定》，国境口岸区域病媒生物监测范围为国境口岸及周边____的环境，各海关可根据本口岸实际适当扩大监测范围。
A. 200米
B. 400米
C. 800米
D. 1000米
【单选题】
病媒生物的死体样本运送，如果4h-24h内能到达实验室的，应将样品置于-30℃冷冻后再送样，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
___鉴别特征是：中胸侧板有垂直的侧板杆，无颊栉和前胸栉，后头鬃2列，前足第5跗节具3根刺形亚端腹鬃，受精囊为“C”型。
A. 人蚤
B. 二齿新蚤
C. 印鼠客蚤
D. 犬栉首蚤
【单选题】
___是指在入境口岸采取卫生措施控制或杀灭行李、货物、集装箱、交通工具、设施、物品和邮包中存在的传播人类疾病的啮齿类媒介的程序。
A. 除虫
B. 消毒
C. 灭鼠
D. 卫生处理
【单选题】
___是指采用卫生措施利用化学或物理制剂的直接作用控制或杀灭人体或动物身体表面或行李、货物、集装箱、交通工具、物品和邮包中上的传染性病原体的程序。
A. 除虫
B. 消毒
C. 灭鼠
D. 卫生处理
【单选题】
国境卫生检疫机关对来自疫区的、被检疫传染病污染的或者可能成为检疫传染病传播媒介的行李、货物、邮包等物品，应当进行___，实施消毒、除鼠、除虫或者其他卫生处理。
A. 卫生检查
B. 消毒
C. 灭鼠
D. 除污
【单选题】
卫生处理是指___。
A. 隔离、留验和就地诊验等医学措施
B. 消毒、杀虫、灭鼠等卫生措施
C. 消毒、杀虫、灭鼠的简称
D. 隔离、留验和就地诊验等医学措施以及消毒、杀虫、灭鼠等卫生措施
【单选题】
根据《中华人民共和国国境卫生检疫法实施细则》的规定， ___须经消毒、除鼠、除虫或其他卫生处理，方准入境。
A. 装载新鲜水产品的集装箱
B. 来自非疫区的入境集装箱
C. 发现与人类健康有关的啮齿动物或病媒昆虫的集装箱
D. 装载进口粮食的集装箱
【单选题】
下列关于国境口岸卫生监督员职责的表述，正确的是___：
A. 对造成传染病传播、啮齿动物和病媒昆虫扩散等事故开展调查
B. 对病媒生物密度不超标的情况采取控制措施
C. 对停留在国境口岸范围以外的交通工具进行卫生监督
D. 对食物中毒事故进行调查，不需要提出控制措施
【单选题】
来自疫区、有染疫或者染疫嫌疑或者夹带能传播传染病的病媒昆虫和啮齿动物的货物，应当接受___和必要的（A）。
A. 卫生检查；卫生处理
B. 清洁；消毒
C. 消毒；熏蒸
D. 流行病学调查；卫生处理
【单选题】
___，应对入境、出境的交通工具实施消毒、除鼠、除虫或者其他卫生处理。
A. 发现冰箱内存放过期食品的
B. 发现厨房内有已腐烂的果蔬的
C. 发现有与人类健康有关的啮齿动物或者病媒昆虫，超过国家卫生标准的
D. 发现卫生间有沾满油污的工作服的
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【多选题】
中国作为IPPC成员国可以：_____。
A. 推荐和建议中国关注的新标准题目或建议修订的标准及附件
B. 对国际植物检疫标准框架向IPPC反馈评议意见
C. 向IPPC提名专家参与专家工作组（EWG）和技术工作组（TP），具体起草标准
D. 参与ISPM标准草案的评议
【多选题】
IPPC制定一项国际植物检疫措施标准（ISPMs）的程序包括：_____。
A. 征集题目并制定 IPPC标准工作计划
B. 起草植物检疫措施标准草案
C. 标准草案征求成员国评议意见
D. 采纳、通过
【多选题】
IPPC各成员国向国际植物保护组织推荐植物检疫措施标准（ISPMs）议题可以包括：_____。
A. ISPMs新题目
B. 已有 ISPMs的附件修改
C. 新的植物检疫处理措施
D. 有害生物的新诊断技术
【多选题】
IPPC的工作包括：_____。
A. 制订国际植物检疫标准(ISPMs)
B. 向IPPC提供信息，并促进各成员间的信息交流
C. 通过FAO与各成员政府和其他组织合作提供技术援助
D. 促进国际植物检疫发展
【多选题】
中国对IPPC秘书处出台的国际标准，转化成中国标准采取的形式：_____。
A. 直接采用国际植物检疫措施标准
B. 等效采用国际植物检疫措施标准
C. 间接采用国际植物检疫措施标准
D. 国际植物检疫措施标准是自愿的，中国目前暂不采用国际标准
【多选题】
出口美国栽培盆景，必须至少符合____。
A. 盆景必须在注册的温室或苗圃中生长两年
B. 培育盆景的温室或网室的所有通风口要有遮蔽物，且开口不超过1.6mm，所有入口必须安装双重自掩门
C. 栽培在只含无菌介质土的盆中
