机上冷链热食应经过充分加热___方可食用，加热餐食的中心温度应在内达到74℃以上。_答案

【单选题】

机上冷链热食应经过充分加热___方可食用，加热餐食的中心温度应在内达到74℃以上。

A. 15分钟

B. 30分钟

C. 1小时

D. 2小时

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相关试题

【单选题】

机上冷链热食应经过充分加热方可食用，加热餐食的中心温度应在2小时内达到___以上。

A. 60℃

B. 70℃

C. 74℃

D. 75℃

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【单选题】

客舱乘务员应至少每隔___对回程餐/多程餐中的冷链食品储存温度进行测试。

A. 1小时

B. 2小时

C. 3小时

D. 4小时

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【单选题】

对回程餐/多程餐中的冷链食品，严格控制食品储存温度和时间，确保在___内为旅客供餐。

A. 36小时

B. 48小时

C. 第一质量控制期

D. 第二质量控制期

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【单选题】

机上餐（用）具、餐车（箱）使用后应及时卸下飞机，送往___清洗消毒。

A. 航空公司食堂

B. 航空配餐生产企业

C. 签订餐具清洗协议的机场餐饮店面

D. 机场公司食堂

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【单选题】

下列关于入出境航空器卫生监督的表述，错误的是___

A. 入出境航空器卫生监督一般在飞机入境后和出境前实施

B. 一般来说对入境航班的卫生监督应在旅客下机后1小时进行

C. 卫生监督人员在实施监督之前应事先掌握航班动态信息，做好相关准备工作

D. 卫生监督人员在对航空器实施监督时有权查阅相关资料、进行现场检查、开展检测

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【单选题】

下列关于入出境航空器用水的表述，正确的是___：

A. 航空器用水必须来自市政管网

B. 航空器上盥洗室用水不提供给旅客饮用，因此不需要符合国家标准

C. 航空器负责人对机上用水安全不负有任何责任

D. 航空器供水系统的设计应能防止交叉污染

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【单选题】

___不属于对航空器的微小气候和空气质量监测范围。

A. 甲醇

B. 二氧化碳

C. 一氧化碳

D. 可吸入颗粒物

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【单选题】

下列关于出入境航空器客舱内共用物品的表述，正确的是___。

A. 一航次一换

B. 一天一换

C. 一周一换

D. 一天两换

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【单选题】

鼠疫染疫航空器可以使用的除鼠方法是___。

A. 鼠夹、鼠笼、粘鼠板

B. 鼠夹、毒饵

C. 熏蒸、粘鼠板

D. 鼠夹、熏蒸

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【单选题】

黄热病染疫航空器除虫处理的主要对象为___。

A. 蚊

B. 蝇

C. 鼠

D. 蜚蠊

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【单选题】

列车上库房的食品储存，应符合___的要求。

A. 食物放在地上

B. 蛋类、水产、肉类分类存放

C. 库房完全密闭

D. 库房温度28℃

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【单选题】

列车上检查病媒生物防除情况时，应检查厨房、餐厅、食品贮藏室、客车车厢、厕所等地，检查结果不符合标准的___。

A. 未检出鼠

B. 发现蜚蠊一只

C. 未发现蚊

D. 未发现蝇

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【单选题】

下列关于列车卫生监督发现问题处置方式的表述，错误的是___：

A. 监督时发现车上食品已腐败、变质，或已超过规定保存期限的，要立即封存该食品，并按照《食品安全法》等相关法律处理

B. 发现来自鼠疫疫区的车辆有啮齿动物时，要立即实施消毒处理

C. 对微小气候和空气质量不符合要求的场所，书面通知列车负责人，并监督改进

D. 对食品、饮用水经检测不合格的，签发《卫生监督意见书》要求其限期整改，并对不合格食品要立即封存，并予以销毁

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【单选题】

___不属于微小气候指标。

A. 气温

B. 气湿

C. 风速

D. 采光

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【单选题】

清洁的茶具细菌总数为___cfu/cm²。

A. ≤5

B. ≤8

C. ≤10

D. ≤15

