【单选题】
热链食品应在烤箱中或保温箱中保存，食品中心温度不得低于_______。___
A. 100℃
B. 74℃
C. 70℃
D. 60℃
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答案
D
解析
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相关试题
【单选题】
机上餐（用）具、餐车（箱）使用后应及时卸下飞机，送往_______清洗消毒。___
A. 航空公司食堂
B. 航空配餐生产企业
C. 签订餐具清洗协议的机场餐饮店面
D. 机场公司食堂
【单选题】
下列关于入出境航空器卫生监督的表述，错误的是：___
A. 入出境航空器卫生监督一般在飞机入境后和出境前实施
B. 一般来说对入境航班的卫生监督应在旅客下机后1小时进行
C. 卫生监督人员在实施监督之前应事先掌握航班动态信息，做好相关准备工作
D. 卫生监督人员在对航空器实施监督时有权查阅相关资料、进行现场检查、开展检测等
【单选题】
下列关于入出境航空器用水的表述，正确的是：___
A. 航空器用水必须来自市政管网
B. 航空器上盥洗室用水不提供给旅客饮用，因此不需要符合国家标准
C. 航空器负责人对机上用水安全不负有任何责任
D. 航空器供水系统的设计应能防止交叉污染
【单选题】
列车上检查病媒生物防除情况时，应检查厨房、餐厅、食品贮藏室、客车车厢、厕所等地，检查结果不符合标准的_______。___
A. 未检出鼠
B. 发现蜚蠊一只
C. 未发现蚊
D. 未发现蝇
【单选题】
下列关于列车卫生监督发现问题处置方式的表述，错误的是：___
A. 监督时发现车上食品已腐败、变质，或已超过规定保存期限的，要立即封存该食品，并按照《食品安全法》等相关法律处理
B. 发现来自鼠疫疫区的车辆有啮齿动物时，要立即实施消毒处理
C. 对微小气候和空气质量不符合要求的场所，书面通知列车负责人，并监督改进
D. 对食品、饮用水经检测不合格的，签发《卫生监督意见书》要求其限期整改，并对不合格食品要立即封存，并予以销毁
【单选题】
口岸储存场地的监督检查结果填写《国境口岸储存场地日常卫生监督现场检查表》，与采样检测结果和_______ 需实时录入“智慧卫生检疫系统”的卫生监督模块。___
A. 处罚情况
B. 不合格情况处置
C. 卫生监督笔录
D. 卫生监督意见书
【单选题】
对口岸储存场地开展卫生监督的人员和频次要求是_______。___
A. 2名或2名以上的卫生监督员；每年不少于1次，对有特殊卫生要求的每年不少于2次
B. 1名或1名以上的卫生监督员；每年不少于2次，对有特殊卫生要求的每季度不少于1次
C. 2名或2名以上的卫生监督员；每年不少于2次，对有特殊卫生要求的每季度不少于1次
D. 1名或1名以上的卫生监督员；每年不少于1次，对有特殊卫生要求的每年不少于2次
【单选题】
下列关于口岸储存场地卫生监督双随机工作的表述，错误的是：___
A. 检查对象名录库按照“全面覆盖、分级管理、动态调整”的原则建立
B. 每次应从检查人员名录库中随机抽取1-2名卫生监督人员，和1-2名候补人员
C. 被随机抽中的检查人员因特殊情况不能参加检查的，应从候补人员中进行增补
D. 对卫生安全风险较高、投诉举报多或者有严重违法违规记录的检查对象，应当提高抽查比例和频次
【单选题】
_______不是口岸卫生许可证核发事项审批依据。___
A. 《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》
B. 《中华人民共和国国境卫生检疫法》
C. 《公共场所卫生管理条例》
D. 《中华人民共和国食品安全法》
【单选题】
口岸饮用水供应单位应当向_______申请国境口岸卫生许可，取得国境口岸卫生许可证后方可从事相关经营或者服务活动，并依法接受_______监督。___
A. 所在地市场监督管理局；市场监督管理局
B. 所在地海关；海关
C. 所在地卫建委；卫健委
D. 所在地卫生监督所；卫生监督所
【单选题】
口岸餐饮服务单位应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源_______以上，并设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外。___
A. 20米
B. 25米
C. 30米
D. 35米
【单选题】
口岸餐饮单位用于各类清洗消毒方式设专用水池的最低数量：采用化学消毒的，至少设有_______专用水池。采用人工清洗热力消毒的，可设置_______专用水池。___
A. 2个；2个
B. 2个；3个
C. 3个；2个
D. 3个；3个
【单选题】
申请国境口岸卫生许可材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场或者自收到申请材料之日起_______一次性告知申请人需要补正的全部内容。___
