【单选题】
按照《关于加强银行卡安全管理预防和打击银行卡犯罪的通知》规定,持卡人开通电话、ATM转账的,每日每卡转出金额不得超过___人民币。___
A. 1万元
B. 5万元
C. 10万元
D. 30万元
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答案
B
解析
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相关试题
【单选题】
按照《关于加强银行卡安全管理预防和打击银行卡犯罪的通知》规定,持卡人开通网上银行转账的,应采用数字证书、电子签名等安全认证方式,否则单笔转账金额不应超过___人民币。___
A. 1千元
B. 5千元
C. 1万元
D. 5万元
【单选题】
按照《关于加强银行卡安全管理预防和打击银行卡犯罪的通知》规定,持卡人开通网上银行转账的,应采用数字证书、电子签名等安全认证方式,否则每日累计转账金额不得超过___人民币。___
A. 1千元
B. 5千元
C. 1万元
D. 5万元
【单选题】
按照《关于加强银行卡安全管理预防和打击银行卡犯罪的通知》规定,对于因管理不善,导致所拓展商户和所布放POS机多次发生故意受理伪卡、盗录信息、套现、欺诈等违法犯罪行为的收单机构,___要予以通报并限期整改。___
A. 人民银行
B. 中国银监会
C. 中国银联
D. 公安经侦部门
【单选题】
按照《关于加强银行卡安全管理预防和打击银行卡犯罪的通知》规定,收单机构原则上不得为经营场所地不在收单机构注册地的特约商户提供银行卡收单服务。如确有因财务、资金清算需要为经营场所不在收单机构注册地的特约商户提供收单服务的,应经收单机构总部审核同意,同时将有关收单事项向___报告。___
A. 人民银行
B. 中国银监会
C. 中国银联
D. 公安经侦部门
【单选题】
按照《关于加强银行卡安全管理预防和打击银行卡犯罪的通知》规定,商业银行要加强对移动POS机安装商户的回访工作,如发现商户私自移机使用或超出其经营范围使用的情况,应采取___措施。___
A. 发出预警
B. 实施罚款
C. 限期整改
D. 取消受理资格
【单选题】
按照《关于加强银行卡安全管理预防和打击银行卡犯罪的通知》规定,对于银行卡信息可能发生泄露的,发卡机构应联系持卡人,提示持卡人尽快换卡或修改密码,不能联系到持卡人且情况紧急的,可采取___措施。___
A. 临时锁定持卡人账户
B. 强制修改消费密码
C. 强制销卡
D. 降低信用卡授信额度
【单选题】
按照《关于加强银行卡安全管理预防和打击银行卡犯罪的通知》规定,商业银行要建立完备的商户档案,保存商户准入的证明文件复印件、风险评估报告、商户培训、POS机管理、商户信息变化、对商户的现场检查和非现场监控情况等文件资料。要加强对特约商户的培训和风险教育,至少___一次对商户收银员和相关人员进行义务培训。___
A. 一个月
B. 三个月
C. 半年
D. 一年
【单选题】
按照《关于加强银行卡安全管理预防和打击银行卡犯罪的通知》规定,对于涉及客户信息和交易信息处理的外包服务机构,收单机构不得允许外包服务机构存储银行卡卡号以外的信息。由于外包服务机构的过失,造成发卡机构和持卡人资金损失的,应由___先行赔付,再按照外包协议进行追偿。___
A. 外包服务机构
B. 收单机构
C. 发卡机构
D. 持卡人
【单选题】
按照《关于加强银行卡安全管理预防和打击银行卡犯罪的通知》规定,中国银联未经___同意,不得自行开通信用卡还款、电话POS等业务的跨行交易。___
A. 商业银行
B. 人民银行
C. 银监会
D. 工商总局
【单选题】
按照《电子银行业务管理办法》的规定,已开办电子银行业务的金融机构按计划决定终止全部电子银行服务或部分类型的电子银行服务时,应当提前___就终止电子银行服务的原因及相关问题处置方案等报告中国银监会,并同时予以公告。___
A. 15天
B. 一个月
C. 三个月
D. 六个月
【单选题】
按照《电子银行业务管理办法》的规定,已开办电子银行业务的金融机构按计划决定停办部分业务类型时,应当提前___向银监会报告,并予以公告。___
A. 15天
B. 一个月
C. 三个月
D. 六个月
【单选题】
按照《电子银行业务管理办法》的规定,金融机构因电子银行系统升级、调试等原因,需要按计划暂时停止电子银行服务的,应选择适当的时间,尽可能减少对客户的影响,并至少提前___在其网站上予以公告。___
A. 1天
B. 3天
C. 5天
D. 10天
【单选题】
按照《电子银行业务管理办法》的规定,经___批准,金融机构可以在中华人民共和国境内开办电子银行业务,向中华人民共和国境内企业、居民等客户提供电子银行服务,也可按照本办法的有关规定开展跨境电子银行服务。___
A. 中国人民银行
B. 中国银监会
C. 中国银联
D. 工商总局
【单选题】
按照《电子银行业务管理办法》的规定,金融机构受突发事件或偶然因素影响非计划暂停电子银行服务,在正常工作时间内超过4个小时或者在正常工作时间外超过8个小时的,金融机构应在暂停服务后___内将有关情况报告中国银监会,并应在事故处理基本结束后3日内,将事故原因、影响、补救措施及处理情况等,报告中国银监会。___