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【单选题】

储存场地至少___清洁1次，清洁方式包括清扫、冲洗、杀虫、消毒等。

A. 每月

B. 两月

C. 每季

D. 半年

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【单选题】

口岸储存场地的监督检查结果填写《国境口岸储存场地日常卫生监督现场检查表》，与采样检测结果和___需实时录入“智慧卫生检疫系统”的卫生监督模块。

A. 处罚情况

B. 不合格情况处置

C. 卫生监督笔录

D. 卫生监督意见书

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【单选题】

对口岸储存场地开展卫生监督的人员和频次要求是___。

A. 2名或2名以上的卫生监督员；每年不少于1次，对有特殊卫生要求的每年不少于2次

B. 1名或1名以上的卫生监督员；每年不少于2次，对有特殊卫生要求的每季度不少于1次

C. 2名或2名以上的卫生监督员；每年不少于2次，对有特殊卫生要求的每季度不少于1次

D. 1名或1名以上的卫生监督员；每年不少于1次，对有特殊卫生要求的每年不少于2次

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【单选题】

下列关于口岸储存场地卫生监督双随机工作的表述，错误的是___：

A. 检查对象名录库按照“全面覆盖、分级管理、动态调整”的原则建立

B. 每次应从检查人员名录库中随机抽取1-2名卫生监督人员，和1-2名候补人员

C. 被随机抽中的检查人员因特殊情况不能参加检查的，应从候补人员中进行增补

D. 对卫生安全风险较高、投诉举报多或者有严重违法违规记录的检查对象，应当提高抽查比例和频次

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【单选题】

列车上的乘务员及饮食服务人员上岗前必须进行相关卫生知识的培训，必须进行___一次体检，体检合格后方可上岗。

A. 半年

B. 每年

C. 2年

D. 5年

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【单选题】

___不是口岸卫生许可证核发事项审批依据。

A. 《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》

B. 《中华人民共和国国境卫生检疫法》

C. 《公共场所卫生管理条例》

D. 《中华人民共和国食品安全法》

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【单选题】

___负责统一管理全国国境口岸卫生许可管理工作。

A. 国家市场监督管理总局

B. 国家卫生健康委员会

C. 国家口岸办公室

D. 海关总署

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【单选题】

对口岸食品生产经营单位的食品安全和公共卫生安全负责的第一责任人是___。

A. 主管海关

B. 海关总署

C. 生产经营者

D. 市场监督管理局

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【单选题】

口岸饮用水供应单位应当向___申请国境口岸卫生许可，取得国境口岸卫生许可证后方可从事相关经营或者服务活动，并依法接受（）监督。

A. 所在地市场监督管理局；市场监督管理局

B. 所在地海关；海关

C. 所在地卫建委；卫健委

D. 所在地卫生监督所；卫生监督所

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【单选题】

口岸餐饮服务单位应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源___以上，并设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外。

A. 20米

B. 25米

C. 30米

D. 35米

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【单选题】

口岸餐饮单位用于各类清洗消毒方式设专用水池的最低数量：采用化学消毒的，至少设有___专用水池。采用人工清洗热力消毒的，可设置（）专用水池。

A. 2个；2个

B. 2个；3个

C. 3个；2个

D. 3个；3个

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【单选题】

现场审查时，标化分在___以上者，现场审查结论为合格。

A. 80分

B. 85分

C. 90分

D. 95分

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【单选题】

食品处理区的地面排水沟出口有眼孔径小于___的金属隔栅或网罩。

A. 2 mm

B. 4 mm

C. 6 mm

D. 8 mm

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【单选题】

申请国境口岸卫生许可材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场或者自收到申请材料之日起___一次性告知申请人需要补正的全部内容。