A. 3日内
B. 5日内
C. 7日内
D. 10日内
【单选题】
根据《关于压缩国境口岸卫生许可审批时限的公告》要求，海关应当自受理申请之日起_______内作出行政许可决定。___
A. 10个工作日
B. 13个工作日
C. 15个工作日
D. 20个工作日
【单选题】
因特殊原因需要延长口岸卫生许可期限的，经本机构负责人批准，可以延长_______，并应当将延长期限的理由告知申请人。___
A. 10个工作日
B. 13个工作日
C. 15个工作日
D. 20个工作日
【单选题】
申请人提供虚假材料或者隐瞒真实情况的，海关不予受理或者不予许可，并给予警告，申请人在_______不得再次申请卫生许可。___
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
申请人以欺骗、贿赂等不正当手段取得卫生许可的，海关应当依法给予行政处罚，申请人在_______不得再次申请卫生许可。___
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的，直接吊销卫生许可证，负责的主管人员自处罚决定作出之日起_______不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。___
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
国境卫生检疫机关根据国家规定的卫生标准，对国境口岸的卫生状况和停留在国境口岸的入境、出境的交通工具的卫生状况_______。___
A. 实施观察
B. 实施检疫
C. 实施监测
D. 实施卫生监督
推荐试题
【单选题】
（123）从均衡膳食的角度，一日三餐的安排，合理的是 ___
A. 早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少
B. 早餐吃少，午餐吃好，晚餐吃饱
C. 早餐吃好，午餐吃少，晚餐吃饱
D. 早餐吃饱，午餐吃少，晚餐吃好
【单选题】
（130）菠萝果肉香甜可口，可是吃前先要蘸盐水。这是为了___。
A. 杀灭菠萝果肉上沾附的病菌
B. 降低菠萝酶所含刺激物质的活力
C. 使菠萝的口味更为香甜
D. 增加菠萝的营养成分
【单选题】
（137）吸烟是否会导致肺癌，您比较认同以下哪种观点： ___
A. 张某吸烟30多年，至今未患肺癌，所以吸烟不会导致肺癌
B. 李某吸烟30多年，已经患肺癌，所以吸烟会导致肺癌
C. 王某不吸烟，已经患肺癌，所以吸烟和导致肺癌没关系
D. 据临床医学统计：“吸烟者肺癌发病率比不吸烟者高10倍”，所以吸烟会导致肺癌
【单选题】
（139）关于老年人的身体活动，下列哪项是错误的？ ___
A. 无需进行关节柔韧性练习
B. 日常生活要动起来
C. 量力而行，循序渐进
D. 活动以中等强度30-60分钟/天
【单选题】
（140）全民健康生活方式行动提出的“日行一万步”，正确的认识是___
A. 每天走一万步
B. 是指每天各类身体活动累积达到10个“千步活动量”
C. 每天高强度的运动达到10个“千步活动量”
D. 每天走路1小时
【单选题】
（152）下列行为中，没有违反《道路交通安全法》的是 ___
A. 驾车时，拨打或接听电话
B. 驾乘摩托车不戴安全头盔
C. 在高速公路骑自行车
D. 行人在路口遇有交通信号灯和交通警察指挥不一致时，按照交通警察指挥通行
【单选题】
（160）如果有人触电时，正确的抢救方法要求首先 ___
A. 用手拉开电线、挪动触电者
B. 迅速关掉开关或拉掉电闸
C. 叫人或救护车前来抢救
D. 用随手拿得到的棍棒挑开电线
【单选题】
（161）根据安全使用燃气的规则，下列做法中错误的是 ___
A. 使用燃气时，必须保持通风
B. 定期保养燃气热水器
C. 冬天将燃气器具搬进卧室有利于节能
D. 长时间外出前，关闭气表前阀门
【单选题】
（163）使用钢瓶装压缩煤气或液化气，你认为比较安全的方式是 ___
A. 钢瓶怎么放都行，只要不受猛烈震动
B. 钢瓶放在通风良好且避免日晒的地方
C. 钢瓶上放灭火器
D. 钢瓶要用正牌的，可长期使用而不必调换
【单选题】
（172）绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为：___
A. 绿色食品＞有机食品＞无公害农产品
B. 绿色食品＞无公害农产品＞有机食品
C. 有机食品＞绿色食品＞无公害农产品
D. 无公害农产品＞有机食品＞绿色食品
【单选题】
（174）下列诗词或谚语反映农业生产的特点，表述正确的是 ___
A. “日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”反映了农业生产的周期性
B. “离离原上草，一岁一枯荣” 反映了农业生产的地域性
C. “橘生淮南为橘，橘生准北则为枳” 反映了农业生产的固定性
D. “白露早、寒露迟、秋分种麦正当时” 反映了农业生产的季节性