A. 4小时
B. 8小时
C. 12小时
D. 24小时
【单选题】
甲公司为全国性金融机构,计划在2015年利用境内或地区性电信网络、有线网络等开办的电子银行业务,依据《电子银行业务管理办法》,在开办电子银行业务之前____ ,应将相关材料报送中国银监会或其派出机构。___
A. 1个月内
B. 3个月内
C. 半年内
D. 1年内
【单选题】
金融机构甲因电子银行业系统升级、调试等原因,需要与2014年12月31日暂停电子银行服务,依据《电子银行业务管理办法》至少应于____ 在其网站上予以公告。___
A. 41974
B. 42000
C. 41998
D. 41995
【单选题】
按照《商业银行金融工具公允价值估值监管指引》规定,商业银行___应当建立完善的金融工具公允价值估值内部控制制度,并对内部控制制度的充分性和有效性承担最终责任。___
A. 董事会
B. 监事会
C. 风险管理委员会
D. 财务部门
【单选题】
按照《中国银监会关于规范银信理财合作业务有关事项的通知》规定,信托公司开展银信理财合作业务,信托产品期限均不得低于___。___
A. 半年
B. 一年
C. 10个月
D. 二年
【单选题】
某商业银行理财产品总余额为500亿元,其中银信理财合作业务余额为D亿元,那么依据《中国银监会关于规范银信理财合作业务有关事项的通知》规定,该银行融资类银信理财业务余额不得超过 。___
A. 30亿元
B. 50亿元
C. 15亿元
D. 25亿元
【单选题】
按照《商业银行理财产品销售管理办法》的规定,商业银行销售理财产品,应当遵循诚实守信、勤勉尽责、___原则。___
A. 互惠互利
B. 公平
C. 等价
D. 如实告知
【单选题】
按照《商业银行理财产品销售管理办法》的规定,商业银行销售理财产品,应当进行___审查,准确界定销售活动包含的法律关系,防范合规风险。___
A. 合规性
B. 合法性
C. 交易背景
D. 合理性
【单选题】
按照《商业银行理财产品销售管理办法》的规定,商业银行销售理财产品,应当遵循___原则,禁止误导客户购买与其风险承受能力不相符合的理财产品。风险匹配原则是指商业银行只能向客户销售风险评级等于或低于其风险承受能力评级的理财产品。___
A. 风险控制
B. 合理承受
C. 风险匹配
D. 公平交易
【单选题】
按照《商业银行理财产品销售管理办法》的规定,商业银行应当加强对理财产品宣传销售文本制作和发放的管理,宣传销售文本应当由商业银行总行统一管理和授权,分支机构未经总行授权不得擅自制作和___宣传销售文本。___
A. 分发
B. 印刷
C. 公告
D. 销售
【单选题】
按照《商业银行理财产品销售管理办法》的规定,商业银行应当在客户首次购买理财产品前在本行网点进行风险承受能力评估。风险承受能力评估依据至少应当包括客户年龄、财务状况、投资经验、投资目的、收益预期、风险偏好、流动性要求、风险认识以及风险损失承受程度等。商业银行对超过___(含)的客户进行风险承受能力评估时,应当充分考虑客户年龄、相关投资经验等因素。商业银行完成客户风险承受能力评估后应当将风险承受能力评估结果告知客户,由客户签名确认后留存。___
A. 60岁
B. 55岁
C. 65岁
D. 70岁
【单选题】
按照《商业银行理财产品销售管理办法》的规定,商业银行通过本行网上银行销售理财产品时,销售过程应有醒目的风险提示,风险确认不得低于___,销售过程应当保留完整记录。___
A. 国家标准
B. 行业标准
C. 本行标准
D. 网点标准
【单选题】
根据《商业银行理财产品销售管理办法》规定,某商业银行拟制作下列理财宣传材料,下列哪个做法错误: ___
A. 商业银行的某支行积极通过微信转发支行自己制作的理财产品宣传广告;
B. 商业银行宣传某款理财产品时,称该理财产品在过去一段时间“本地区银行间同类理财产品收益中名列前茅”,并附以往一段时间与其他银行理财收益对比情况;
C. 在宣传某款理财产品时,宣传该款理财产品,由权威第三方机构评选为“XX地区最值得关注”的理财产品,同时附该机构名称和评价来源及日期;
D. 某款理财产品预期收益为5.6%,但在销售文书中有复杂、合理的测算依据和测算方式,并醒目位置提示“测算收益不等于实际收益,投资须谨慎”。
【单选题】
某商业银行对特定人群销售一款私人银行定制的理财产品,根据《商业银行理财产品销售管理办法》规定,下列 客户不得投资购买该款产品。___
A. 包工头甲某户有剩余闲钱125万元,对上述高收益产品很感兴趣,拟用上述闲钱购买上述理财产品,其他财产信息情况未提供;
B. 土豪乙某拥有未抵押的别墅一栋,产权证齐全,参照同地段房价,价值C万元,另有数间店铺,价值2000万元,拟以80万元购买上述产品;
C. 白领人士丙某家庭财产有按揭房产一套,价值D万元,其中按揭贷款50万元,但其名下有一古董家具,据传价值D万元,但未能提供相关的价值证明,现拟30万元购买上述理财产品;
D. 网络科技从业人员丁某及其配偶最近三年内家庭收入均超过30万元人民币,且已提供相关的纳税证明,夫妻两拟以50万元购买上述理财产品。
【单选题】
依照《商业银行信用卡业务监督管理办法》规定,商业银行开办信用卡发卡业务,应当满足以下基本条件:注册资本为实缴资本,且不低于人民币___ 亿元或等值可兑换货币。___