A. 3日内

B. 5日内

C. 7日内

D. 10日内

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【单选题】

国境口岸卫生许可申请材料经审查合格，确有必要需现场审查的，受理的海关应当在___内成立由2名以上经培训合格的海关卫生监督工作人员组成的卫生许可现场审查组。

A. 3个工作日

B. 5个工作日

C. 7个工作日

D. 10个工作日

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【单选题】

对食品生产经营单位的现场审查不计入行政许可时限，但最长不超过___，且应当告知申请人。

A. 1周

B. 半个月

C. 1个月

D. 3个月

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【单选题】

根据《关于压缩国境口岸卫生许可审批时限的公告》要求，海关应当自受理申请之日起___内作出行政许可决定。

A. 10个工作日

B. 13个工作日

C. 15个工作日

D. 20个工作日

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【单选题】

因特殊原因需要延长口岸卫生许可期限的，经本机构负责人批准，可以延长___，并应当将延长期限的理由告知申请人。

A. 10个工作日

B. 13个工作日

C. 15个工作日

D. 20个工作日

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【单选题】

对准予口岸卫生许可决定的，海关应当自作出决定之日起___内向申请人颁发卫生许可证。

A. 3个工作日

B. 5个工作日

C. 7个工作日

D. 10个工作日

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【单选题】

生产经营者需要延续卫生许可证的，应当在卫生许可证有效期届满___前向原发证机构书面提出延续申请。

A. 10日

B. 20日

C. 30日

D. 40日

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【单选题】

申请人提供虚假材料或者隐瞒真实情况的，海关不予受理或者不予许可，并给予警告，申请人在___不得再次申请卫生许可。

A. 1年内

B. 2年内

C. 3年内

D. 5年内

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【单选题】

申请人以欺骗、贿赂等不正当手段取得卫生许可的，海关应当依法给予行政处罚，申请人在___不得再次申请卫生许可。

A. 1年内

B. 2年内

C. 3年内

D. 5年内

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【单选题】

对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的，直接吊销卫生许可证，负责的主管人员自处罚决定作出之日起___不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。