D. 栽培在高出地面至少50cm的工作台上
【多选题】
根据欧盟（2002/89/EC）法规，____植物出口欧盟，植物检疫证书的附加声明中必须声明特别条款。
A. 木瓜属Chaenomeles Lindl
B. 棕榈科Palmae
C. 苹果属Malus Mill
D. 菊属Dendranthema（DC.）Des Moul
【多选题】
_____属于输秘鲁苹果关注的检疫性有害生物。
A. 桃小食心虫(Carposina sasakii)
B. 李小食心虫（Grapholita funebrana）
C. 苹果小食心虫（Grapholita inopinata）
D. 梨小食心虫（Grapholitha molesta）
【多选题】
输阿根廷苹果包装箱标签上，应包括以下内容：_____。
A. Production place (province)
B. Orchard name or it's registered number
C. Packinghouse name or it's registered number
D. For the Argentine Republic
【多选题】
输澳货物的熏蒸/消毒证书，必须根据实际情况在证书的附加声明上注明____之一。
A. 该批货物中未使用塑料包裹
B. 该批货物在使用塑料包裹前实施熏蒸处理
C. 该批货物中使用的塑料包裹符合AQIS溴甲烷熏蒸标准中关于包裹和穿孔的规定
D. 该批货物不带有木质包装
【多选题】
植物检疫证书类型有：_____。
A. Phytosanitary Certificate
B. Phytosanitary Certificate for Re-export
C. Phytosanitary Certificate for Transit
D. Phytosanitary Certificate For Plant
【多选题】
对从事进出境植物检疫现场检查、植物检疫证书签发进行规定，签发植物检疫证书的人员应____。
A. 具备专业技能
B. 具备专业知识
C. 经过适当的培训
D. 无任何利益相关性
【多选题】
进境携带物______，由海关作退回或销毁处理。
A. 与检疫许可证或者其他相关单证不符的
B. 应当取得而未取得检疫许可证以及其他相关单证，但未能取得有效单证的
C. 截留检疫不合格但经有效方法处理合格的
D. 超过携带宠物入境限额的
【多选题】
下列关于海关对进出境旅客行李物品监管的表述，正确的是：______。
A. 查验进出境旅客行李物品的时间和场所，由海关指定
B. 海关查验行李物品时，物品所有人应当到场并负责搬移物品，开拆和重封物品的包装
C. 海关认为必要时，可以单独进行查验
D. 海关对进出境行李物品加施的封志，任何人不得擅自开启或者损毁
【多选题】
需要实施检疫的进出境邮寄物是指通过邮政寄递的______。
A. 进出境的微生物、人体组织、生物制品、血液及其制品等特殊物品
B. 进境的动植物、动植物产品及其他检疫物
C. 来自疫区的、被检疫传染病污染或者可能成为检疫传染病传播媒介的邮包
D. 进境邮寄物所使用或携带的植物性包装物、铺垫材料
【多选题】
进境邮寄物______，由海关作退回或销毁处理。
A. 单证不全的
B. 未按规定办理检疫审批或未按检疫审批的规定执行的
C. 经检疫不合格又无有效方法处理的
D. 其他需作退回或销毁处理的
【多选题】
经转基因检测合格的，准予进境。_____的，海关通知货主或者其代理人作退货或者销毁处理。
A. 申报为转基因产品，检测为转基因产品
B. 申报为转基因产品，检测为非转基因产品
C. 申报为转基因产品，但经检测其转基因成分与批准文件不符的
D. 申报为非转基因产品，但经检测其含有转基因成分的
【多选题】
依照《进出境动植物检疫法》规定实施检疫的范围包括____。
A. 进出境的动植物、动植物产品和其他检疫物
B. 装载动植物、动植物产品和其他检疫物的装载容器
C. 装载动植物、动植物产品和其他检疫物的包装物
D. 来自动植物疫区的运输工具
【多选题】
下列关于邮寄、携带动植物、动植物产品和其他检疫物进境的表述，正确的是：__________。
A. 必须事先办理检疫审批手续
B. 未经检疫的，不得携带进境。
C. 经检疫不合格又无有效方法作除害处理的，作没收处理
D. 经检疫或者除害处理合格后放行
【多选题】
《食品安全法》规定，禁止生产经营____。
A. 未按规定检疫或者检疫不合格的肉类
B. 被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
C. 超过保质期的食品
D. 无标签的预包装食品