A. 5
B. 10
C. 15
D. 20
【单选题】
依照《商业银行信用卡业务监督管理办法》规定,商业银行开办信用卡收单业务应当符合以下条件:注册资本为实缴资本,且不低于人民币___亿元或等值可兑换货币。___
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
【单选题】
小王今年23岁,在某大学成教学院经济学函授班在职学习。依据《商业银行信用卡业务监督管理办法》规定,以下关于小王申报信用卡说法正确的是_________
A. 小王不能申请信用卡,因为小王的身份是学生,依据相关规定不得持有信用卡
B. 小王最多可以同时取得两家银行核发的学生信用卡(不含附属卡)
C. 银行向小王核发信用卡时应取得小王父母或监护人、管理人等第二还款来源方愿意为还款的书面担保材料
D. 以上说法都不正确
【单选题】
小张今年22岁,是某大学四年级学生,目前手里持有一张额度为C元的学生信用卡。最近小张正准备考研的复习资料,需要一笔费用,又不好意思向家里张口,于是小张去银行申请再办理一张学生信用卡。依据《商业银行信用卡业务监督管理办法》规定,下列说法正确的是_________
A. 小张不可以再向银行申请办理信用卡,因为他已经持有一张学生信用卡
B. 经银行审核,小张符合申办信用卡条件的可以再核发一张学生信用卡
C. 银行向小张发放学生信用卡前应当取得小张的父母或监护人、其他管理人的同意
D. 受理小张申请信用卡的银行不得再向其发放学生信用卡
【单选题】
王女士申领了某银行的信用卡,依据《商业银行信用卡业务监督管理办法》规定,下列哪项做法是不正确的_________
A. 该行为王女士发卡时,默认(未经王女士申请)为王女士开通了超授信额度用卡服务。近期王女士参加天猫“双十一”购物狂欢节,刷卡的金额超过了信用卡额度,该行向王女士收取了超限费
B. 王女士通过拨打该行客服电话(客户服务电话录音)的方式取消超授信额度用卡服务
C. 该行在为王女士开通超授信额度用卡服务之前,提供了关于超限费收费形式和计算方式的信息,并明确告知王女士具有取消超授信额度用卡服务的权利
D. 王女士刷卡消费,超过了其信用卡额度,该行收取超限费后,在当期对账单中明确列出相应的超限费金额
【单选题】
张三是某公司的白领,在A银行申请了一张额度为20万元的信用卡。为改善上班出行条件,张三于2014年1月5日在某4S店购买了一辆价值18万元的汽车代步,用该信用卡刷卡支付,还款日期为2014年2月5日。不久张三所在公司老板“跑路”,张三也由此失业,信用卡到期未能还款。此时张三想到找自己大学同学一起下海经商,不久经商成功,仅三个月就净赚20余万。于是张三在2014年6月6日这一天来到银行还款。依据《商业银行信用卡业务监督管理办法》规定,A银行应按照那种顺序来扣收还款_________
A. 先还利息、再还费用、最后还本金
B. 先还利息、再还本金、最后还费用
C. 先还本金、再还利息、最后还费用
D. 先还费用、再还利息、最后还本金
【单选题】
某银行为提高信用卡风险资产清收成效,采取了以下措施。依据《商业银行信用卡业务监督管理办法》规定,下列哪项措施是不正确的_________
A. 为了调动清收人员的积极性,该银行调整对清收人员的考核机制,采用单一以欠款回收金额提成的考核方式,清收回的金额越多,提成越多
B. 持卡人甲的信用卡逾期,乙为担保人,为提高清收效率,该银行同时向持卡人甲和担保人乙进行催收,并对催收过程进行录音
C. 该银行在还款日前通过手机短信的方式,将到期的透支金额、还款日期等发送给持卡人,提醒持卡人还款
D. 持卡人甲信用卡当期欠款金额超出自己的还款能力,无法按时全额还款,经银行了解,甲仍有还款意愿,只是因为这段时间家里发生变故,情况特殊,无法一次性全额还款。最终该银行与持卡人平等协商,达成个性化分期还款协议
【单选题】
按照《中国银监会关于规范商业银行理财业务投资运作有关问题的通知》规定,商业银行应当合理控制理财资金投资非标准化债权资产的总额,理财资金投资非标准化债权资产的余额在任何时点均以理财产品余额的___与商业银行上一年度审计报告披露总资产的___之间孰低者为上限。___
A. 30% 5%
B. 35% 5%
C. 30% 4%
D. 35% 4%
【单选题】
按照《中国银监会关于规范商业银行理财业务投资运作有关问题的通知》规定,理财产品存续期内所投资的非标准化债权资产发生变更或风险状况发生实质性变化的,商业银行应在___日内向投资人披露。___
A. 3
B. 5
C. 7
D. 10
【单选题】
某商业银行已审计的上一年度总资产8000亿元,理财产品余额为500亿元,那么依据《关于规范商业银行理财业务投资运作有关问题的通知》规定,该银行投资于非标准化债权资产的总余额不得超过 。___
A. 320亿元
B. 250亿元
C. 80亿元
D. 175亿元
【单选题】
假设某商业银行已审计的上一年度总资产C亿元,理财产品余额为150亿元,根据《关于规范商业银行理财业务投资运作有关问题的通知》规定,该银行投资于非标准化债权资产的总余额不得超过 。___
A. 20亿元
B. 40亿元