A. 1年内

B. 2年内

C. 3年内

D. 5年内

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【单选题】

国境卫生检疫机关根据国家规定的卫生标准，对国境口岸的卫生状况和停留在国境口岸的入境、出境的交通工具的卫生状况___。

A. 实施观察

B. 实施检疫

C. 实施监测

D. 实施卫生监督

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【单选题】

来自鼠疫疫区交通工具上的固体垃圾必须进行___。

A. 退运处理

B. 焚化处理

C. 消毒处理

D. 深埋处理

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推荐试题

【单选题】

在电阻串联电路中，每个电阻上的电压大小___。

A. 与电阻大小成正比；

B. 相同；

C. 与电阻大小成反比；

D. 无法确定。

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【单选题】

三个相同的电阻串联总电阻是并联时总电阻的___。

A. 6倍；

B. 9倍；

C. 3倍；

D. 1/9倍。

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【单选题】

反映电阻元件两端的电压与电流电阻三者关系的定律是___。

A. 基尔霍夫；

B. 焦耳定律；

C. 欧姆定律；

D. 全电路定律。

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【单选题】

如果电流的方向由正向负流动，那么电子流的方向是___。

A. 由正向负；

B. 由负向正；

C. 左右摆动；

D. 无法确定。

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【单选题】

流入电路中一个节点的电流之和___流出该节点的电流之和。

A. 大于；

B. 小于；

C. 等于；

D. 无关。

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【单选题】

1MW的负荷使用10h，消耗电能等于___度。

A. 10；

B. 100；

C. 1000；

D. 10000。

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【单选题】

有一个内阻为0、15 的电流表，最大量程是1A，现将他并联一个0、05 的小电阻，则这个电流表量程可扩大为___。

A. 3A；

B. 4A；

C. 6A；

D. 2A。

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【单选题】

一个标有220V，100W的电灯泡，把他接到100V的电源上，灯泡的实际功率约为___。

A. 50W；

B. 25W；

C. 20 W；

D. 10W。

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【单选题】

电流互感器的二次绕组严禁___。

A. 开路运行；

B. 短路运行；

C. 负载是容性；

D. 负载是感性。

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【单选题】

电压互感器的二次绕组严紧___。

A. 开路运行；

B. 短路运行；

C. 负载是容性；

D. 负载是感性。

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【单选题】

对称三相电源星形连接时，线电流等于___。

A. 相电流；

B. 相电流的3 倍；

C. 额定容量0除以额定电压；

D. 2倍相电流。

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【单选题】

对称三相电源三角形连接时，线电压等于___。

A. 相电压；

B. 2倍的相电压；

C. 3倍的相电压；

D. 倍的相电压。

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【单选题】

在直流电路中，我们把电流流入电源的一端叫做电源的___。

A. 正极；

B. 负极；

C. 端电压；

D. 电势。

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【单选题】

欧姆定律阐述了电路中___关系。

A. 电压与电流成正比；

B. 电压与电流成反比；

C. 电压与电阻成正比；

D. 电压、电流、电阻三者之间关系。

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【单选题】

两个平行放置的载流体，当通过的电流为同方向时，两导体将现出___。

A. 互相吸引；

B. 互相排斥；

C. 互不反应；

D. 不一定。

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【单选题】

一个长方形的永久磁铁，若从中间部位锯开后，则___。

A. 一半是N极，一半是S极；

B. 成为两个独立的磁铁；

C. 两极性消失；

D. 不能确定。

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【单选题】

发电机发出的电能是由___转换来的。

A. 动能；

B. 机械能；

C. 化学能；

D. 光能。

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【单选题】

交流电A、B、C三相涂相色按顺序依次是___。

A. 黄绿红；

B. 黄红绿；

C. 红绿黄；

D. 绿红黄。

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【单选题】

铝材料与铜材料相比较，两者导电性能为___。

A. 铝比铜好；

B. 铜比铝好；

C. 铜铝一样；

D. 不一定。

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【单选题】

在正常运行下，电工绝缘材料是按其允许的最高工作___分级的。

A. 电压；

B. 温度；

C. 导电性；

D. 机械强度。

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【单选题】

交流电流表或交流电压表指示的数值是___。

A. 平均值；

B. 最大值；

C. 最小值；

D. 有效值。

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【单选题】

我厂 110kV系统母线差动保护中所说的互联是指___。

A. 母联开关合位

B. 母联开关及其两侧刀闸均合

C. 除母联开关外某一元件至Ⅰ、Ⅱ母两侧刀闸均在合位。

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【单选题】

用钳型电流表测量三相平衡负载电流，钳口中放入三相导线，该表的指示值为___。

A. 零

B. 一相电流值

C. 三相电流的代数和

D. 无穷大

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【单选题】

变压器按中性点绝缘水平分类，中性点绝缘水平与端部绝缘水平相同叫___。

A. 半绝缘

B. 分级绝缘

C. 同绝缘

D. 全绝缘

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【单选题】

发电机轴承回油温度不超过___,轴瓦金属温度不超过( D )。

A. 55℃

B. 65℃

C. 70 ℃

D. 90℃

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【单选题】

空载高压长线路的末端电压___始端电压。

A. 低于

B. 高于

C. 等于

D. 不一定

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【单选题】

变压器温度计所反映的是变压器的___。

A. 上部温度

B. 中部温度

C. 下部温度

D. 匝间温度

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【单选题】

发电机绕组的最高温度与发电机入口风温差值称为___。

A. 温差

B. 温将

C. 温升

D. 温度

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【单选题】

同电源的交流电动机，极对数多的电动机，其转数___。

A. 低

B. 高

C. 不变

D. 不一定

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【单选题】

当交流异步电动机负载减少时，其功率因数___。

A. 增高

B. 降低

C. 不变

D. 不一定

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【单选题】

断路器的跳、合闸位置监视灯串联一个电阻的目的是___。

A. 限制通过跳闸线圈的电流

B. 补偿灯泡的额定电压

C. 防止因灯座短路造成断路器误动作

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【单选题】

用手触摸变压器的外壳时, 如有麻电感, 可能是___。

A. 线路接地引起

B. 过负荷引起

C. 外壳接地不良

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【单选题】

变压器瓦斯保护动作原因是变压器___。

A. 电压过高

B. 套管闪络

C. 内部故障

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【单选题】

金属导体的电阻值随温度的升高而___。

A. 增大

B. 减小

C. 不变

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【单选题】

将额定电压为220V的灯泡接在110V电源上, 灯泡的功率为原来的___。

A. 1/2

B. 1/4

C. 1/8

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【单选题】

全电路欧姆定律的表达式是I=___。

A. U/R

B. E/R

C. E/(R+r内)

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【单选题】

照明负荷采用的是___。

A. 三相四线制接线

B. 星形接线

C. 角形接线

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【单选题】

同步发电机在额定转速下, 保持端电压、功率因数不变, 励磁电流与负载电流的关系称为___。

A. 短路特性

B. 外特性

C. 调整特性

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【单选题】

由直接雷击或雷电感应而引起的过电压叫做___。

A. 大气过电压

B. 操作过电压

C. 谐振过电压

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【单选题】

大容量发电机采用离相封闭母线，其目的主要是防止发生___。

A. 单相接地

B. 相间短路

C. 人身触电

D. 三相短路

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