C. 75亿元
D. 52.5亿元
【单选题】
按照《中国银监会 中国人民银行 发改委关于银行业金融机构免除部分服务收费的通知》规定,自2011年7月1日起,银行业金融机构免除部分人民币个人账户服务收费,以下不属于免收项目的是____。___
A. 本行个人储蓄账户的开户手续费和销户手续费
B. 密码修改手续费和密码重置手续费
C. 通过本行柜台、ATM机具、电子银行等提供的境内本行查询服务收费
D. 以电子方式提供18个月内(含)本行对账单的收费
【单选题】
按照《中国银监会 中国人民银行 发改委关于银行业金融机构免除部分服务收费的通知》规定,银行业金融机构未经客户单独授权,不得对客户强制收取短信服务费,客户授权方式不包括____。___
A. 书面方式
B. 客户服务中心电话录音
C. 委托告知
D. 电子签名
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【单选题】
对列车厨房和配餐间进行监督时,______不属于重点检查的风险。___
A. 生物性风险
B. 化学性风险
C. 设备材料不安全的风险
D. 食品供应不足风险
【单选题】
对列车餐车进行监督时,应询问食谱或者菜品清单:可先向厨师询问食谱清单,重点关注_______等,必要时开展食品安全快速检测。___
A. 热菜
B. 主食
C. 荤食
D. 冷拌菜
【单选题】
对机上饮用水进行采样,需采样后_____检测。___
A. 24小时内
B. 12小时内
C. 8小时内
D. 4小时内
【单选题】
饮用水卫生监督需选派______及以上卫生监督人员。___
A. 1名
B. 4名
C. 3名
D. 2名
【单选题】
检查饮用水从业人员的个人卫生习惯不包括______。___
A. 涂指甲油
B. 涂口红
C. 戴戒指
D. 用手接触直接入口食物
【单选题】
口岸区域内供水单位应能够提供_____的全水水质检测报告。___
A. 3个月内
B. 6个月内
C. 9个月内
D. 一年内
【单选题】
蓄水池(箱)周围____以内没有渗水坑,周围____内没有污水管线及污染物,水站周围环境整洁。___
A. 20米;5米
B. 20米;2米
C. 10米;5米
D. 10米;2米
【单选题】
所有涉水工作人员均需_______后方能上岗。___
A. 持有合格、有效健康证
B. 经卫生知识培训合格
C. 持有合格、有效健康证或经卫生知识培训合格
D. 持有合格、有效健康证并经卫生知识培训合格
【单选题】
凡患有伤寒和副伤寒等有碍饮用水卫生的疾病和病原携带者的人员,应_______。___
A. 立即辞退,不得从事直接供、管水服务工作
B. 立即调离岗位,不得从事直接供、管水服务工作
C. 立即辞退,不得从事任何供、管水服务工作
D. 立即调离岗位,不得从事任何供、管水服务工作
【单选题】
在采集水样做微生物检测时向采样瓶(袋)中加入硫代硫酸钠是为了________。___
A. 除去余硫
B. 除去余氯
C. 调节ph
D. 除去余钙
【单选题】
国境口岸饮用水供应单位卫生许可证有效期届满______前,向原发证海关书面提出延续申请。___
A. 10日
B. 15日
C. 20日
D. 30日
【单选题】
出厂水中游离余氯的含量标准为______。___
A. ≥0.2mg/L且≤4mg/L
B. ≥0.3mg/L且≤5mg/L
C. ≥0.2mg/L且≤5mg/L
D. ≥0.3mg/L且≤4mg/L
【单选题】
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品、应当查验供货者的许可证和_______。___
A. 产品合格证明
B. 健康证明
C. 培训证明
D. 法人授权委托书
【单选题】
国境口岸食品销售单位建筑与布局必须远离污染源,距离暴露垃圾堆(场)、坑式厕所、粪池__________以上,环境整洁。___
A. 80米
B. 50米
C. 35米
D. 25米
【单选题】
下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述,错误的是:___
A. 对A级单位监督频次每6个月不少于1次
B. 对B级单位监督频次每3个月不少于1次
C. 对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次
D. 对C级单位监督频次每个月不少于2次
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的,直接吊销卫生许可证,负责的主管人员自处罚决定作出之日起_______不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。___
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
国境口岸食品销售单位应配备与经营规模与品种相适应的冷藏冷冻设施,冷冻室内结霜厚度不得大于_______。 ___
A. 3厘米
B. 2厘米
C. 1厘米
D. 0.5厘米
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述,错误的是:___
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间设置于经营场所内
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
经营超过保质期的食品货值金额10000元以上的,并处货值金额________以上_______以下罚款。___
A. 1倍;5倍
B. 1倍;10倍
C. 2倍;5倍
D. 5倍;10倍
【单选题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可,临时卫生许可证有效期不超过______。___
A. 3个月
B. 1年
C. 9个月
D. 半年
【单选题】
违反《中华人民共和国食品安全法》规定,_______,由有关主管部门按照各自职责分工,责令改正,给予警告;拒不改正的,处2000元以上20000元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。___
A. 进货时未查验许可证和相关证明文件
B. 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
C. 制定食品安全企业标准依照《中华人民共和国食品安全法》规定备案
D. 经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行_______。___
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
_____不会引起食物中毒。___
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为_____。___
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品,应当在______条件下,尽快送达实验室。___
A. 冷藏
B. 自然
C. 冷冻
D. 通风
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的______负责。___
A. 口感
B. 营养
C. 色泽
D. 安全
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后______;没有明确保质期的,保存期限不得少于______。___
A. 3个月;1年
B. 3个月;2年
C. 6个月;1年
D. 6个月;2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有______不需要调离工作岗位。___
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合______的规定。___
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有_______和温度监测设施。___
A. 湿度
B. 温控
C. 风速
D. 照度
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括_______。___
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
从事国境口岸食品生产的单位在申请卫生许可证时,不需要提供______。___
A. 卫生许可
B. 申请书
C. 生产工艺流程图
D. 营业执照、设施设备清单
【单选题】
食品生产经营者超范围从事生产经营活动的,由海关依据情节轻重处______罚款。___
A. 1000元以下
B. 3000元以上20000元以下
C. 5000元以上100000元以下
D. 2000元以上30000元以下
【单选题】
GMP是指______。___
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取______措施。___
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所,不包括______。___
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于______的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。___
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于______lx。___
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指______。___
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品,通常pH大于______且水分活度大于_____,易于微生物生长或产生毒素。___
A. 6;0.85
B. 5.6;0.85
C. 4.6;0.8
D. 4.6;0.85